關於餐飲業合同集合九篇

隨着人們對法律的瞭解日益加深，很多場合都離不了合同，簽訂合同是爲了保障雙方的利益，避免不必要的爭端。你所見過的合同是什麼樣的呢？以下是小編爲大家整理的餐飲業合同9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲業合同 篇1

甲方（僱用方）：

乙方（受僱方）：

根據《中華人民共和國合同法》的規定，甲、乙雙方在平等自願、協商一致的基礎上，訂立本僱傭合同，共同遵守。

一、乙方於每週一至週五負責烹製甲方工作期間的伙食，一日兩餐（早餐和午餐）。

二、本僱傭合同期限爲一年，其中試用期爲一個月。試用期內，甲方負責採購伙食原料，並獨立覈算伙食成本，試用期滿後，由乙方負責採購伙食原料，但伙食收費標準必須遵照甲方覈定的成本價標準。

三、甲方每月按時足額支付乙方工資報酬￥700.00元（人民幣大寫：柒百元整），工資報酬含安全意外保險。

四、甲方因臨時接待或週末加班需要用餐，經提前通知乙方後，乙方應服從甲方的相關安排，甲方承擔用餐的成本費。

五、乙方必須嚴格按照國家食品安全衛生操作流程烹製，確保餐食的衛生、安全，若因違規操作不慎發生食物中毒或意外安全事故，責任由乙方承擔。

六、若甲方向乙方提供住宿，乙方應當保證住宿期間的財產安全，防火防盜，因疏忽大意發生不安全事故，責任由乙方承擔。

七、乙方應當注意上下班途中自身的人身安全，若發生意外事故，乙方自行承擔責任，甲方概不負責。

八、甲方提前十日以口頭方式通知乙方，可以解除本僱傭合同；乙方提前十日以口頭方式通知甲方，可以解除本僱傭合同。

九、乙方應厲行節儉，杜絕鋪張浪費，避免一切不必要的費用。

十、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。根據需要可以簽署補充合同，補充合同與本合同具有同等法律效力。

