關於記憶的經典美文，我們都知道魚只有七秒鐘的記憶，而人類有非常多的記憶，我們能夠回憶起很久以前的事情，記憶對我們來說很重要，代表着我們的經歷，下月就一起來閱讀關於記憶的經典美文，希望大家喜歡。
記憶的經典美文1
一種飲食習慣，或者一種普通的食品，都脫胎於漫長的時間，尤其是經歷過一個特殊時代的浸淫，它便固化爲一種生活意識、思維模式。換而言之，時間的蒸煮，讓一種食品散發出沁人心脾的香氣，不僅香在嗅覺裏，也飄香在記憶裏。
小米粥，在媽媽的認知中應該是最有營養的粥了。因爲，它在那個時代應該算是奢侈食品了。那時只有生孩子坐月子的時候，才能吃到小米粥和雞蛋，而且只有產婦才能發十斤的小米票和十斤雞蛋票。自從我記事起，家裏就有一口生鋁的小鍋，專門用來熬小米粥的，也用它專門給奶奶做荷包蛋。這似乎就是那時候的小竈吧。
家裏平常吃的就是柴火竈大鐵鍋做的苞米麪糊糊。那時候住在小平房，雖然窮，但是窮得很開心。每次媽媽從大鐵鍋裏面把苞米麪糊糊盛到一個盆裏之後，我們孩子們都圍在爐竈前等着，鍋裏剩下的苞米麪糊糊慢慢結成嘎，就成了鍋巴，吃起來真叫一個香。那似乎就是孩子們的零食了。後來生活慢慢好了，住上樓房，用上煤氣罐，也添了新鍋，尤其高壓鍋，每次聽到高壓鍋發出“呲呲呲”的聲音，就知道媽媽又煮好吃的了……可是搬了幾次家，媽媽始終沒有捨得把那個生鋁鍋丟掉。後來，我們告訴她鋁鍋在高溫烹飪過程中，鋁會溶解到食物當中，潛移默化對身體產生危害。媽媽纔將它擱置起來。
做飯的炊具越來越人性化，讓烹飪變得更快捷，更方便。城市基本上家家都用上了智能的電高壓鍋，熬小米粥再也不用站在那裏小心看着，怕煮沸時溢出來。記得，我把電高壓鍋買回來放到媽媽面前的時候，媽媽說：“這孩子又亂花錢，買什麼高科技產品來家，我又不會用。”我手把手地教媽媽，放多少小米，放多少水，按下智能開關鍵……。媽媽一臉驚訝地看着我說：“真的不用看着，開鍋小米不會‘噗’的滿滿竈臺呀？”我拉着媽媽的手坐下說：“放心吧，不會啦。它是自動的，飯熟以後它會發出‘滴滴滴’的響聲，提醒我們。”
和媽媽聊着天期間，她總想去廚房看一下，爲了讓她安心，我們就站在廚房裏聊天。沒過多一會兒小米粥就好了。當打開鍋蓋，一股小米粥獨有的米香味立刻飄散出來。媽媽先看鍋蓋內側有沒有濺到的米湯，然後臉上露出了微笑。她盛了一碗小米粥，用小勺攪了攪，很粘稠，然後嚐了一小口，點頭說：“真不錯呀！”
從那以後，媽媽誇了好幾次這個鍋的用途，漸漸地接受了很多高科技生活用品。
生活富裕了，吃的東西應有盡有。僅僅是粥，就有無數種，常見的就有八寶粥，還有海蔘粥、魚翅粥、燕窩粥等一些名貴的粥品，而小米粥早就退出營養粥的系列，變得再尋常不過了。有時，甚至深深埋藏在人們的記憶之中，僅僅成爲追述歷史的.一個線索而已。儘管如此，我依然喜歡媽媽熬的小米粥，不僅暖身，暖心，也總能喝出特別的味道。尤其自己做了媽媽之後，更是如此。
這是爲什麼呢？或許，這就是女人對母親的一種體味和理解吧！那淡淡的米香、金燦燦的顏色、滑膩的口感，繚繞的霧氣中，也氤氳着一種母親的體貼和愛意。
我喝着小米粥，看着媽媽；媽媽這時也會看着我。然後，我們會心一笑。
記憶的經典美文2
最近和父親通電話，知道家裏的老屋即將拆除。一來是積極響應黨和政府的相關號召，二來老房子也確實不堪重負了。多年無人居住，加上今年的雨水很多，房子裏的積水已經四處蔓延，再不拆除，就要倒塌了。
