吃蘑菇會上火嗎？蘑菇是一種非常常見的食物，也是火鍋和煲湯的最佳選擇，深受人們的喜愛，但是很多人吃蘑菇都會有一個疑問，那就是吃蘑菇會上火嗎？小編這就告訴大家，希望對大家有幫助。
吃蘑菇會上火嗎1
吃蘑菇不會上火
中醫裏面講，蘑菇味甘性平，所以說蘑菇不屬於大熱之物，所以不會導致上火。
上火可以吃蘑菇
既然吃蘑菇不會上火，那上火可以吃蘑菇嗎？答案是可以的，因爲蘑菇性平，但又有平肝之功，所以上火吃蘑菇是不會有影響的。
蘑菇可以治上火
中醫裏面講到蘑菇味甘性平，具有益氣和胃、平肝之功效，那麼蘑菇可以降火嗎？答案也是可以的，但是沒有那麼好的療效。蘑菇可以治療肝陽上亢所引起的上火，主要表現爲口乾、面紅、眼帶血絲、視物朦朧以及容易發怒等等，如果這些症狀比較輕微，可以吃一些蘑菇降火，但是如果肝火旺盛、比較嚴重，蘑菇起不到太大的作用，還是用一些藥爲好。
蘑菇降火怎麼吃
蘑菇可以清炒、可以炒肉，也可以蒸煮煲湯，但是既然已經上火，就儘量不要煲湯了，也要少食肉類，所以可以清炒一些蘑菇，略加幾片生薑、少油少鹽即可，這樣既不會因爲吃藥降火引起副作用，又可以享用美味的菜餚，可謂一舉兩得。
吃蘑菇會上火嗎2
蘑菇種類
1、香菇
香菇在蘑菇中是比較常見的種類，它的口感不僅鮮美，而且它當中還蘊含着豐富的維生素C、鉀、磷等營養物質，如果長時間食用香菇，那麼能增強自身抵抗力，可預防各種疾病。
2、草菇
草菇也能叫做蘭花菇，它也是蘑菇的種類之一，一般在亞熱帶分佈的比較廣泛，它的.營養成分和香菇的差不多，但口感有着一定的差別，被人們稱爲美味包腳菇，平時適量食用草菇可起到排毒瘦身、降血糖等功效。
3、姬菇
姬菇是屬於蘑菇優良的平菇種類，它一般生長的比較密集，姬菇對環境的適應力、對細菌病毒的抵抗力都很強，喜歡生長在潮溼的環境下，適合將其栽植起來，它有着很不錯的追風散寒、舒筋活絡等功效。
4、口蘑
每種蘑菇種類形態都有一定的差別，而口蘑大多數都是野生品種，口蘑的形態和最普通的蘑菇差不多，但它表面是白色夾雜其它不同顏色，口蘑味道異常鮮美，而且營養價值也特別高，但口蘑每年的產量很少，所以市場很難見到口蘑。
5、紅菇
紅菇屬於優良的蘑菇品種，它表面大多都是紅色的，當中還夾雜着白塊，雖然紅菇當中也蘊含着豐富的營養成分，但每次最好還是進行高溫處理後再食用，如果紅菇的顏色越鮮豔，那麼代表着它的毒性越強。
6、黑平菇
黑蘑菇它的外表是黑色的，屬於野生蘑菇種類之一，雖然它和口蘑的形態顏色完全不一樣，但它當中還是蘊含着大量的鉀、鈣、鐵等多種營養物質，平時如果適量食用黑平菇，不僅可以增強抵抗力，還能舒筋活絡。
7、金針菇
金針菇也是生活中比較常見的種類，它對生長環境要求不高，只要將其擺放在潮溼處即可，它的營養成分可起到抗癌、補肝等功效，但金針菇特別難消化，所以不建議給腸胃不好的人羣食用。
8、松口蘑
松口蘑是比較名貴的蘑菇種類，它的形態和大多數種類不一樣，它是半球形的，果肉邊緣內卷，表面是黃褐呈現一絲白色，口感不僅鮮美，還能起到抗衰老、預防癌症等功效，適合長期食用。
9、猴頭菇
猴頭菇的口感比較鮮美，而且在市場上也十分常見，很多人喜歡將猴頭菇熬湯食用，可使湯的口感更佳，還能用猴頭菇入藥，對腸胃有着很大的幫助，可使腸胃更健康，更好的吸收食物中的養分。
10、雙孢菇
雙孢菇繁殖生長時，都是兩個連在一起的，而且表面是純白色的，它不能放在陽光下暴曬，需要將其放在潮溼的環境下養殖，它生命力極強，有着一定的降血壓功效，適合高血壓患者食用，也可以幫助腸胃消化食物。
