石榴功效與作用

石榴是一種在秋季很常見的水果，石榴籽是可以直接食用的，而且對我們的身體健康很有幫助的。石榴具有很多對身體有益的功效與作用的，下面我們就一起來看看石榴都有哪些功效與作用吧！

石榴功效與作用1

石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%、其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍、而脂肪、蛋白質的含量較少、果實以品鮮爲主。

石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域、漢代傳入中國、主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅、常會裂開、露出晶瑩如寶石般的子粒、酸甜多汁。雖吃着麻煩、卻回味無窮。因其色彩鮮豔、子多飽滿、常被用作喜慶水果、象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間、是饋贈親友的喜慶吉祥佳品、還能消除女性更年期障礙。

吃石榴有哪些好處?

第一、紅石榴汁能夠軟化血管、預防和延緩動脈粥樣硬化。石榴汁能夠抗氧化、抗衰老、可以減少膽固醇的氧化、同時減少已沉積的氧化膽固醇、減輕血管內皮損傷和動脈粥樣硬化進程。

第二、石榴味道酸甜、含有豐富的維生素C、清涼可口。可以健脾開胃、促進消化功能;另外還可以用於口舌生瘡及口腔潰瘍的治療、具體做法是：將酸石榴連子打碎、用開水浸泡過濾放冷、每日多次含漱。

第三、石榴還具有安胎效果。孕婦每天適量喝石榴汁能有效降低胎兒大腦發育畸形概率。因爲石榴中含有豐富的多酚化合物、具有抗衰老、保護神經系統、穩定情緒的作用、對孕婦和胎兒都有好處。

第四、石榴可以美容養顏。石榴中含有花青素和紅石榴多酚、具有很強抗氧化能力、清除體內氧自由基、起到延緩衰老的作用、此外、石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多、能幫助補充肌膚所丟失的水分、讓肌膚明亮柔潤、起到美容養顏作用。很多面膜或者護膚品都是以紅石榴汁爲主要成分的。

哪些人不能吃石榴?

石榴雖好、但不是所有人都可以盡情享用的、在這裏特別提醒、以下幾類人羣千萬不能吃石榴：

第一、有胃炎、瀉痢的人不要吃。

第二、孕媽每次不宜吃太多石榴、因爲石榴屬於溫性食物、吃多了容易上火、此外石榴吃多了容易讓牙齒氧化發黑、建議吃完後及時漱口。

第三、石榴糖有收斂作用。感冒及急性炎症、大便祕結的人不要吃、吃多了會加重便祕症狀。

第四、石榴中富含糖分、所以有糖尿病的人儘量不要吃。

第五、有支氣管炎的人最好少吃石榴、否則容易引起發熱痰鳴、加重急性支氣管炎的症狀。

第六、石榴中富含鞣酸、所以有腎結石、膽結石的人最好不要吃石榴。

如何挑選石榴

一、看顏色

很多朋友一直認爲外表紅紅的石榴纔是最甜的、買回去後發現並不是這麼回事。石榴外表顏色爲黃色的纔是最甜最好吃的、紅色外表看起來特別誘人、但是味道並沒有黃色的甜。

二、看外表

石榴表皮光滑發亮、那麼這個石榴就是新鮮的。如果石榴表皮不光滑有黑斑、說明這個石榴已經存放很久不太新鮮。

三、看硬度

挑選石榴時可以用手指稍稍按壓石榴表皮、飽滿的石榴皮肉呈緊繃狀態、按下去會有硬實感。不新鮮或者內部已發爛的石榴、按下去比較鬆弛比較軟。

四、看裂口

挑選石榴時、部分石榴已經裂開。

石榴開裂有兩種情況：自然開裂和非自然開裂

自然開裂不會影響石榴的品質及口感；非自然開裂指的是有一部分石榴、因爲雨水和日曬導致非自然開裂、這樣的裂口會影響石榴的口感、果粒也不夠飽滿。

五、看時間

石榴果實成熟期是每年的9-10月、這個時期購買的石榴最好最新鮮、味道與品質也有一定保障。

六、看重量

成熟新鮮的石榴水分更加充足、這樣的石榴一般比較重。購買時把兩個大小一樣的石榴放在手中、用手心去掂量掂量、較重的石榴更加新鮮水分飽滿。

石榴功效與作用2

一、孕婦吃石榴好嗎

石榴當中含有維生素C、可以提高人體的免疫力、使孕媽在懷孕期間抵抗力強、不容易生病。而且、我們都知道、在懷孕期間是不提倡孕媽服用藥物的、所以、及時充分地補充所需要的營養就是預防疾病的最好辦法哦、也是提高抵抗力的最好方法。除此之外、維生素C可以幫助促進鐵的吸收、懷孕的準媽媽、尤其到孕後期、多多少少都會有點缺鐵、因爲孕中晚期以後、寶寶對鐵的吸收量是非常大的、而鐵靠藥補不但不容易吸收、而且補充不當很容易引起腹瀉、這時候、不但要吃含鐵豐富的食物、還要吃含維生素C豐富的食物、這樣才能夠使鐵吸收更充分呢。

