涼拌西蘭花怎麼做好吃法,很多人減肥的時候都是會選擇吃西藍花的,西蘭花是一種非常好吃的蔬菜,很多人都有涼拌西蘭花的習慣。以下是涼拌西蘭花怎麼做好吃法及相關資料。
涼拌西蘭花怎麼做好吃法1
1、準備用料。西蘭花、葱、小米辣、蒜、鹽、生抽、耗油、胡椒粉、澱粉、老乾媽。
2、西蘭花切小塊,加點鹽,適量水浸泡10分鐘。
3、碗里加入鹽,生抽,耗油,胡椒粉,清水,澱粉拌勻。
4、西蘭花清洗乾淨,焯水1分鐘撈起。
5、過冷開水,擺入盤中備用。
6、鍋裏熱油爆香蒜頭葱,加入老乾媽,適量清水,調好的醬汁。
7、再加入小米椒,炒至粘稠即可。
8、西蘭花淋上醬汁即可。
涼拌西蘭花怎麼做好吃法2
食材
西蘭花 200g
香菜 10g
醋 10g
生抽 10g
紅椒 20g
鹽 10g
雞精 10g
香油 20g
方法/步驟
西蘭花洗淨切塊,紅椒切圈,香菜切段。
鍋中倒水,放入西蘭花焯熟後盛入碗中。
加入香菜、生抽、紅椒、鹽、雞精、香油和醋,攪拌均勻即可。
總結如下。
涼拌西蘭花怎麼做好吃法3
西蘭花摘洗乾淨。
準備一個鍋加適量的水。
現在鍋里加適量的鹽,加入的鹽比做同分量的湯菜多一點。
水燒開。
先煮西蘭花的莖部。
等莖部煮差不多熟後再加入西蘭花花冠部分。
約煮2分鐘的樣子。
煮熟的西蘭花撈出,晾涼。
找一個空盆,加入適量的.調料。根據自己的喜歡添加作料。
然後將晾涼的西蘭花放入,和作料拌勻,這樣做出來的西蘭花就會特別入味好吃。
注意事項
鹽放入水中煮出來的西蘭花,入味會非常均勻。