十一、本合同在履行過程中發生爭議，由當事人雙方協商解決，協商不成的，任何一方可以向人民法院提起訴訟。

十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：__________________

乙方：_________________________

代表人（簽字）：________________

身份證號碼：____________________

_________年________月_______日

_________年________月_______日

餐飲業合同 篇2

轉讓方（甲方）： 身份證號碼：

受讓方（乙方）： 身份證號碼：

本合同由甲、乙雙方就鵝掌湯鍋、幹鍋鴨翅技術轉讓事宜，於_______年______月______日 在____________________訂立。

甲方同意將鵝掌湯鍋、幹鍋鴨翅技術轉讓給乙方。甲乙雙方本着平等互利的原則，經友好協商，達成並遵守下列合同條款。

一 、 轉讓價格與付款方式。

1．甲方同意將鵝掌湯鍋、幹鍋鴨翅技術以______萬元整（人

民幣）大寫_____________萬元整。轉讓給乙方。

2．乙方完全同意此價格轉讓費，並在本合同簽訂日以現金

形式支付甲方______萬元整（人民幣）大寫_______萬元整，一次性支付給甲方。

二 、 甲方責任：

1. 甲方保證將鵝掌湯鍋、幹鍋鴨翅製作技術及流程教會乙

方所委派廚師。

2. 甲方在乙方經營期間向乙方供應鵝掌湯鍋特製調料粉，

每斤價格爲 元人民幣。

3. 甲方不保證乙方經營成果，不對乙方的經營後的盈利性

做出任何承諾。

三 、乙方責任：

1. 乙方委派廚師不得超過兩名，學習期間不得更換。

2. 乙方在學習期間不得私下挖甲方廚師，一經發現立即終止合同，技術轉讓費不予退還。

3. 乙方的經營權限僅限於內蒙古呼和浩特市區內，如乙方違約經查實合同終止甲方不再向乙方提供鵝掌湯鍋特製調料粉。

4. 乙方所經營店鋪不得使用含有” ”字樣的字號。

5. 乙方對鵝掌湯鍋、幹鍋鴨翅的製作流程及配方有保密責任和義務，不得傳授他人，否則甲方有追訴的權利。

四 、 合同生效的條件和日期

本合同經由各方代表人簽字、手印後生效。

五 、 本合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執壹份，均具有同等法律效力。

甲方（簽字蓋章） 乙方（簽字蓋章） 年月日年月日

餐飲業合同 篇3

第一章 總則

第一條 ：根據《中華人民共和國公司法》及中國其它法律、法規規定，出資 人遵循自願和協商一致原則，共同出資成立具有獨立法人資格的餐飲公司。

第二章 公司基本情況

第二條 ： 門店中文名稱：_______（以下簡稱公司） 公司中文地址： 電 話： 郵 政 編 碼：

第三條 ：本公司爲有限責任公司，公司以其全部資產對其債務承擔責任。

第四條 ：公司經營範圍：中式火鍋、酒水、飲料、香菸。

第五條 ：公司經營期限爲_____年，自公司批准登記之日起計算。

第三章 投資資本及出資人

第六條 ：公司投資資本爲_______萬元人民幣，出資人出資額和所佔注 冊資本比例的基本情況爲： 甲方：_______，法定代表人___________住所地：______________， 具有獨立法人資格，出資額________，佔註冊資本比例__________ %； 出資額：_________，佔註冊資本比例_________%； 乙方：_________，法定代表人：

_________住所地：_________， 具有獨立法人資格，出資額：_________ ，佔註冊資本比例________%； 丙方：_________，法定代表人：_________住所地：_________， 具有獨立法人資格，出資額：_________ ，佔註冊資本比例_________%； 丁方：_________，法定代表人：_________住所地：_________， 具有獨立法人資格，出資額：_________，佔註冊資本比例_________%；

第四章 出資人權利和義務

第七條 ：出資人享有下列權利：

（一）、出席股東會，按出資比例行使表決權；

（二）、選舉和被選舉爲董事、監事；

（三）、可查閱股東會記錄和公司財務會計報告；

（四）、按出資比例分取紅利；

（五）、按出資比例分取公司清算後爲出資人可分配的資產；

（六）、按章程規定轉讓出資；

（七）、法律、法規規定的其它權利。

第八條 出資人的義務：

（一）、承認並遵守公司章程；

（二）、按時足額繳納認繳的出資額；

（三）公司依法成立後不得抽回資額；

（四）、以其出資額爲限，對公司承擔責任；

（五）、保守公司內部經營方式及營運機密；

（六）、遵守法律、法規和公司規章制度。

第五章 資金到位及覈算約定

第九條 ：

（一）第一期資金到位：股東各方於《投資預算》制訂後____日內按 投資比例繳交該預算之總投資____%金額匯至_______餐飲管理有限公司指 定賬戶。

（二）第二期資金到位：甲乙雙方第一次次資金到位後____日內或雙 方協定本店之營運日前____日，按投資比例該投資預算之總投資____%金額 匯入_______餐飲管理有限公司指定賬戶。

第十條 ：本店營運前所有未列於《投資預算》之追加投資款項，將列入本 店投資總資本額，該金額於正常營運前7 日內依投資比例補足繳交至甲方指定 賬戶。

第六章 組織管理

第十一條 ：公司最高權力機構爲股東會，股東會由全體出資人組成，爲更 好地經營、管理好本店，在與甲方互相協商的基礎上，就聘請

甲方經營人員管理 本店。

第十二條 ：董事、監事的權利、義務、議事規則由公司章程規定。

第七章 公司財務、會計制度

第十三條 ：公司依照法律、行政法規和國務院財政主管部門的規定建立本 公司的財務、會計制度。

第十四條 ：公司每月製作財務會計報告，並依法經審查驗證，第二或三個 月份派利潤予各出資股東。財務會計報告應當包括財務會計報表及附屬明細表：

（一）、資產負債表；

（二）、損益表；

（三）、財務狀況表（有變動時提供）。

第十五條 ：聘請其中一方股東作爲日常經營管理執行董事，對酒店經營成 果進行月度覈算，並根據具體經營業績情況，向各出資方每月固定發佈經營信息；

第十六條 ：在經營期間，若出現盈虧，均按出資比率共同承擔。

第八章 其他

第十七條 ：公司財務會計、利潤分配、出資人的變動、合併與分立、解散 與清算等重大事項另由章程規定。

第十八條 ：出資股東至本店享有買單原價七折優惠。

第十九條 ：本協議經全體出資人簽字後生效，並由出資人各執一份，具有 同等法律效力。

甲方： 法定代表人：

委託代理人：

乙方：

委託代理人：

丙方：

委託代理人：

丁方：

委託代理人：

簽章：

日期：

法定代表人：

簽章：

日期：

法定代表人：

簽章：

日期：

法定代表人：

簽章：

日期

餐飲業合同 篇4

甲方（用人單位）名稱：

法定代表人（主要負責人）或者委託代理人：

註冊地址：

聯繫電話：

乙方（勞動者）姓名：

居民身份證號：

戶口所在地： 省（市） 區（縣） 鄉鎮 村

郵政編碼：

現住址：

聯繫電話：

根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定，甲乙雙方遵循平等自願、協商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限