除了有上述好處之外、雖然石榴吃起來有點麻煩、但是酸酸甜甜的、口感也是很好的。對孕媽懷孕初期也是有所幫助的呢！我們都知道、孕婦在懷孕初期早孕反應嚴重、會有食慾不振、噁心、嘔吐的症狀、這時候如果吃一點石榴、就可以緩解噁心的症狀、增加食慾。而且石榴不但對孕婦有利、對胎兒的發育也有好處。

另外、石榴還有補血的功效、如果有痔瘡便血、吃石榴也對此大有裨益。石榴促進消化、還有緩解腹瀉的作用。但是要注意、吃任何食物都要有一個量的限制、石榴也是一樣、過量的吃石榴、同樣也會導致便祕的發生哦。所以、孕婦吃石榴有這麼多的好處、也要注意不能控制好吃的量哦！

二、孕婦吃石榴要注意什麼呢

石榴雖然富含營養、但在孕媽在吃它的.時候、有些地方還是需要注意的哦！那麼、一起看下來、需要注意些什麼吧？

1、有胃炎以及瀉痢的孕婦最好別吃石榴。

2、石榴屬於溫性食物、吃多了容易上火、所以、孕媽在吃石榴的時候要注意吃的量、每次不宜吃太多哦。而且、石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑、吃完後應該及時漱口哦。

3、石榴的糖分比較多並有收斂作用、感冒及急性炎症、大便祕結的孕婦要慎食、有糖尿病的孕婦不能吃石榴。

4、有支氣管炎的孕婦最好少吃石榴、否則容易引起發熱痰鳴、並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

5、在選購石榴時、建議以過時飽滿、重量較重、且果皮表面色澤較深的較好。並且石榴不宜保存太長時間、建議買回來一週之內吃完。

三、孕婦吃石榴能石榴吃籽嗎

我們都知道石榴是有石榴籽的、而且是熟悉石榴的人都知道、石榴籽是可以吃的、並且還有一定的作用呢！那麼、孕媽在懷孕的時候、身體機能相應地會有一些變化、所以、孕媽在吃石榴的時候能吃石榴籽嗎？

孕婦是可以吃石榴籽的、而且作用還不賴哦！但是、孕媽的消化系統有所減弱、所以最好就是打成汁喝。石榴籽中含有多酚、是一類強抗氧化劑、有助於改善關節彈力和皮膚彈性。

1、美容養顏。孕期孕媽的皮膚是較爲粗糙的、而且爲了寶寶的健康還不能用化妝品、讓很多孕媽都有苦難言呢。而吃石榴籽則能防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。現今、很多人都通過石榴籽做成面膜。

2、緩解孕期水腫。石榴籽多酚有助於增強血管壁強度和改善循環、使孕期水腫的現象能夠有效緩解。孕媽可以試試哦、不過一定要記住不能多食。

所以、有着這樣的好處、孕媽當然也是可以吃石榴籽的哦！

四、孕婦吃石榴的食譜有哪些呢

石榴、是一種水果、當然是可以直接剝皮後吃、但是還可以榨成果汁、也可以做成甜品呢！你鍾愛哪一種？趕緊看下來吧、孕媽吃石榴也能如此任性。

一、石榴蘋果汁

材料：石榴、蘋果、檸檬各1個

做法：

1、用方便快捷的方法取出石榴的果實；

2、將蘋果清洗乾淨、去核、切塊；

3、將檸檬洗乾淨；

2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機中榨汁即可。

功效：石榴富含人體所必須的多種營養成分、其中包括維生素C和B族維生素、有機酸等、能增強人體免疫力；蘋果中富含鋅、是構成核酸及蛋白質不可缺少的營養素、多吃蘋果能促進胎兒的大腦發育、並且蘋果中富含膳食纖維、能促進消化、緩解孕期便祕。檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中、營養豐富、是孕媽媽孕早期的健康飲品。

二、水果酸奶沙拉

材料：石榴、火龍果、酸奶

做法：

1、石榴去皮、取出石榴的果實；

2、將火龍果切成小丁；

3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。

功效：這道飲食非常適合夏季食用、具有開胃的功效。並且石榴、火龍果都是富含營養的水果、對孕婦和胎兒的發育都有不錯作用。酸奶具有促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效、還能調理腸胃。

三、甜石榴西米粥

材料：石榴、西米、蜂蜜

做法：

1、將鮮甜石榴去皮、取子掰散；

2、西米洗淨、入開水鍋內略氽後撈出、再用冷水反覆漂洗、瀝乾水分備用；

3、取鍋加入冷水、石榴子、煮沸約15分鐘後、濾去渣；

4、加入西米、待再沸後、調入蜂蜜待滾、最後關火冷卻後即可食用。

功效：這款粥健胃提神、增強食慾、並且有調理腹瀉預防癌症的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素、能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。