吃西紅柿有什麼好處

吃西紅柿有什麼好處？西紅柿是我們很常見的食物之一，西紅柿既能做食材，通過烹飪後吃，但是也能做水果，洗乾淨直接生吃。大家都知道吃西紅柿能美白，除此之外還有很多好處的。下面就看看吃西紅柿有什麼好處。

吃西紅柿有什麼好處1

1、西紅柿的美容功效

西紅柿又叫番茄，我們每天喝杯番茄汁或吃上一個，對於祛斑、美白、減肥、抗衰老效果非常好。西紅柿富含谷胱甘肽，能抑制黑色素產生，使沉澱的黑色素消退，常吃使皮膚光滑細膩、光彩煥發。番茄汁中富含一種天然果膠，能有效清除人體中積沉的垃圾，人體吸收番茄的營養後有減肥作用。西紅柿常吃可促進膠原蛋白和彈性蛋白在血液中結合，讓肌膚彈性充足，外用的話，對肌膚的滋養很有幫助，有效消除皺紋使肌膚富有光澤。

2、西紅柿的健康功效

常吃西紅柿能防電腦輻射，據調查研究發現，喜歡吃西紅柿的人，受到輻射的損傷極輕微，輻射帶來的死亡率也極低，皮膚受到輻射後，番茄紅素的含量會減少，因此常用電腦的人應該多吃。另外番茄紅素還可以防治心血管疾病，有效消除人體自由基，避免DNA的氧化，修復損傷的'細胞，有抗癌防癌的功效。番茄紅素還能抵抗炎症，和非甾醇類的抗炎藥相似，可能與它的抗介質性質相關。

吃西紅柿有什麼好處2

1、番茄紅素

番茄紅素是番茄所含的最重要的營養物質，每100克可食部分含有14毫克的番茄紅素，在蔬果類食物中居於首位。將西紅柿煮熟，番茄會釋放出更多的番茄紅素。番茄紅素具有以下功效：

2、抗衰老

番茄紅素具有很強的抗氧化作用，其功效遠遠勝過維生素E，可以清除自由基，預防細胞受損，修補受損閉包從而達到延緩衰老的功效。

3、抗癌

番茄紅素可以抑制腫瘤細胞的增殖，並且其作用能力非常強。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大減小。另外常常食用西紅柿的人，癌症症狀可以明顯減輕，可以組織病情惡化。

4、美白防曬

番茄紅素是一種很好的防曬營養成分，每天吃100克西紅柿，可以將紫外線的損害減少40%，因爲番茄紅素是一種強大的氧化劑，可以有效對抗紫外線。

5、維生素C

番茄中含有豐富的維生素C，每100克番茄中含有20~30毫克的維生素C。由於西紅柿中有機酸的保護，西紅柿所含的維生素C在烹調過程中也不容易被破壞。維生素C可以美白，有效抗衰老和對抗癌症。

6、維生素P

維生素P又名爲煙酸。煙酸可以有效美白，預防毛細血管出血症，防止血管硬化，保護心臟，預防高血壓。

7、鉀元素

人體內高鉀低鈉有助於降低血壓，避免身體水腫和虛胖，鉀元素還能平衡身體血液與體液的酸鹼度，維持體內水分平衡。

8、葡萄糖和果糖

番茄所含糖分主要是葡萄糖和果糖，容易被人體吸收和利用。

9、蘋果酸

西紅柿中的蘋果酸可以促進脂肪分解，去除因爲食肉過多而引起的消化不良，也可以改善腹脹的問題，同時還能降低血液中的膽固醇、有效對抗動脈硬化和減肥。

10、檸檬酸

西紅柿中所含檸檬酸可以幫助脂肪燃燒，有效增進食慾；還可以消除疲勞，有效促進體內鐵質吸收。檸檬酸還有助於軟化血管，促進人體對鈣和磷的吸收，還可以促進腸道收斂。

11、膳食纖維

每100克番茄中含有0.5克膳食纖維，效預防便祕與腸癌，有效清除體內有毒物質，使之排出體外。膳食纖維還有利於腸道內有益菌的繁殖，能夠有效抑制有害細菌的生成，避免致癌物質的產生。據調查，膳食纖維攝取量與腸癌的發生率成反比。