電飯煲如何做銀耳湯，銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，銀耳是真菌類食物,經常食用銀耳湯，可以提高肝臟解毒的功能，銀耳湯中含有豐富的甘露糖醇等營養物質，可以提高身體的免疫力。那麼電飯煲如何做銀耳湯呢？
電飯煲如何做銀耳湯1
一、普通電飯鍋煮銀耳方法
1、準備好銀耳的基本食材，銀耳，冰糖等。
2、把銀耳用溫水泡散，然後撕成小塊，方便快速成熟。
3、將電飯鍋內部清洗乾淨，放入銀耳並加入適當的水，蓋上蓋子，插電啓動熬粥程序。
4、等到銀耳湯基本煮沸之後，打開蓋子用勺子稍微攪拌一下，並加入合適的冰糖，繼續開蓋熬煮30分鐘，冷卻之後即可食用。
通過這樣方法做出來的銀耳羹，不僅口感好，還會有一種清香，加入冰糖之後會有一種淡淡的清甜香氣。對於一般家庭來說，不用爲煮銀耳的器材不夠，另外在食材搭配上，也相對比較簡單，人人都會做，只需要4個步驟。
二、煮銀耳湯的竅門
當我們在煮銀耳湯的時候，一定要根據銀耳的特性和各種器材的特性來選擇合適的方式來煮銀耳。因此，在人們生活中，煮銀耳的也存在很多方法竅門。
1、如果沒有高壓鍋，在用電飯鍋煮銀耳的`時候，可以將銀耳提前泡一下，並且泡的時間要長，這樣方便銀耳快速成熟。
2、銀耳屬於一種天然的食用菌，本身的營養價值很高，同時它有個非常大的亮點，那就是可以與多種食材進行搭配，可以根據實際情況進行選擇。例如：枸杞，桂圓，紅棗等。
電飯煲如何做銀耳湯2
銀耳湯的功效
1. 提高肝臟解毒能力
銀耳可以提高肝臟解毒能力，對肝臟起到保護的作用;它還能對慢性支氣管炎、肺原性心臟病起到緩解的作用哦。
2. 增強免疫力
銀耳裏面含有豐富的維生素D，對缺鈣的人來說，銀耳是個不錯的選擇。對兒童來說可以強健骨骼。銀耳裏面還含有微量元素硒，可以抗腫瘤細胞。
3.美容養顏
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4. 造血功能
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.促進消化
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6.增加忍耐力
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
7.預防感冒、治療氣血不足
現代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 主治肺熱咳嗽，肺燥乾咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘻，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便祕結，大便下血。
8.有助於減肥
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
銀耳湯的做法
一、紅棗銀耳雪梨甜湯
材料：紅棗200克，雪梨1個，銀耳一朵，清水適量，蜂蜜1勺。
做法
1、雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，紅棗洗乾淨一起放有清水的鍋中煮到滾，轉小火；
2、繼續煮1小時，關火；
3、溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。
二、椰糖銀耳翡翠珍珠
材料：糯米粉400克。銀耳2朵。班蘭香精8滴。水適量。片糖10克。
做法
1、糯米粉加水揉成團，加入幾滴班蘭香精揉均勻；
2、糯米糰分成小份，搓成若干個小丸子，沸水下鍋煮小湯圓，煮熟後再過涼開水，銀耳泡發撕小朵；
3、放入鍋中加適量水，大火煮開後，小火慢慢煮；
4、煲軟至濃稠起膠，加入【黃】片糖煮至融化，加枸杞子點綴，熟湯圓放入椰糖銀耳糖水中即可享用。
三、銀耳枸杞南瓜盅
材料：日本南瓜一個500克，銀耳一朵，枸杞8顆，冰糖適量。
做法
1、銀耳事先泡發好，將南瓜清洗乾淨；
2、從頭部五分之一處切開，用小勺將內部瓜籽去除，這樣南瓜就變成一個容器；
3、將銀耳和枸杞倒入，放入適量的水和冰糖；
4、南瓜蓋好蓋後，放在鍋中，上鍋蒸25-30分鐘就好了。
電飯煲如何做銀耳湯3
銀耳湯的功效與作用
銀耳蛋白質中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質,如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養補品。
喜歡喝銀耳湯的你們知道嗎，其實銀耳湯裏面含有比較豐富的維生素D的成分，對我們的身體是非常的有好處的，它可以幫助我們防止鈣的流失,對生長髮育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳湯裏面所含有的物質是一般食物裏面達不到的天然物質成分，銀耳湯富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳湯中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
銀耳湯中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。
銀耳湯還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳湯能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳湯的做法
做法一：馬蹄銀耳湯
原料：馬蹄(又稱荸薺)、銀耳一朵、枸杞一小把、冰糖適量。
做法：銀耳提前泡發。荸薺洗淨去皮對半切塊，枸杞用涼水泡上。銀耳入鍋，加足量水，大火燒開，轉小火煮燉半小時。加荸薺與冰糖繼續熬30分鐘至銀耳變得粘稠，臨關火前2分鐘加入泡好的枸杞即可。
功效：荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。
做法二：銀耳鮮淮山湯
原料：銀耳15克，鮮淮山250克，黑砂糖1～2湯匙。
做法：鮮淮山去皮，洗淨切小粒狀，銀耳浸泡，撕爲小朵。一起下鍋內，加清水750毫升(約3碗量)。武火滾沸後改文火煲至熟透，下糖，再推入馬蹄粉稀芡便可。
功效：銀耳配以鮮淮山和黑砂糖爲羹湯，適用於陰虛火旺型更年期的調理，同時有健脾胃、止瀉痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦爲長夏秋暑時養生的羹湯。