第一條 甲、乙雙方選擇以下第 種形式確定本合同期限：

（一）有固定期限：自 年 月 日起至 年 月 日止。其中試用期自 年 月 日起至 年 月 日止。

（二）無固定期限：自 年 月 日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自 年 月 日至 年 月 日止。

（三）以完成一定工作（任務）爲期限：自 年 月 日起至 工作（任務）完成時終止。

二、工作內容和工作地點

第二條 乙方從事 崗位（工種）工作。

乙方患有崗位工程及行業禁忌的疾病，應及時向甲方報告，並即時脫離工作崗位。

乙方的工作地點爲

經雙方協商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點。

乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，服從管理，按時完成工作任務。

乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位依法制定的規章制度，給予相應處理。

三、工作時間和休息休假

第三條 甲方安排乙方執行以下第 種工時制度。

（一）執行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每週工作不超過40小時。每週休息日爲 .

（二）經當地勞動行政部門批准，執行以 爲週期的綜合計算工時工作制度。

（三）經當地勞動行政部門批准，執行不定時工作制度。甲方保證乙方每週至少休息一天。乙方依法享有法定節日假、帶薪年休假等假期。

甲方因顧客服務需要，商得乙方同意後，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補休、法定節假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規定支付加班工資。

四、勞動報酬

第四條 甲方採用以下第 種形式向乙方支付工資：

（一）月工資 元，試用期間工資 元，甲方每月 日前向乙方支付工資。

（二）日工資 元，試用期間工資 元。甲方向乙方支付工資的時間爲每月 日。

甲方生產經營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費爲 元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。

甲乙雙方對工資支付的其他約定 .

五、社會保險

第五條 甲乙雙方按國家規定參加社會保險。甲方爲乙方辦理有關社會保險手續，並承擔相應的社會保險義務。乙方應繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫療待遇按國家有關規定執行。

乙方患職業病或因工負傷的待遇按國家有關規定執行。

乙方在孕期、產期、哺乳期等各項待遇，按國家有關生育保險政策規定執行。

六、勞動保護和勞動條件

第六條 甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業安全衛生、食品安全衛生、服務規範、職業道德、職業技能、甲方規章制度方面的培訓。

甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛生的有半規定爲乙方提供必要的安全防護設施，發放必要的勞動保護用品。

甲方加強安全生產管理，建立、健全安全生產責任制度。完善安全生產經營條件；健全內部服務和食品質量管理制度，嚴格實施崗位質量規範、質量責任以及相應的考覈辦法。

七、解除和終止

第七條 本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規定執行。

乙方患崗位工程及行業禁忌的疾病，在醫療期滿後不符合國家和本市從事有關行業、工種崗位規定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，並依法向乙方支付經濟補償金。

八、勞動爭議處理

第八條 甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他

第九條 甲乙雙方約定的其他事項

第十條 本勞動合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方（公章） 乙方（簽字或蓋章）

法定代表人或委託代理人 （簽字或蓋章）

簽訂日期： 年

餐飲業合同 篇5

合同編號：_________

委託方：__________酒店（以下稱甲方）

承包方（自然人）：（以下稱乙方）

身份證號：

雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

一、承包內容

乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。

爲了便於管理，甲方任命乙方爲行政總廚，直屬上司爲酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。

乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。

本合同的“乙方”指：以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

二、承包方式

包工不包料。

乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。

甲方根據經營需要負責菜品原材料的.供應。

三、承包期限：

自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期爲：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。

四、工作標準

4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。

4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。

4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；

五、工作薪酬

5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額爲人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬爲個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；

5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資，不參與考覈。

5.4.績效工資考覈

績效工資考覈由：月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈：

每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數；______營業額指標獎懲：

餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考覈基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。

