中國菜譜大全圖片，中國的飲食文化博大精深，因爲地廣物博，從老祖先們開始就有了很多出名的菜系，有些菜已經傳承幾百年了，我們國家的菜名也是五花八門各式各樣，下面來看看中國菜譜大全圖片。
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第十名，無爲板鴨。據說這是安徽省一個叫無爲市的地方的傳統特色美食，美食君是孤陋寡聞，沒聽說過，安徽的小夥伴可以出來認領一下。南京的鴨子有名聽說過，安徽的好像倒是沒怎麼聽到過。
第九名，水晶餚肉。這道菜也叫做水晶餚蹄、鎮江餚肉，它是江蘇省鎮江市的一道傳統名菜。不過美食君也沒吃過，看着這晶瑩剔透的樣子，應該挺好吃的。聽說這道菜配上薑絲和鎮江香醋一起吃，別有一番風味。
第八名，臘味合蒸。說到臘味就不得不想起湘西，沒錯，這就是一道湖南的名菜。
這道菜做起來紅豆博客很簡單，只要蒸一下就好了，但是它的用料卻一點都不見簡單，湘西特製的臘豬肉、臘雞、臘魚，這三樣的臘香味本身就是一絕，三種臘味合在一起，再配上雞湯和調料放進鍋裏一蒸，那個香味太誘人了。
第七名，西湖醋魚。這是一道杭州名菜，紅豆博客但真正的杭州人卻基本都不吃這道菜，因爲它並沒有傳聞中的那麼美味。西湖醋魚是用草魚做的，草魚刺那麼多，很多人根本不愛吃。
第六名，叫花雞。很多人知道這道菜還是因爲武俠劇《射鵰英雄傳》。這道菜其實是江蘇常熟的一道傳統名菜，用荷葉和泥土把雞包起來烤，烤好之後用錐子敲開泥土，裏面的雞就散發出濃濃香味。看着那肉質香嫩多汁，可惜，美食君沒真真實實地吃過。
第五紅豆博客名，清蒸武昌魚。這是一道湖北名菜，用鮮活的武昌魚做。不過，美食君也沒吃過。希望湖北早日挺過難關，可以親自去當地吃一次。
第四名，北京烤鴨。這道菜你要說你沒聽過，美食君絕對不會相信。這道享譽國內外的名菜，美食君只吃過杭州飯店裏的，但都不是地道的北京烤鴨。
第三名，東坡肉。這是一道江浙名菜，但做法卻有兩種，一種是先煮後燒直接燜燒收汁的，還有一種則是先煮後蒸的。美食君因爲不吃肥肉，所以也沒怎麼嘗過，但看賣相應該是很好吃很下飯的。
第二名，麻婆豆腐。麻婆豆腐雖然是四川名菜，但喜歡吃辣的家庭肯定都會做這道家常菜，經常會吃，只是都經過了自家改良，沒有當地的`那麼講究。
第一名，宮保雞丁。要問誰沒吃過宮保雞丁這道菜，美食君認爲十個人裏有一兩個那都是稀奇的。這道菜真的很家常，不愧成爲了榜首。
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中國最出名的十大名菜
1、北京烤鴨
北京烤鴨是源自北京的著名菜式，也是中國八大名鴨之一，其歷史十分悠久，約起源於南北朝時期，烤鴨是以優質的肉食鴨北京鴨爲原料使用果木炭火烤制而成的，外觀色澤紅潤，吃起來肥而不膩，在世界上有着很高的聲譽，被譽爲“天下美味”。
2、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省的傳統名菜，也是川菜十大名菜之一，這道菜是以豆腐爲主要原料製作的，不僅做法簡單，而且成菜麻辣鮮香，將川菜的特點展現的淋漓盡致，在國際上也有着很高的知名度。
3、西湖醋魚
西湖醋魚是浙江杭州的一道傳統名菜，是以草魚爲主要食材，輔以各種調料使用清蒸的方法制作而成的，成菜色澤紅亮，魚肉肉質鮮嫩，味道酸甜可口，深受人們喜愛。
4、飛龍湯
飛龍湯也叫榛雞，是黑龍江省一道享譽中外的傳統名菜，這道菜是以當地特產的榛雞爲主要原料，將其脫毛並去掉內臟後使用高湯煮熟即可，湯中不加入任何調料，保持其原汁原味，不僅味道鮮美，而且營養十分豐富。
5、無爲薰鴨
無爲薰鴨是安徽省的一道傳統名菜，源自安徽省蕪湖市，這道菜是以當地特產的巢湖麻鴨爲原料輔以多種中藥和調料經過先薰後滷製作而成的，味道十分鮮香可口。
6、東坡肉
東坡肉是浙菜中有名的菜品，也屬於川菜系，這道菜是以豬肉爲主要食材製作的，豬肉要選用半肥半瘦的，並切成約二寸許的方正形，成菜不僅色澤紅亮，而且味道也十分鹹香酥爛。
7、臘味合蒸
臘味合蒸是湖南省的一道傳統名菜，是以臘豬肉、臘魚、臘雞爲主要原料下鍋清蒸製成的，不僅做法簡單，而且臘香濃郁，味道鹹鮮可口，柔韌不膩，早在清朝時就已經非常有名。
8、辣子雞
辣子雞是一道非常經典的家常菜，是以雞肉爲主要原料，輔以辣椒、花椒、胡椒、味精等多種調料製作而成的，不同的地方做法也有所不同，深受全國各地人們的喜愛。
9、東安子雞
東安子雞是湘菜中的一道傳統名菜，是以東安新母雞爲主要原料烹飪製作而成的，成菜色澤鮮豔漂亮，味道酸辣鮮香，還流傳到美洲、歐洲等世界很多地區。
10、清蒸武昌魚
清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統名菜，這道菜是以當地特產的鮮活武昌魚爲主料，搭配冬菇、冬筍等輔料，使用雞清湯調味清蒸製成的，成菜不僅造型美觀，而且味道十分鮮美可口。
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1、中國美食菜名有：東坡肉、宮保雞丁、溜肉段、可樂雞翅、酸菜魚、鍋包肉、水煮魚、紅燒魚、紅燒排骨、醋溜土豆絲。
2、中國美食菜名有豬肉燉粉條、乾煸豆角、乾煸肥腸、幹鍋土豆片、幹鍋排骨、灌湯小籠包、魚香肉絲、魚香茄子。
3、中國美食菜名如：蛋炒飯、菠蘿炒飯、皮蛋瘦肉粥、蔥花餅、花捲、蔥油餅、蔥油雞、紙包雞、擔擔麪、重慶小面。
4、中國美食菜名有：烤肉拌飯、滷肉飯、糖醋魚、土豆燉牛肉、小雞燉蘑菇、黃燜雞等，中國美食起源於遠古北京人。
以上是關於中國美食有哪些菜名的介紹，中國美食菜名還有很多，讀者可以查找資料繼續瞭解。
