【導讀】：很多MM發胖了，總會認爲自己會發胖是因爲吃糖惹的禍，可是你知道嗎？糖是最冤的，其實甜蜜是無罪的！最近研究表明甜味有助於緩解壓力，幫助激活人體內的開心細胞。這是因爲糖富含碳水化合物，這種物質可以使神經...
很多MM發胖了，總會認爲自己會發胖是因爲吃糖惹的禍，可是你知道嗎？糖是最冤的，其實甜蜜是無罪的！最近研究表明甜味有助於緩解壓力，幫助激活人體內的開心細胞。這是因爲糖富含碳水化合物，這種物質可以使神經系統興奮，令我們感覺快樂。並不是因爲它導致我們的肥胖。
最大的誤會！身體變胖不是糖的錯
糖是身體最好的能量儲存站，人體活動需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人說吃糖會變胖，這麼說來更應該擔心脂肪纔是，每匙糖含熱量16卡，而每匙脂類食物含熱量100卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。其實，變胖不是糖、也不是脂肪的錯，如果身體攝入能量大於消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會胖。
怎麼吃糖不會胖 一天不超過40克
糖在我們的食品中應用很廣，對於喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說，很容易吃糖過量。營養學家們推薦，每日攝入白糖總量大約爲30～40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。這相當於100克黑巧克力或400毫升橙汁。
吃糖不要一口氣 即使吃40克以內的糖，也不要一次吃完。因爲在一個時間內全部攝入的話，糖在體內用不完，還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。
如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠只取最小一份。
吃糖不要一口氣 即使吃40克以內的糖，也不要一次吃完。因爲在一個時間內全部攝入的話，糖在體內用不完，還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠只取最小一份。
吃糖最佳吉時
1、疲勞時：吃糖是效果第一的好方法，例如下午茶吃巧克力點心。巧克力中含有“可可多酚”，能促使心、腦血管擴張，改善血液循環，增加血流量，從而爲身體提供能量，緩解疲勞。最好吃黑巧克力，它富含鎂離子，同時具有安神、抗抑鬱的作用。
2、運動前後：運動醫學研究證實，如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料，可以幫助運動員提高成績，運動之後及時補糖，則可以消除疲勞。
3、釋放壓力時：當我們感覺壓力時，可以通過適當吃糖來緩解情緒，激活體內的“開心細胞”。爲了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端，營養專家建議我們，感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果，例如西瓜、菠蘿、桃子，緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。
4、燉補品時：要加冰糖。中醫認爲冰糖可以潤肺，在做滋補、潤澤的湯品時，最好放一些，不過應該在燉好了即將關火時，最後加入冰糖，效果更好。
5、女性補益時：要加紅糖。中醫認爲紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現爲月經量少、臉色蒼白)或產後新媽，可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏，每日服用。經期疼痛的女性，可以在月經第一、二天服用紅糖薑湯，有很好的治療效果。
6、沒吃早飯時：如果起牀晚了，沒顧上吃早飯，臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降，這時如果吃點甜食，就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
1個蛋卷冰激凌約含糖10克 1罐可樂約含糖37克 100克牛奶巧克力約含糖59克 100克水果含糖量小於10g
西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。 100克水果中含糖量爲11—20g 香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
100克水果中含糖量高於20g 紅棗、山楂，特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