反之，獎勵當月考覈基數10%，依次類推。

5.5.薪酬發放：

5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。

5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考覈表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。

六、勞動合同管理

1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作爲本合同的附件。

2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。

4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。

七、場地設施

1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。

2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

八、甲方權利與義務

權利：

8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合

崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。

8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行

處罰。

8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。

8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。

8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。

8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資

8.9整理結果告知甲方。

8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資。

8.9提供廚房設備的正常維修保養。

8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。

8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。

8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。

8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。

8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。

九、乙方權利與義務

權利：

9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。

總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。

9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。

9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。

義務：

9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。

9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。

9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。

9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。

9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。

9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

十、違約責任

10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。

10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。

10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。

10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；

10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；

10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；

10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。

10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。

10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。

10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。

十一、合同爭議的處理

本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。

十二、其它

12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。

12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。

12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，

12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

甲方（章）：

授權代表人簽字：

簽約日期：_______年____月____日

乙方簽字：

簽約日期：_______年____月____日

餐飲業合同 篇6

聘任方：(簡稱甲方)

受聘方：

身份證號： (簡稱乙方)

甲乙雙方本着平等、自願、協商一致的原則，簽訂本合同。

第一條 甲方聘任乙方在酒店擔任餐飲總監一職。

第二條 聘任期爲三年，自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 3 月 15 日止。其中試用期爲三個月，試用期自 20 年 3 月 16 日起至 20 年 6 月 16 日止。試用期內，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續簽或終止。

第三條 乙方的義務

一、工作概要 在總經理的領導下，乙方全面負責甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經營管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營銷與策劃等，超額完成酒店下達給各餐飲部門的工作任務和經營指標。

二、工作目標 通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成爲湖南省最好的餐飲企業之一。

三、乙方聘任期的崗位職責

1、在總經理的領導下，全面負責各餐飲部門的管理工作，確保科學規範管理、出品質量和高效工作程序的應用。

2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定並實施培訓計劃、制定工作時間表及切實可行的規章制度。

3、確保有關衛生、安全工作程序和規章制度的應用實施。

4、確保所有供餐飲部門使用的設備和材料的正確使用。

5、組織並主持各餐飲部門的會議。

6、參與酒店管理委員會和部門經理會議。

7、嚴格控制部門預算外的支出情況，在超出預算的情況下，必須提出所超支部分的正當理由。

8、確保各餐飲部門的合理利潤率。

9、指導並配合出品總監確保食品的出品質量與標準。

10、指導並配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質量與標準。

11、保證餐飲部門服務環境及促銷氛圍的質量管理。

12、高度重視客人的反映和意見，並立即按照所要求的正確方式處理。

13、做到並保持與競爭者在出品價格、質量和活動方面具有競爭力。

14、指導並配合出品總監做好餐飲市場調研和新菜品的創新及研發工作。

15、在營銷部的密切合作下，制定並實施餐飲部門的營銷計劃。

16、不斷探索新的促銷和推廣活動方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤率及服務質量在湖南省內同級別酒店中處於領先地位。

17、保證對餐飲部門的管理、出品、利潤率、服務質量和技術的變化能夠及時有效的同相關部門溝通。

18、定期向酒店總經理彙報餐飲營銷活動的實施效果。

第四條 崗位待遇

1、甲方爲乙方免費提供食宿，宿舍水電費及手機話費按甲方規定的副總級標準執行。

2、乙方的工資爲標準工資加提成。乙方的標準工資爲 6000 元/月，按甲方的制度計發，乙方的提成按甲方的考覈制度執行。

第五條 甲乙雙方其他權利和義務的履行和甲方對乙方的考覈、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關制度執行。

第六條 附則

1、除發生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應嚴格履行本合同中各項條款的約定。

2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協商作出補充規定，補充規定與本合同具有同等法律效力。

3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，兩份具有同等法律效力。

4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(蓋章) 酒店有限公司 乙方(蓋章)

代表人(簽字) 乙方(簽字)

