西米怎麼煮熟，西米是一種經過特殊加工而成的一種食材，西米是一種營養價值很高的食物，喜歡吃的人也是非常多的，並且對身體的好處很多，下面看看西米怎麼煮熟。
煮西米時需將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水燒開後放入西米，用勺子不停的進行攪拌，等10～15分鐘西米中心會出現小白點，此時可將火關了，蓋上蓋子燜幾分鐘時間紙質版白點消失，最後將西米過一遍涼水便能食用。
1、西米清洗
將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，注意不要將西米長時間浸泡，否則營養物質容易流失，西米清洗完成後可燒上一鍋水，調至急火將水燒開。
2、西米熬煮
將洗好的西米放置鍋中改為小火，一邊煮一邊用勺子進行攪拌，避免西米出現粘鍋的現象，在攪拌的過程中會發現西米變為透明形狀。
3、燜煮西米
等10～15分鐘時間，西米心中出現小白點時，將火關了，蓋上蓋子燜幾分鐘的`時間，直至西米中心的白點消失，説明西米已經熟透。
4、撈出食用
用漏勺將西米撈出，放入準備好的涼水中，也可直接用自來水衝一遍，可以讓煮的西米更加的清爽，同時增加西米的Q彈性。
煮熟的西米冰箱保存能存放多久
3~4天。煮熟的西米放保鮮盒中放冰箱冷藏保存，可以保存3~4天，煮好的西米最好用涼水將西米表面的粘稠沖洗掉，防止西米互相粘連在一起，放保鮮盒前需瀝乾水分、晾涼。
煮熟的西米冰箱保存能存放多久
西米也稱為西谷米、沙穀米、沙弧米，是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工而製成的。
西米產於馬來羣島地區，可以用於製作布丁或醬汁增稠劑，紡織工業用於製作挺硬劑。
西米的吃法包括木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、椰汁西米糕、五仁西米露、銀杏西米露、水晶西米盞等。
什麼是西米
西米也叫做沙穀米、沙弧米，是由棕櫚樹類的樹幹經過加工而製成的可食用西米澱粉。成品西米質地白淨滑糯，通常被用來做醬汁的增稠劑，或者是做成甜品的.糕餅和布丁。
西米含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能夠健脾化痰，可以治療痰多咳嗽的病症，尤其適合體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良或者是神疲乏力的人羣食用。
西米所含的熱量較高，可以及時補充人體運動所需的能量，但是減肥的人羣不宜食用，容易使能量堆積，造成發胖，或者引起神經興奮，造成失眠現象。
西米對身體有什麼好處
1、補充能量：西米中的碳水化合物含量達到88%，主要是澱粉，澱粉屬於高能量食物，食用之後可以分解出大量的葡萄糖，葡萄糖氧化可以為機體提供大量的能量，供給機體需要，保證生活能夠正常進行；
2、增強免疫力：西米中含有一定量的植物蛋白，在食用之後可以分解為多種氨基酸，為機體自身蛋白質的合成提供充足原料，也可以部分補足能量，起到增強機體抗病能力、預防疾病的作用；
3、滋養肌膚：西米中含有對皮膚滋養作用的B族維生素，可以增強細胞活性、延緩皮膚細胞衰老、防止皮膚乾裂、滋潤頭髮的作用，由於西米性温味甘，有健脾、補肺、化痰的功效，所以對於身體虛弱、消化不良、精神疲憊以及產後需要恢復的女性特別適宜食用，西米中含有的B族維生素可以滋潤肌膚，愛美的女士食用之後可以防止皮膚乾燥。
西米對血糖有影響嗎
有影響。糖尿病患者不宜吃西米，西米含有澱粉量較高、含有碳水化合物、脂肪、b族維生素。糖尿病患者吃西米以後會引起血糖迅速升高，不利於於糖尿病的調理和治療。糖尿病的患者在飲食上建議多吃一些粗糧，像玉米、高粱米、蕎麥、全麥等粗纖維的食物，糖尿病患者不要吃過多的麪食和甜食，患者應多吃粗纖維的食物，患者應保證大便通暢，養成愛鍛鍊的習慣，應戒煙戒酒，注意休息。
血糖過高的人最好還是少吃幹澱粉的食物，因此，血糖高最好不要吃西米，無論是大西米還是小西米。同理，糖尿病人也是不能吃西米的。血糖高的人應該每天都控制進食澱粉的量，不要吃甜食，少喝稀飯，多吃青菜等，把血糖控制在安全的範圍內。
西米露吃了會不會長胖
如果進食過多西米露也會引起發胖，建議平時科學規律的.生活，飲食以清淡易消化為主，不要吃生冷辛辣刺激性食物，另外不要吃高熱量食物，比如這些飲料，咖啡西米露以及果汁等，另外不要吃油炸的食物，比如油條，油炸糕，油炸薯片，這些都會引起發胖。
每天要堅持運動。少量的吃一些西米露並不會導致出現有發胖的情況，因為熱量本身並不是很高，但是如果過量的進行應用或者是經常性的進行應用，也容易導致出現用身體發胖的情況。夏天建議可以適當的多吃一些清淡的蔬菜和水果，也要少吃一些太甜的食物，還是要適當的活動鍛鍊，才會避免發胖。
西米是珍珠嗎
奶茶裏的珍珠並不是西米，珍珠和西米是兩種不同的食物。奶茶裏的珍珠是從台灣那邊流傳過來的。珍珠以前的名字叫做“粉圓”，於清朝從台灣傳到內地。當時台灣將“粉圓”作為獻壽禮獻給慈禧太后，讓慈禧太后吃了後讚不絕口。西米源於馬來西亞，它是從西谷椰樹中提取出來的澱粉，所以它的主要成分是澱粉。現在市面上的西米就很便宜，買一袋可以吃好久。
