選購抽油煙機要考慮的因素有很多，如安全性、噪聲、風量、主電機功率、類型、外觀、佔用空間、操作方便性等等。一般來講，只有通過三C認證的產品，其安全性纔會更可靠。
關於品牌選擇：
一選：品牌。品牌承載了一個企業的歷史、規模、生產能力以及用戶口碑。
二看：工藝。注重細節，檢查面板表面是否有瑕疵?轉角是否光整?按鍵、接縫以及螺釘的處理是否完美?綜合考量一款產品的質量是否過關。
三試：現場試機。打開油煙機，在不同高度用手感覺風量和吸力大小;聽一下噪音，好的吸油煙機沒有雜音。
建議：品牌並非名氣越大越好，而應越專業越好;產品的細節最能體現一個品牌的專業程度。
關於款式選擇：
塔型機：就是通常所說的歐式機。它們多采用完全密閉的排煙室，在減少油煙對電機、風葉侵蝕的同時，排風量也得到了充分的'提升。此外，塔型機在集煙內腔設計上多數採取一體成型的工藝處理，日常清洗非常便利。
近吸式：此款抽油煙機的進風口離油煙源頭距離較近，排煙效果更爲理想。由於在集煙腔外觀上採取了敞開式的造型，增大了烹飪空間範圍，做飯時活動更加自由。
深型機：就是通常所說的中式機。深型機的集煙腔較深，籠煙效果較好，多爲實用機型。
建議：相比較來說，塔型機通常比較美觀時尚，近吸式較適合開放式廚房及崇尚自由的人，而深型機則較爲實用。
關於吸力選擇：
吸油煙機在吸力方面最重要的技術參數有風量和風壓。經常做飯的家庭最看重的就是這項指標。
風量：一般來說，風量值越大，越能快速、及時地將廚房的油煙排盡。
風壓：風壓是衡量吸油煙機性能的一個重要指標，風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。
建議：當其他指標都保持良好不變的情況下，舊能挑選風量值和風壓值越大越好。