年 月 日

餐飲業合同 篇7

甲方（用人單位）名稱：

法定代表人（主要負責人）：

註冊地址：

聯繫電話：

乙方（勞動者）姓名：

居民身份證號碼：

戶口所在地：省（市） 區（縣） 鄉（鎮）村 現住址：聯繫電話：

根據《勞動法》、《勞動合同法》及有關規定，甲乙雙方經平等自願、協商一致，簽訂本 合同。

第一條 固定期限：自年 月 日起至年 月 日止，其中試用期爲一個月。

第二條 乙方擔任崗位（工種）工作。

第三條 甲方每月向乙方支付工資。甲方每月20日前向乙方支付工資，每月支付工資爲 元。

第四條 甲方每年必須按國家規定組織對乙方進行健康檢查。乙方嚴格遵守甲方依法制定的各項規章制度，防止服務質量事故。

乙方違反服務規範、勞動紀律及甲方規章制度，出現服務質量事故，甲方可以根據規章制度所規定進行處理。

第五條 甲乙雙方發生勞動爭議，可以協商解決，也可以依照《勞動爭議調解仲裁法》的規定通過申請調解、仲裁，提起訴訟決。

第六條 本合同未盡事宜，雙方可另協商解決。

第七條 本合同一式二份，甲乙雙方各執一份。

甲方： 乙方：

法定代表人或委託代理人：

簽訂日期： 年月日

餐飲業合同 篇8

甲方（用人單位）名稱：

法定代表人：

地址：

聯繫電話：

乙方（勞動者）姓名：

家庭住址：

居民身份證號碼：

聯繫電話：

根據《中華人民共和國勞動法》和國家有關規定，甲乙雙方遵循平等自願，協商一致的原則訂立本勞動合同。

一、勞動合同期限

（一）甲，乙雙方選擇以下第種形式確定勞動合同期限：

1、有固定期限：自年月日起至年月日止。

2、無固定期限：自年月日起至止。其中，試用期自年月日至年月日。

二、工作內容和工作時間

（二）根據甲方工作需要和任職要求，乙方同意在崗位上工作。經甲乙雙方協商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協議或者通知書作爲本合同的附件。

（三）乙方應按照甲方的要求，按時完成規定的工作數量，達到規定的質量標準。

（四）乙方每日工作時間不超過8小時，平均每週工作時間不超過40小時。甲方應當保證乙方每週至少休息1日。甲方高級管理人員，外勤人員，部分值班人員等因工作需要或者職責範圍的關係不能按照前款執行的職工，經勞動保障行政部門批准，可以實行不定時工作制。

三、勞動報酬和社會保險

（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月__日前支付工資。

（六）試用期期間的工資爲元/月。

（七）甲方提供食宿條件或者等同於提供食宿條件的，不得折算爲乙方工資。

（八）乙方在孕期，產期，哺乳期等各項待遇，按國家和地方有關生育保險政策規定執行。

四、勞動保護和勞動條件

（九）甲方必須按照國家有關規定對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。

（十）甲方爲乙方提供的食宿等基本生活條件必須達到安全，衛生要求。

（十一）甲方必須對乙方進行職業道德，業務技術，勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。

（十二）用人單位應當將依法參加工傷保險的有關情況在本單位內公示。用人單位和職工應當預防工傷事故發生，避免和減少職業病危害。職工發生工傷時，用人單位應當採取措施使工傷職工得到及時救治。

五、勞動紀律

（十三）甲方依法制定的需要乙方遵守的勞動規章制度，應當在與乙方簽訂本勞動合同時告知乙方。

（十四）乙方自覺遵守有關勞動法律，法規和甲方依法制定的各項規章制度，嚴格遵守安全操作規程，服從管理，按時完成工作任務。

（十五）甲方安排乙方的工作違法，不道德或者損害乙方身心健康的，乙方有權拒絕。

（十六）乙方有義務保守甲方的商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方同意，不得公開或者泄漏。

（十七）乙方違反勞動紀律，甲方可跟據本單位依法制定的規章制度，給予相應的處理。

六、勞動合同的解除和終止

（十八）甲乙雙方單方面解除本合同，應符合《勞動法》第25條，第26條，第27條，第31條和第32條的規定。乙方有《勞動法》第29條規定情形的，甲方不得隨意解除本合同。

（十九）勞動合同期滿或者當事人約定的勞動合同終止條件出現，勞動合同即行終止。甲乙雙方協商同意，可以續訂勞動合同。

（二十）解除，終止勞動合同時，甲方應當出具解除，終止勞動合同的證明書或者相關文件。

七、經濟補償與賠償

（二十一）甲方依法解除乙方勞動合同，應當支付乙方經濟補償金的，按照《勞動法》及有關規定執行。乙方根據《勞動法》第32條第（二），（三）項規定解除本合同，甲方也應按照《勞動法》及有關規定執行。

