【導讀】：鱈魚是一種深海魚，營養價值很豐富，但是有很多人擔心吃鱈魚會長胖，那麼鱈魚的熱量是多少？減肥可以吃鱈魚嗎？下面就跟隨小編一起來了解一下吧。
每100克鱈魚的熱量大約爲88大卡，算是一種熱量比較低的食物。
與一般的魚類食物相比，鱈魚的刺要少，老少咸宜，鱈魚的熱量更是低，100克可食部分熱量爲88大卡。鱈魚屬於高蛋白，但幾乎不含脂肪的魚類，熱量在肉類中屬於很低的，富含鉀、磷、鎂，減肥時可適量食用。
首先，鱈魚是高蛋白、低脂肪的深海魚，而且是野生魚，不含激素，所以吃鱈魚不容易發胖。其次，爲什麼外國人吃鱈魚多，但是胖子還很多，這和吃法有關，他們喜歡吃油炸的，所以鱈魚本身不易發胖，但是做法也要注意，怕胖的話，可以少放點油，煎一些，或者烤一下吃。
減肥期間是可以吃鱈魚的，並且鱈魚還有助於減肥。
鱈魚這種白色的魚肉所含有的高品質蛋白質能讓人體花更長的時間來分解,從而減輕飢餓感。鱈魚的不飽和脂肪含量是比較高的，可以多吃。肉類食物，魚是不錯的選擇，特別是不飽和脂肪含量高的魚。
專家解析稱鱈魚中大量的蛋白質，蛋白質是減肥時期不可或缺的元素，另外加上番茄的果酸燃脂，杏仁的除了能加快新陳代謝,還能提高記憶力，同時給了燃脂的能量支撐，是完美的瘦身美食。
鱈魚減肥做法一
材料：雪魚一片300公克、蔥、豆鼓適量、醬油適量、香油適量。
做法：
1、首先把買回家的鱈魚表皮刮洗乾淨，切成適當的塊狀，容易入味跟減少烹煮食間，乾的豆鼓先泡水軟化備用。
2、切成塊狀的鱈魚放入所有的調味料跟辛香料，天氣熱就不起鍋淋油了，直接放入電鍋內蒸煮，外鍋放入半杯水量，按下開關15分鐘後掀蓋取出，一道方便的料理就完成了，輕輕鬆鬆的蒸鱈魚。
鱈魚減肥做法二
材料：鱈魚2塊、香菇5個、大蔥(蔥白)30g、紅尖椒2個、姜20g、蒸魚豉油15ml、料酒30ml、鹽10g、黑胡椒碎適量。
做法：
1、香菇洗淨切厚片，大蔥切絲，姜去皮切絲，紅尖椒切碎。
2、鱈魚洗淨，撒上黑胡椒碎、鹽、薑絲、料酒醃製15分鐘。
3、將蒸魚豉油、料酒拌勻。
4、將盤放入塔吉鍋中，取一半香菇鋪在盤子上，放上鱈魚，再放上剩下的香菇、大蔥絲，薑絲，倒上調好的蒸魚醬汁。
5、蒸10分鐘後開蓋。
6、撒上紅椒碎，再蒸1-2分鐘後關火悶5分鐘即成。
鱈魚減肥做法三
材料：日式魚醬油露2匙、檸檬汁1匙、橄欄油1匙、蒜頭適量、冰糖適量、辣椒1支、香菜適量、鱈魚1片。
做法：
1、準備日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒、香菜切粹、鱈魚一片。
2、一碗冷水加上日式魚醬油露、檸檬汁、橄欄油、蒜頭、冰糖、辣椒進行滾燙動作完成後等待冷卻。
3、另外一個鍋子準備蒸煮鱈魚片，放入兩碗水大火進行。
4、當醬汁冷卻後，最重要動作就是放橄欄油兩匙、香菜進行冷卻攪拌一下，就完成泰式醬汁。
