如何清蒸小青龍

如何清蒸小青龍，生活中還是有着不少人是比較喜歡小青龍的，小青龍最常見的做法就是清蒸，清蒸凸顯的是小青龍最鮮甜的原滋原味，以下分享如何清蒸小青龍及相關資料。

如何清蒸小青龍1

蒜蓉清蒸小青龍

用料

小青龍1只

蒜3-4個

做法步驟

1、小青龍清洗乾淨，對切！去除蝦線。

2、蒜末，放入調教，醬油，耗油，雞精，鹽，少許白糖。熱油爆香一下。

3、將爆好的蒜末均勻鋪上！最後上蒸！

4、出鍋！蒜香四溢，肉質甘甜鮮美！比酒店吃的既便宜又好吃！本次菜品調料忽略不算，成本60元。

如何清蒸小青龍2

步驟一

準備小青龍兩隻，用流動的'清水洗乾淨。

步驟二

將小青龍背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入蝦頭與身體連接處，繼續用力對半劈開，剪去嚇須和蝦腳。

步驟三

平鋪在盤子上，均勻撒上預先用油煎香的蒜末，撒上少許胡椒粉，再蓋上泡好的粉絲，切蔥花待用。

步驟四

大火猛蒸8分鐘左右，澆醬油，撒蔥花，橄欖油燒熱均勻淋上，即可出鍋。

如何清蒸小青龍3

清蒸小清龍的做法

把蝦處理好，把提前泡好的粉絲鋪在盤底，再把蝦放在上面

蒜切碎，鍋中放油，蒜爆香加入5-6勺蠔油（蠔油要多點纔夠味道）倒入點蒸漁鼓油，生抽，炒香之後關火，把蒜蓉用勺子鋪到處理好的蝦上面，然後上鍋蒸20分鐘

出鍋撒上蔥花就OK啦

肉是Q彈Q彈的美味的不得了