純牛奶隔夜了還能喝嗎，牛奶在人們的日常生活中是很常見的一種飲品。對這些容量比較小的，一般可以一次性喝完，但是對於價格更加便宜實惠的1L裝牛奶，相信很多家庭也不會一次喝完。下面看看純牛奶隔夜了還能喝嗎。
不過牛奶開封后最好一次性喝完，純牛奶打開之後需要儘快的食用，至於存放的時間受環境影響極大。夏天是溫度較高，空氣中菌類繁多，純牛奶屬於完美的菌類培養基，在常溫下僅僅能存放1~2小時，打開後需儘快放冰箱中。冬天環境中溫度較低，室溫和冰箱中的保鮮層差不多，並且環境中菌類很少，這時候的純牛奶能存放1~2天。
牛奶開封后可以保存多久
以鮮奶爲例，冷藏溫度一般以2℃~6℃爲佳，具體可以參考包裝盒上的說明。開封后的鮮奶在冰箱中一般只能保存標準保質期的四分之一左右，也就是一到兩天。常溫牛奶開封后，冷藏保存的時限稍微長一些，但最好也要在3~5天內飲用完。
牛奶打開後怎麼處理
1、冰箱保存：牛奶在打開之後需儘快飲用，沒有喝完的也不能常溫下存放，需儘快的放進冰箱中，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質，能保存1~3天左右。
2、加熱處理：沒有喝完的牛奶也可加熱處理，加熱的牛奶中的菌類會被殺滅或失活，延緩牛奶的變質，就算是直接放在常溫下也能存放3~4個小時。
喝牛奶要注意什麼
煮沸之後喝：很多人在購買牛奶回家的時候會將牛奶煮沸之後再次飲用，其實這樣的做法是錯誤的，因爲當牛奶煮沸了之後就很容易讓牛奶裏面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發癌症的。再者牛奶煮沸之後，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的.現象。而基本在市場上買到的正規牛奶都是經過殺毒的，所以根本就無需煮沸。
空腹喝牛奶：空腹時候喝牛奶是一定要注意的一件事情，因爲在空腹的時候是最好不要飲用牛奶的，腹喝牛奶的時候就會讓牛奶裏面蛋白質被當做熱能給消耗掉，這樣就會讓我們在吃飯的時候沒有食慾進食。並且當牛奶喝到胃裏面的話就很容易產生一個假飽的情況，這樣對胃也不是很好。
牛奶配巧克力：很多在喝牛奶的時候會習慣性的吃巧克力，在很多人的眼裏會覺得時候絕配的食物，其實這是一個錯誤的想法，因爲牛奶跟巧克力一起吃進肚子裏面的話就會讓牛奶裏面的鈣跟巧克力的草酸發生化學反應，形成危害人體的有害物質—草酸鈣。
牛奶配藥：很多人在吃藥的時候發現沒有水就拿牛奶來代替，因爲他們覺得牛奶屬於健康營養的食物，沒什麼關係。但是最好還是不要這樣做，因爲有些藥物是很容易跟牛奶裏面的物質發生反應，讓藥物的效果減半。所以在吃藥的2個小時之內最好也別喝牛奶。
純牛奶打開後能放多久
純牛奶打開後能放多久與其保存的環境有關。
若是在氣溫較高的夏季，將打開的純牛奶直接放在空氣中，常溫下只能存放2-3小時，因爲牛奶中含有豐富的營養物質，很容易滋生大量的細菌，若是密封好後放在冰箱冷藏，呢個放2-3天左右。若是在氣溫較低的冬天，可以放12小時左右，還是建議喝不完的純牛奶密封好後放在冰箱冷藏室。
純牛奶隔夜了能喝嗎
若是牛奶保存得比較好還是可以喝的。
純牛奶中含有豐富的水分、脂肪、糖類、維生素和礦物質等營養成分，若是打開後直接暴露在空氣中是很容易感染微生物並快速繁殖的，這樣一來，牛奶很快就會變質，隔夜是不能喝的，若是純牛奶沒有開封或是將其密封好後放在低溫下保存，隔夜喝是沒有問題的。
純牛奶煮沸後還能喝嗎
一般情況下是不建議把純牛奶煮沸的。
雖然純牛奶煮沸後可以喝，但是其營養價值已經大不如前了，因爲純牛奶經過煮沸這個過程後，其中的營養成分會有一定的損失，乳糖、鈣離子等營養成分可能會發生變質，所以煮沸過的奶可以喝，但是營養價值並不是很高。
純牛奶有哪些吃法
自制酸奶
材料：純牛奶、酸奶菌粉、蔓越莓。
1、用開水先把酸奶瓶和攪拌用的勺子燙一遍，風乾備用。
2、把菌粉倒入其中一個杯子裏。
3、倒入適量牛奶，用勺子攪拌均勻。
4、取適量蔓越莓顆粒，把每個杯子底部都鋪一層。
5、攪拌均勻的牛奶液分別倒入每個杯子裏一些，然後再分別倒滿純牛奶。
6、蓋上蓋子，放入酸奶機發酵8-10個小時。
7、發酵結束後取出，放入冰箱冷藏幾個小時，風味更佳。
椰香布丁
材料：椰漿、純牛奶、淡奶油、雞蛋2個、蛋黃2個，糖粉。
1、將椰漿倒入大碗，再倒入淡奶油和純牛奶，攪拌均勻。
2、然後倒入糖粉，拌勻。
3、將全蛋和蛋黃混合打散，倒入椰漿混合物裏。
4、用手動打蛋器攪打均勻，成爲布丁液，過篩2次。
5、靜置半個小時，將靜置好的布丁液，倒入奶瓶，放入烤盤裏。
6、烤盤裏倒入熱水，水最好能超過布丁液高度的一半。
7、把烤盤放入預熱好180度的烤箱，烤30分鐘左右，布丁液完全凝固即可。
盒裝純牛奶隔夜了還能喝嗎
因盒裝純牛奶內存在一定量的食用防腐劑，未開封的情況下，在保質期內就可以喝。若已經開封的盒裝純牛奶，即使在保質期內，也不建議隔夜後飲用，以免引發胃腸不適，甚至導致食物中毒等嚴重後果。
純牛奶富含蛋白質、糖分、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，開封后接觸空氣，爲空氣中的微生物提供了良好的生長繁殖環境，容易導致牛奶變質。所以隔夜牛奶進食後可能會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等胃腸道症狀。建議開封后的牛奶一次性喝完，可將盒裝純牛奶進行加熱後飲用，以免涼牛奶刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉等症狀。
除純牛奶外，豆漿、鮮榨果汁、酸奶等都不建議隔夜飲用，以免產生不良後果。若已經飲用了隔夜的純牛奶，建議觀察自身情況。如果出現噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀，應及時就醫，可遵醫囑服用蒙脫石散等治療，必要時還需補液，以防脫水。
