五分鐘懶人餅做法,現在很多的人都喜歡睡懶覺,不願意早起煮早餐,但不吃早餐會對身體不好,所以很多的人就發明了只需要五分鐘的美味,那麼以下是關於五分鐘懶人餅做法。
五分鐘懶人餅做法1
懶人早餐餅的做法
準備食材:麪粉500克,豬油一塊,蔥花少許,食用油,精鹽,十三香。
操作步驟:
1、首先將準備好的麪粉500克將其分成兩份分別倒入兩個不同的盆子中。一個盆子中用開水和麪,另一個盆子用冷水和麪。用手揉成兩個同樣光滑的麪糰。然後再放在一起揉搓均勻。
2、融化好的豬油一塊放在麪糰裏面,用手再次給它揉成光滑的麪糰放置一旁蓋上蓋子。給它醒發40分鐘備用。現在的天氣比較暖和了,所以醒發40分鐘就可以了。氣溫比較低的'時候需要想發3到4個小時哦。
3、想發麪團的時候,我們炸一些蔥油。炒鍋燒熱在裏面加入足量的寬油,油熱後將準備好的蔥花放在裏面炸香。蔥花炸糊的時候,然後直接撈出。留一些蔥油備用。
4、麪糰醒發好後放在帶有面粉的案板上給它揉搓均勻。將這個大面團擀成一個長薄餅狀。在上面撒上少許的蔥花,十三香以及精鹽然後再撒入少許的蔥油。用刷子塗抹均勻。然後從頭往下捲起。
5、全部捲起之後,再分成大小均勻的小劑子。取一張油紙,將其中的一個劑子放在油紙上面用擀麪杖擀成圓薄餅狀。然後在上面封上一層油紙。按照這個順序,將所有的麪糰都做好就可以了。
6、麪糰做好之後。直接放在冰箱的冷凍室裏冷凍起來就可以了。用這個方法做出來的手抓餅,每次做上20幾張,1個人連吃半個月都沒有問題哦。
7、咱們取其中一個麪糰今天給大家試一試。電餅鐺預熱在上面刷上一層食用油,油熱後將準備好的麪糰放在裏面。煎至底面金黃。然後在麪糰到上面打上一個雞蛋,待雞蛋定型後給它翻一個面。
8、大概上下烙至三分鐘,三分鐘後再塗抹上自己喜歡吃的黃豆醬或者是甜麪醬之類的調料,再捲上自己喜歡吃的蔥花或者是火腿腸。一頓不錯的美食,就做好啦。
五分鐘懶人餅做法2
懶人版紅薯餅的做法
先把紅薯去皮洗淨,切成小塊,上蒸鍋蒸熟。
將糯米粉分幾次加入紅薯中,不斷揉搓,太粘就加點糯米粉,太乾就加少許水,加入白糖繼續揉搓成麪糰。
把麪糰分成一個個小團,在掌心揉成圓球再壓扁成餅,不粘鍋加入適量油,小火煎熟即可。(記住用小火不然很容易焦了)
小貼士
白糖用量可以根據紅薯甜度以及自己口味進行調整。因爲我不喜歡吃太油膩,所以沒用油炸,只用少許油小火煎,也很快就熟透了。可以自己加豆沙餡包進去,也可以撒一些芝麻,家裏沒材料我也懶得去買,就做了這個最簡單的,但家裏人都說很好吃。
五分鐘懶人餅做法3
懶人早餐餅 營養健康 大人小孩都愛吃的做法
簡單營養又好吃
準備:土豆,火腿腸,小蔥,胡蘿蔔
土豆切片上鍋蒸熟後壓成泥,把胡蘿蔔 火腿腸跟蔥花都切小碎
土豆泥加入適量鹽+半勺胡椒粉+1勺蠔油+6勺澱粉,跟胡蘿蔔火腿蔥花一起攪拌均勻
用手壓成大小均勻的圓餅
油鍋中小火慢慢煎熟,煎到兩面金黃即可。
注意事項
1、這個過程中不用加水
2、澱粉可以更換成麪粉,口感也是糯唧唧
3、粘手的話把澱粉加到不粘手即可