吃什麼水果養肝

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吃什麼水果養肝，擁有一個好的肝臟對於我們身體健康是特別重要的，當我們肝臟不舒服的時候，可以通過食療來調理，那麼吃什麼水果養肝？今天就由小編為大家講解一下關於這一方面的相關內容。

吃什麼水果養肝1

1、草莓

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便祕。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

2、柑橘

多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

3、梨

梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗滌切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用處。取生梨兩個，去核後切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

4、烏梅

以“酸入肝”着稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

5、葡萄

葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

6、李

中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌説“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

7、大棗

在臨牀上大棗常用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

8、西紅柿

中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

9、獼猴桃

獼猴桃（有的品種也叫奇異果）富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。

10、山楂

具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的`沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用幹山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。

11、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

12、西瓜

中醫理論認為西瓜性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然“白虎湯”。現代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機鹽類，有利尿作用；所含的苷，具有降壓作用；所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此西瓜對肝病患者非常適宜，是治肝病的天然食療“良藥”。

吃什麼水果養肝2

護肝方法

1、鐵觀音

閩南人素愛喝茶，而春季鐵觀音更具養生價值，專家認為適當的喝些鐵觀音對預防癌症有一定的幫助。

2、蜂蜜

蜂蜜可以促進肝臟的代謝，同時還能為人體提供能量準備，刺激肝組織再生，因此養生專家認為春季多喝蜂蜜可起到保護肝臟健康的作用。另外建議肝功能不良或者有慢性肝炎的患者日常可適當多喝些蜂蜜水，以促進康復。

3、奶製品

研究發現在其它情況一致的情況下，每天適當的多吃些奶製品，比如説牛奶，酸奶，奶酪等食物可減少肝癌的發病率。

4、菌類食物

春季也是菌類食物相對多的一個季節。菌類食物不僅營養豐富，可提高人體免疫力，同時菌類中的多糖類物質對提高機體的免疫力，促進肝臟的健康具有很大的幫助。因此中醫建議春季適當多吃些菌類食物，比如木耳，香菇，蘑菇等食物都是不錯的選擇。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔也被稱為保護肝臟健康的第一美食，事實上除了胡蘿蔔以外生活中很多蔬菜水果中的各種營養素都會互相產生作用，從而促進人體的肝臟健康的。