八寶粥的配料是哪八樣，八寶粥作爲我國傳統的一道美食，也是漢族節日裏必不可少節日食品，所謂的“八寶粥”的本意就是指用八種不一樣的原材料熬做成粥，接下來一起來可靠八寶粥的配料是哪八樣。
八寶粥的配料是哪八樣1
一、八寶粥的配料
我們製作八寶粥所選用的食材一般是以粳米、糯米或黑糯米爲主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥，因爲我們各個地區的習俗不同所以，八寶粥的原材料也不同。
在我國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥”，但是現代生活的物質越來越豐盛，所以我們製作八寶粥的原產料也不斷的增多，不過一般來說八寶粥的原材料都是萬變不離其宗的在添加，基本上都是米、豆類、乾果類、中藥材這四類添加製作的，所以現在大家知道八寶粥的配料是哪八樣吧，大家在製作八寶粥的時候只有挑選的食材不是相剋的食材，是都可以製作的。
二、製作八寶粥的方法
製作材料：薏米，檽米，小米，蓮子，桂圓，紅豆，黑米，花生
製作方法：
1、先將薏米，檽米，小米，紅豆，黑米，花生放在清水中浸泡兩個小時以上，因爲使用的食材都是粗糧所以我們只要浸泡以後煮出來的八寶粥纔會軟爛。
2、蓮子去皮放進鍋中隔水蒸熟，備用；幹桂圓去殼去核，備用；
3、鍋中加適量水，然後將浸泡好的紅豆，花生放進鍋中煮，用大火煮開，煮到半生半熟的時候把薏米，檽米，小米，黑米放進去一起煮，水開轉小火。
4、煮的時候需要不斷地順着一個方向攪拌，防止粘鍋，粥煮到7分熟的時候把蓮子、桂圓倒進去，煮10分鐘即可出鍋，根據自己口味加適量白糖調味即可。
八寶粥的配料是哪八樣2
八寶粥除開在臘八節那一天吃外，平常休閒娛樂的情況下還可以做些吃。八寶別名臘八粥，佛粥，漢人民族節日食品。“八寶粥”的本意就是指用八種不一樣的原材料熬做成粥。可是在今天。很多“八寶粥”的用材早已超過八種。 “八寶粥”一般以梗米、檽米或紫糯米爲主要材料，再加上輔材，如綠豆、赤小豆、荷蘭豆、薏米仁、大棗、桃仁、花生仁、蓮籽、幹桂圓、鬆籽仁、淮山藥、百合花，枸杞、伏苓、薏仁米等熬做成粥。
梗米
梗米能提升人體免疫作用，推動血液循環系統，進而降低高血壓的機遇;梗米能預防肝癌、腳氣病、老人斑和便祕等病症;梗米穀糠層的膳食纖維分子結構，有利於腸胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等功效非常好。
芡實米
伏苓帶有豐富多彩的木薯澱粉，能爲身體出示能源，並帶有多種營養元素和碳物質，確保身體營養成分所需成份;具備健腎澀精，健脾止瀉，清熱利溼健中之作用。
薏仁米薏
苡仁含豐富多彩的碳水化合物化合物，其主要成分爲木薯澱粉及糖原，並帶有人體脂肪、蛋白、薏米仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b21等營養元素。薏米仁能抑止痛細胞的增殖，可供多種多樣惡變腫瘤的人服用;也有推動基礎代謝和降低腸胃壓力的功效;並有芳香化溼、健脾胃、除痹、清熱解毒放膿之作用。
薏米仁含豐富多彩的碳水化合物化合物，其主要成分爲木薯澱粉及糖原，並帶有人體脂肪、蛋白、薏米仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b21等營養元素。薏米仁能抑止痛細胞的增殖，可供多種多樣惡變腫瘤的人服用;也有推動基礎代謝和降低腸胃壓力的功效;並有芳香化溼、健脾胃、除痹、清熱解毒放膿之作用。
