揭開果汁背後不爲人知的10個祕密，水果是人體補充維生素的一個重要來源，但是有的人不喜歡吃水果，轉而選擇果汁來飲用，但其實很多人不知道果汁的這些情況。下面爲大家揭開果汁背後不爲人知的10個祕密。
揭開果汁背後不爲人知的10個祕密1
1、果汁含有的營養比水果少很多
當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少了，而維生素C是你必須大量攝取的。
假如這種水果本身含有的維生素就很少，比如蘋果，那麼，在這個過程中，維生素幾乎被祛除的一乾二淨。
2、含有較多營養的水果通常製成的果汁營養也較豐盛
比如柑橘類的水果。但是，有時，在果汁中會被人工添加一些營養物質，比如維生素C。請細心看標籤，弄清楚裏邊含有些什麼物質。可能一些牌子的蘋果汁或者葡萄汁就含有你所需的'維生素C，但可能其他牌子就一點也沒有。
3、容器的尺寸能影響果汁中的維生素含量
這怎麼可能？留心，維生素C裸露於氧氣中會分解，在較小的容器內的果汁在包裝期和包裝後會裸露於更多的空氣中。
4、吹捧說“100%果汁“是沒有必要的
果汁中總有一些處於調味作料位置的東西，他們通常沒有什麼營養，事實上味道也不怎麼樣。
5、在所謂“果汁食品”，“果汁飲料“中，你找不到太多的水果
裏邊最多的是水和高含量的玉米糖漿。不過，也有例外，一些酸果蔓植物果實的果汁是富含維生素C的，他們相當有營養。
6、一旦打開，果汁就開端損失營養，所以，在冰箱裏不要儲存的太久
用柑橘，柚子，菠蘿等製造的無菌果汁的營養可以保存7—10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一週。假如你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一週內你也一定要吃掉它。
7、未經高溫消毒的果汁可能是不安全的
最近，食品和藥品治理局請求在這些果汁外貼上警告標籤。這些果汁對於健康成年人來說，危險不大，但是，對於孩子，老人和其他免疫力低下的人羣來說，最好不要喝這樣的果汁，在這種果汁中一些有害菌沒有被殺死。在超市內賣的果汁幾乎全是高溫消毒的—當然新壓榨的不算。而農貿市場，小生產商則未必。所以，你要留心，多問。
8、榨果汁前先清洗水果
假如你在家榨果汁，先在冷的流水中清洗水果，以祛除表面的細菌。每次在榨之前，用水果洗劑和熱水再洗一次。
9、堅持購置未經混雜的果汁
假如你要最營養的果汁，請堅持購置未經混雜的果汁，比如柑橘和釉子。或者試試其他柑橘類的果汁，它們一般都富含維生素A、C、E，或者鈣。
10、不要對果汁過分依附
假如你廣泛瀏覽與選擇，那麼果汁可能對你的飲食會有些幫助。但是，吃點水果實在很簡略，而且它確切比吃果汁強多了。
揭開果汁背後不爲人知的10個祕密2
自制美容果汁
1、去斑果汁
材料：木瓜、柳丁、檸檬少許
做法：木瓜洗淨去皮切塊。柳丁去皮及檸檬少許，加入開水一起倒入果汁機攪拌後即可。
效果：有豐富的維生素A、B羣、C、蛋白質分解酵素、胡蘿蔔素等，經常飲用可以促進皮膚的新陳代謝，使皮膚細嫩光滑，而且它還有抵抗紫外線功能，可有效抑制黑色素沉澱。
2、淡斑果汁
材料：奇異果(獼猴桃)、草莓、柑橘少許
做法：奇異果(獼猴桃)去片切塊，草莓洗淨浸泡鹽水10分鐘;將奇異果(獼猴桃)、草莓和柑橘，加適量開水一起倒入果汁機中攪拌，即可。
效果：有豐富的維生素A、B羣、C、K、礦物質等，經常飲用能潤膚淡斑、增加抵抗力。
3、嫩膚果汁
材料：牛奶(優酪乳)1杯、小麥胚芽1大匙、檸檬半個、糖適量
做法：牛奶、優酪乳、小麥胚芽,放入果汁機內加一杯開水打碎;滴入檸檬汁，再加入糖攪拌即可。
效果：當您工作壓力大時，每週2-3杯,可以紓解壓力、幫助消化排便,讓皮膚吹彈可破。
4、美白果汁
材料：番茄2個、蘋果1個、檸檬半個、蜂蜜適量
做法：蘋果去皮和番茄一起切成小塊，放入果汁機，加一杯開水打勻攪拌均勻，倒出,滴入檸檬汁，加入蜂蜜攪拌均勻。
PS:這是不需要過濾的果汁喔。
效果：如果您是不愛保養又要天天拋頭露面的女性，每天來一杯,可讓皮膚保持自然修復的能力，自己白回去。
5、明目果汁
材料：紅蘿蔔二根、蘋果一個、檸檬半個、糖適量
做法：蘋果與檸檬削皮後切成小塊,放入果汁機內加半杯冰開水攪拌，過濾後加入檸檬汁,再加入糖攪拌均勻。
效果：瘋狂上網族、苦命電腦族、股票操盤族，眼睛一直盯着熒幕會很疲倦,每週一杯，讓眼睛明亮動人、眉目傳情。
