在日常生活中,有不少人是麵條的忠實愛好者,一說到麵條,到底怎麼樣才能把平淡無味的麵條才能做出美味的滋味呢?有興趣的小夥伴們想要學習的話,那就千萬不要吃這篇文章,一起來看看下面的`麵條的簡單做法吧。
麵條的簡單做法1
食材:
豬裡脊100克,麵條100克,青菜2棵,蝦皮2克,小蔥2根,料酒半勺,澱粉1勺,胡椒粉1克。
步驟:
1、蔥切蔥花,豬裡脊洗淨切絲,放入鹽半勺、料酒半勺、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。
2、鍋中放入適量水煮沸,放入麵條。
3、加入蝦皮、鹽半勺、生抽1勺煮至斷生,放入青菜,雞精、胡椒粉拌勻盛出。
4、油溫燒至7成熱,放入肉絲炒至變色,盛入麵條中,撒上蔥花即可。
麵條的簡單做法2
食材用料:
小蔥 3根,白砂糖 20克,食用油 適量,生抽 2勺,老抽 2、5勺,金龍魚優+活性發酵空心掛麵 80克
步驟:
1、準備好需要的食材。
2、把生抽、老抽和糖混合拌勻。
3、蔥洗淨晾乾,均勻切段。
4、鍋中倒適量的食用油,入蔥段,用小火加熱炸蔥油。
5、炸至微焦黃撈出備用,儘量不要炸黑炸糊。
6、趁鍋中油溫加入調製好的醬料,待白砂糖融化後即可出鍋。
7、鍋中倒入適量的清水燒開,放入掛麵。
8、煮6~7分鐘至熟即可撈出。
9、待面盛出,加入1~2勺蔥油拌勻即可。
10、放上一些炸好的幹蔥特別香。