哪些人不能吃竹筍，必須慎食竹筍的6種人，相信大家對竹筍都不陌生，竹筍是我們日常生活中的一種食材。那麼哪些人不能吃竹筍，必須慎食竹筍的6種人有哪些呢？以下解釋。
哪些人不能吃竹筍，必須慎食竹筍的6種人1
一、因爲竹筍是一種發物。
發物是指食用之後容易誘發或者加重某些疾病的食物；而竹筍是生活中常見的一種多年生草本植物，味甘性寒，歸胃、肺經，其中含量大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
但是其中一些成分，食用之後會導致人體誘發或者加重某些疾病的發生，屬於發物中的一種，因此對於發物過敏的人羣來說，是不宜吃竹筍的。
二、吃竹筍誘發疾病了怎麼辦
根據實際情況而定。
若吃竹筍之後出現了誘發疾病的情況，要是隻是輕微的皮膚瘙癢，沒有出現其他的症狀的話，那麼一般自身的免疫力可以修復，一般只需要停止食用發物即可。
但如果本身存在疾病或者是誘發了疾病情況嚴重的話，這時候需要立即就醫，在醫生的檢查治療下進行緩解，避免耽誤病情。
三、六種人不宜多吃竹筍
1、竹筍中的膳食纖維素含量較高，適量食用可以促進消化，但竹筍的纖維較硬，對於患有胃潰瘍、胃出血和慢性腸胃炎等腸胃疾病的人羣一次性不能食用太多，以免刺激腸胃壁加重腸胃負擔幾種病情。
2、對於肝硬化病症的人羣，多伴有腹壁靜脈曲張的現象；而竹筍的粗纖維較多，容易刮傷腹壁和消化道，從而引起患者不適感，嚴重情況下還會出現出血等症狀。
3、大病初癒的人消化功能都比較弱，所以這類人儘量避免食用竹筍，以免引起胃痛和拉肚子以及胃脹等現象。
4、竹筍屬於發物，對於患有過敏性鼻炎、蕁麻疹和哮喘等過敏性疾病的人羣，不建議食用竹筍，以免導致舊病復發。
5、竹筍中所含的粗纖維較硬，消化系統不好的'人不建議吃太多，尤其是咀嚼能力較弱的小孩，很容易加重負擔引起胃痛胃脹。
6、患有結石病人的人羣也不建議吃竹筍，竹筍中含有草酸量較多，食用之後很容易誘發或者加重其病情。
四、女的爲什麼不要吃竹筍
可以吃。
竹筍是禾本科多年生植物竹子未出土的短縮肥大芽及剛出土不久的嫩苗，口感甘甜清洗，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、草酸、尼克酸、維生素C、胡蘿蔔素等多種營養成分，女性常適量吃竹筍可以促進腸道蠕動，幫助消化、去積食、防便祕、助減肥等，對其健康具有一定好處；但由於竹筍性涼，女性腸胃比較虛弱，因此不宜多吃，以免對健康不利。
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1、胃不好的人
竹筍性寒味甘，而且含有很多纖維素，對於消化系統不好的人要注意慎重食用，特別是有較爲嚴重的胃病以及慢性腸炎等疾病的患者。吃太多竹筍容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適，因此不宜多吃。
2、皮膚病
竹筍中含有很多的微量元素，但是對皮膚病患者來說不是好事。這些物質很容易導致皮膚病加重，讓症狀更加明顯，加重了患者的痛苦。如果是想着自己的皮膚病快點好，就要記住不要吃竹筍，還有一些食物也不要吃，海鮮、牛肉等。
3、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者
竹筍屬於發物，容易上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重，這類病人不宜多吃。
4、發育期兒童
處於發育期的兒童，骨骼發育尚未成熟。因竹筍中含的草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，如吃竹筍過多，會使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會造成生長髮育緩慢。所以，15歲尤應注意不宜多吃竹筍。
5、高血壓患者
竹筍確實是好處很多，還能幫助預防動脈硬化，但是高血壓患者最好不要吃。因爲竹筍中的的某些物質對病情有些影響。另外，市面上很多的竹筍是經過醃製售賣的，這種情況下，高血壓患者是絕對不能吃的，高鹽的食物對高血壓病情控制是很不利的，很容易導致血壓升高。另外，骨折恢復期的人也要注意，不要吃竹筍，不利於恢復。
6、結石病
因爲竹筍中含有草酸鹽，在我們體內和該發生反應，就很容易產生草酸鈣，這是結石的主要成分，要是吃竹筍，可能會加重結石病病情，損傷我們的身體健康。
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1、胃腸疾病患者
竹筍含有大量的粗纖維，適量食用能夠促進腸胃的蠕動，但大量食用不易消化，對於胃腸疾病患者，如患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、食道靜脈曲張、慢性腸炎、腹瀉等疾病的患者的人來說，更是不適宜吃，否則容易出現腹瀉、腸胃絞痛等不適症狀，加重自身病情，影響康復。
2、過敏體質者
竹筍是常見的發物，吃多了可能會誘發某些疾病，對於哮喘、蕁麻疹等過敏性體質者來說，不宜食用或者少吃，以免導致身體不適。
3、結石病患者
竹筍含有豐富的粗纖維，較難消化，結石病患者吃多了可能會導致腹脹、腹痛等症狀；而且竹筍中含有大量的草酸，長期食用，可能會在體內形成草酸鈣沉積，因此，腎結石、膽結石、尿結石等患者，不宜多吃，以免加重不適症狀。
4、體寒的人
竹筍性寒，適量食用可以清熱化痰，促發痘疹，但對於本身體寒的人來說不宜食用，否則會加重體內的寒氣，從而可能導致原本手腳冰涼、疲勞乏力、面色蒼白等不適症狀加重。
5、幼兒
幼兒消化能力較弱，吃東西容易出現過敏現象，對於竹筍這種難消化、易過敏的食物來說，最好不吃，即使食用不過敏，一次性也不宜多吃，以免加重腸胃負擔，引起腹痛、消化不良等症狀
6、腦中風、心血管疾病患者
腦中風、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、華法林等藥物，這類藥物本身對胃粘膜有一定損傷，若長期進食竹筍等難以消化的食物，極易引起胃脹、胃痛、消化不良、胃潰瘍、胃出血等症狀，因此他們是不宜吃竹筍的。