（二十二）甲方支付乙方的工資報酬低於本地最低工資標準的，要在補足低於標準部分的同時，依法支付賠償金。

八、勞動爭議處理

（二十三）甲，乙雙方在履行本勞動合同時發生爭議的，可先協商解決。不願協商或者協商不成的，可在爭議發生之日起60日內向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可以在15日內向當地人民法院提起訴訟。

九、其他約定

（二十四）甲，乙雙方約定的其他內容如下：

（二十五）本勞動合同與國家法律法規及有關規定相違背的，依照國家法律法規及有關規定執行。

本勞動合同一式2份，甲乙雙方各執1份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字，蓋章之日起生效。

甲方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

餐飲業合同 篇9

發包方(以下簡稱甲方)：

聯繫方式：

地址：

承包方(以下簡稱乙方)：

聯繫方式：

地址：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規的規定，甲、乙雙方在平等、自願的基礎上，就甲方將經營場地和相關的設施、設備（包括經營權）發包給乙方具體經營，爲明確雙方權利義務，經協商一致，訂立本合同。

一、甲方保證所發包的標的物符合國家的有關規定。

二、經營場所的坐落、面積、裝修、設施情況

1、甲方發包給乙方的經營場所位於________________________________________________。

2、經營場所的建築面積約_____平方米。

三、甲方應提供營業執照（或具有出租權的有效證明），乙方應提供身份證等證明文件。雙方驗證後可複印對方文件備存。所有複印件僅供本次租賃使用。

四、承包經營期限、用途

1、承包經營期共_____年。自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

2、乙方向甲方承諾，承包經營場所僅作爲餐飲營業場所及營業執照所確定的經營範圍使用。

3、承包期滿，甲方有權收回承包經營標的，乙方應如期交還。乙方如要求繼續承包經營，則必須在承包經營期滿_____個月之前書面通知甲方，經甲方同意後，重新簽訂經營承包合同。

五、承包金及支付方式：

1、乙方除交納房屋租金以外，還應當向乙方交納承包金

第一年和第二年的年承包金爲_____元（大寫：__________）；

第三年和第四年的年承包金爲_____元（大寫：__________）；

自第五年開始的年承包金是_____元（大寫：__________）。

2、承包經營期起算之日爲_____年_____月_____日起，每月_____日按年總承包金除以十二個月即每月的月承包金，由乙方向甲方一次性支付。

3、甲方收款後應提供給乙方有效的收款憑證。

六、承包經營期間相關費用及稅金

乙方應按時交納承包經營期間的水費、電費、氣費等一切費用（包括因經營承包行爲而產生的其他稅費）。

七、房屋修繕與使用

1、甲方以本標的物交接之日交與付乙方，乙方應合理使用經營場所的房屋及其附屬設施。如因使用不當造成房屋及設施損壞的，乙方應立即負責修復或經濟賠償。

2、乙方如改變房屋的內部結構、裝修或設置對房屋結構及裝修有影響的設備，設計規模、範圍、工藝、用料等方案均須事先徵得甲方的書面同意後方可變動。

3、承包經營期滿後或因乙方責任導致提前退出承包經營的，除雙方另有約定外，甲方有權選擇以下權利中的一種：

（1）依附於房屋的裝修歸甲方所有，甲方不支付乙方任何費用。

（2）要求乙方恢復原狀。

（3）向乙方收取恢復工程實際發生的費用。

八、承包經營權的轉讓

未經甲方同意，乙方不得轉讓承包經營標的。

九、合同的變更、解除與終止

1、雙方可以協商變更或終止本合同。

2、承包經營期間，乙方有下列行爲之一的，甲方有權解除合同，收回承包經營標的：

（1）未經甲方書面同意，將承包經營權轉讓的；

（2）未經甲方書面同意，拆改變動房屋結構；

（3）損壞承租房屋，在甲方提出的合理期限內仍未修復的；

（4）未經甲方書面同意，改變本合同約定的經營範圍的；

（5）利用承租房屋存放危險物品或進行違法活動；

（6）逾期未交納按約定應當由乙方交納的各項費用，已經給甲方造成損害的；

（7）無法預交房屋租金。

3、承包經營期滿前，乙方要繼續承包經營的，應當在承包經營期滿_____個月前書面通知甲方。如甲方在本次承包經營期屆滿後仍要對外承包經營的，在同等條件下，乙方享有優先承包經營權。

