材料
老薑
1塊
30g
糖
5g
豬肉
隨意
做法
step1 1
將老薑切幾片下來,其他的磨成泥狀,留兩片備用,其他的包含姜泥都放到保鮮盒中
step2 2
一匙或兩匙的醬油(薄鹽的比較不會死鹹),或者可以選擇壽喜燒醬,就可以替代醬油跟糖,我是用壽喜燒醬+薄鹽醬油,也倒進保鮮盒中,可以趁現在試鹹淡
step3 3
(以下步驟純屬亂加,不知道哪跟筋打到)加了一點點的蘋果醋到保鮮盒中,感覺肉會比較軟嫩,肉片也一起放進去
step4 4
蓋上保鮮盒蓋子後,用力搖晃讓食材充分混合,然後冰到冰箱,隔天早上再抓出來煮
step5 5
起油鍋,丟下備用的薑片,炒出味道之後,就把保鮮盒中的東西全部丟下去炒
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