薏米仁
薏米仁爲食藥同源兼優的食材，營養豐富，常吃對人體骨骼、骨骼及自主神經等的發肓與新陳代謝，具備優良的推動作用。薏米仁中過多的甲基纖維素，能融洽和刺激性胃腸功能，減少性新陳代謝物質在腸管的停留時間，改進腸胃，進而降低消化道腫瘤產生的危險因素。荷蘭豆還具備抗、降血脂、提高免疫細胞作用、防癌抗癌的作用。
蓮籽
蓮籽帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、維生素b3、鉀、鈣、鎂等微量元素，具備抗癌防癌、降血壓、強寧心安神、滋潤滋陰養血、止遺澀精等作用。
棗(幹)
棗帶有維生素D、C、E、P，生物素，胡羅卜素磷、鉀、鎂等礦物，葉酸片，泛酸，維生素b3等。它有提升人體免疫力，預防骨質疏鬆和貧血，清理血管垃圾，舒心寧神等功效。中老年女性更年期骨質疏鬆、青少年兒童發肓高峯時段鈣的.缺失、女士易貧血缺鋅等，服用棗類食品都是有非常好的飲食療法實際效果，病後氣血虛的人服用棗類也是有非常好的滋補養生功效。大棗適合慢性肝炎，肝硬化的人服用，也可降低別的藥品對肝臟的危害。大棗中含環硫酸銨腺甙，可軟化血管，提高心臟收攏力，改進心臟營養成分，對預防心血管疾病有一定益處。
幹桂圓
幹桂圓因其種圓黑光澤度，種臍凸起呈乳白色，看起來傳說中“龍”的雙眼，因此 而出名。新鮮的桂圓肉質地極嫩，汁多甜美，色香味俱全，實則別的鮮果所不如。鮮桂圓烘成堅果後即變成中藥材裏的幹桂圓。幹桂圓帶有多種多樣營養元素，有補血補氣安神助眠，益腦益智類，滋補肺胃的作用，是健脾胃長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力下降、貧血有不錯的功效。幹桂圓味甘性溫，有上火的症狀者和孕婦不適合服用。
百合花(幹)
百合花是有名的健康保健食品和常用中藥。百合花關鍵含生物素、秋水鹼等多種多樣黃酮和營養元素，有優良的營養成分滋補養生之功，非常是對病後體弱多病、神經衰弱等症大有益處。支氣管炎不太好的人食用百合，有利於病況改進，皆因百合花能夠 止渴潤肺。常吃有潤肺止咳、淨心、調中之效、可止咳化痰、活血、健脾開胃、安神助眠。
百合花中的硒、銅等營養元素能抗氧化性、推動維他命C消化吸收，可顯着抑止黃麴黴素的致突然變化功效，臨牀醫學上常見於敗血症、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助醫治。有利於增強抵抗力，抑止腫瘤體細胞的生長髮育，減輕放化療反映。
純正的八寶粥的做法和調料
祕方：紅豆50克，過濾水300ml，花生米20克，幹蓮子15克，乾紅棗50克，無籽紅葡萄乾50克，檽米180克，黑豆50克，榛子仁15克，過濾水2200ml，老冰糖100克。
作法
1、將紅豆及花生仁清洗，用小水泡 2鐘頭，扔掉水，隨後放鍋子裏，加300ml浸水蓋，低火煮30分鐘，熄火。保存煮豆湯。蓮籽用小水泡2鐘頭，撈起來。把蓮芯除掉。大棗清洗，削皮。藍莓幹清洗。
2、檽米及黑豆淘淨，泡2鐘頭，瀝出。
3、取一個大火鍋，放進紅豆，花生仁及煮豆湯，蓮籽，大棗，藍莓幹，檽米，黑豆，榛子仁，2000ml水，用火災燒開。橫着二根木筷在鍋上，將蓋子放到木筷上，把火調至中偏小，煮1鐘頭20分鐘，期間，用勺有時候攪一下，以防黏鍋。加老冰糖，稍攪，文火煮30分鐘即好。