老屋建於上個世紀九十年代初，還是土磚、木樑結構。隱約記得，當年爸媽帶我從小鎮溪沸回家，着手建造房屋。我的童年時代就是在這所老屋裏度過的。
屋前是一片碧綠的竹林，每年春雨過後，筍子拔地而起，競相生長。有時候大人們會將一些筍子挖掉，說長得密集了不通風。筍子也是一道美食。但人們不太喜歡春筍，春筍味道有點酸澀；人們喜愛冬筍，冬筍味道鮮美。可惜冬筍難以尋覓。恐怕世間萬物皆是如此，稀有珍貴的東西都難得到。
屋後地裏種的是茶葉，是我大伯家的。大伯一家人特別好。小時候，我天天都要到大伯家玩。嬸嬸最會做粑，她做的粑形狀好看，又非常好吃。嬸嬸每次做了粑，都會給我們家送一些。可惜現在不常回家，再也難吃到了。不過那些口味，卻深深地藏在腦海裏，成爲我們難忘的念想。
隔着竹林，有一棵大梨樹，是爺爺親手栽的。小時候爺爺會在梨樹開花的時候，給花枝上噴灑一些藥水，說這有利於梨子的生長。到了秋天，梨子密密匝匝地掛滿枝頭，青色的外皮，上面點綴着黃色的小點點，看起來特別誘人。梨的個頭不是很大，味道香甜又帶些酸澀。吃梨的時候，第一口咬下去酸溜溜的，不得不稍稍眯下眼，然後就滿嘴香甜了。吃過之後，你可能會忍不住讚歎道：真是又酸又甜啊！每年我和小夥伴們都來不及等到梨子成熟，就開始在樹下仰望着，心裏默唸着：應該可以摘下來吃了吧？梨樹很高，有些時候，爺爺會爬上樹去幫我摘梨。爺爺身材瘦長，那時候他年齡也輕，爬上爬下，一點也不吃力。
那棵梨樹，是童年裏小夥伴們圍着它的滿心歡喜，是記憶中爺爺穿行樹下的無限寵溺。如今，梨樹下再也沒有那一羣活潑的小可愛，我們都成了大人，敬愛的爺爺也已經離開了。而梨樹還在那裏挺立着，枝葉繁茂，年年歲歲。
記得爺爺很愛乾淨，愛洗頭髮，經常刮鬍須。衣服也都很規整，很少看到褶皺。他習慣把自己的衣服單獨放在一個櫃子裏，疊得整整齊齊的。我讀小學的時候，爺爺還能有收入來源，每次外出回來都會給我買許多零食。他喜歡挎着那個長帶子的舊包，那個包是母親閒置不用的，他用起來一點不覺得有什麼不妥、不適。每次爺爺外出或者去姑姑家，我都盼着爺爺早些回來，因爲爺爺一回家，就表示我有可口的零食吃。有一次姑姑跟我說，爺爺有一回去她家，姑姑想留爺爺在她家住一晚再回家，爺爺說不行，說孫女還在家裏等他呢。果然如此，那天爺爺回去，我竟然在大門口等得睡着了。
說起零食的事，我總能想起有一次爺爺給我買冰棍。我家離商鋪比較遠，步行要一個小時的時間。有一次，爺爺要出門，問我想吃什麼，我說我想吃雪糕。過了一會兒功夫，想不到爺爺竟然將雪糕買回來了。當時天氣又很熱，又沒有冷凍，我拿到手時，雪糕還沒怎麼融化。一直記得接到雪糕的那條路和場景。爺爺爲了我能吃上雪糕，得要用很快的速度跑回來。那時候公路還沒有修建，走的都是又陡又窄的山路，爺爺真的辛苦了。
回想起來，我對爺爺一直都在索取，卻一點也未曾回報。爺爺看到我考上大學，他非常高興，上學那天他起得特別早，臉上掛着笑容，目送着我離開家鄉。可我大學未畢業爺爺就走了。那是一個炎熱的夏天，沒有徵兆，沒有相互的告別，我連爺爺最後一面都沒有見到。人世間最大的痛莫不是生離死別。爺爺走了，記憶中那個疼我愛我的爺爺，再也沒有了，留給我的只是無盡的思念。
冬去春來，時光匆匆。承載我童年的老屋就要成爲記憶中的一部分了，而爺爺也永遠留在了老屋的舊時光裏……
故鄉的老屋—— 一生的記憶！