4、承包經營期滿合同自然終止。

5、因不可抗力因素導致合同無法履行的，合同終止。

十、承包標的交付及收回的驗收

1、甲方應保證承包經營的場所本身及附屬設施、設備在交付給乙方時處於能夠正常使用狀態。乙方承包經營期間的維修義務屬於乙方，甲方不負任何責任。

2、驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等硬件設施、設備有異議應當場提出。

3、乙方應於承包經營期滿後，將承包經營的場所及附屬設施、設備如數交還甲方。

4、乙方交還甲方承包經營的場所應當保持房屋及設施、設備的完好狀態，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對未經同意留存的物品，甲方有權處置。

十一、甲方違約責任處理規定

1、甲方因不能提供本合同約定的承包經營標的而解除合同的，應支付乙方本合同承包金總額_____的違約金。甲方除應按約定支付違約金外，還應對超出違約金以外的損失進行賠償。

2、如乙方要求甲方繼續履行合同的，甲方每逾期交房一日，則每日應向乙方支付_____的滯納金。甲方還應承擔因逾期交付給乙方造成的損失。

3、甲方違反本合同約定，提前收回經營標的，應按照合同總承包金的_____向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補乙方損失的，甲方還應該承擔賠償責任。

十二、乙方違約責任

1、承包經營期間，乙方有下列行爲之一的，甲方有權終止合同：

（1）未經甲方書面同意，將承包標的轉租、轉借給他人使用的；

（2）未經甲方和天信公司書面同意，拆改變動房屋結構或損壞房屋；

（3）改變本合同規定的承包經營範圍或利用該房屋進行違法活動的。

收回承包經營標的，乙方應按照合同總承包金的_____向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應負責賠償直至達到彌補全部損失爲止。

2、在承包經營期內，乙方逾期交納本合同約定應由乙方負擔的費用的，每逾期一天，則應按上述費用總額的_____支付甲方滯納金。

3、在承包經營期內，乙方中途擅自退出承包經營的，乙方應該按合同總承包金_____的額度向甲方支付違約金。若支付的違約金不足彌補甲方損失的，乙方還應承擔賠償責任。

4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,則乙方須按日支付_____滯納金。

5、承包期滿，乙方應如期交還該經營標的。乙方逾期歸還，則每逾期一日應向甲方支付_____的滯納金。乙方還應承擔因逾期歸還給甲方造成的損失。

十三、免責條件

1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。

2、因國家政策需要拆除或改造已承包經營的場所，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔責任。

3、因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數計算，多退少補。

4、不可抗力系指不能預見、不能避免並不能克服的客觀情況。

十四、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方協商一致，可訂立補充條款。補充條款爲本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

十五、其他約定

1、乙方在簽訂本合同之日同時交納_____元（人民幣）的定金。本合同簽訂_____個工作日內乙方向甲方一次性交納保證金_____元（人民幣），用於保證本合同的正常履行，若乙方在_____個工作日內無法足額交納 萬元的保證金，則本合同不發生法律效力，乙方交納的_____元（人民幣）定金甲方不退還。本合同生效期滿之日起_____個工作日內保證金由甲方退還乙方，保證金不支付利息。

2、甲方截止_____年_____月_____日前經營所產生的一切債權債務概由甲方負責，與乙方無關。_____年_____月_____日起之後因本合同標的所產生的一切債權債務均由乙方負責，與甲方無關。

3、乙方必須承擔經營承包期間的一切安全事故（包括但不限於職工工傷事故、食品安全事故、火災安全事故、電氣安全事故、盜搶安全事故等等一切事故）的刑事責任、行政責任、民事責任，甲方不承擔任何相關安全事故的一切經濟和法律責任。

十六、爭議解決

本合同項下發生的爭議，由雙方當事人協商或申請調解；協商或調解解決不成的，按下列第______種方式解決（以下兩種方式只能選擇一種）：

1、提請______________仲裁委員會仲裁。

2、依法向______________人民法院提起訴訟。

十七、其他

1、本合同自雙方籤（章）後生效。

2、本合同一式____份，由甲、乙雙方各執____份。具有同等法律效力。

甲方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點：

乙方（簽字或蓋章）：

簽訂日期：_____年_____月_____日

簽訂地點：