李紅軍竈孔裏的美食，在日常生活中，很多人都很喜歡記錄身邊的一些事情，也有一些人會將有趣的事情寫成作文，其中有些作文是描寫美食的，下面小編分享李紅軍竈孔裏的美食，一起來了解一下吧。
李紅軍竈孔裏的美食1
有人說，美食是最深的鄉愁。無論你長大後去過多少地方，吃過多少珍饈佳餚，總有些滋味只能停留在記憶中。我除了常常懷念媽媽做的家常菜外，有時也會記起另外一種獨特的美食來。
這種美食有點類似今天的燒烤，操作非常簡單，一個有柴火的竈孔就能完成。因此，我稱之爲竈孔裏的美食。
在我們這裏的農村，沒用液化氣罐和天燃氣之前，煮飯炒菜都是在廚房的竈臺上完成。大人在竈臺上忙乎的時候，向竈孔裏添柴往往就是小娃娃的事了。有時候，爸媽忙不過來，在鍋裏按比例放好水、米和菜，把燒火煮飯的事就交給我來做。每次，我都滿心歡喜地接受任務，因爲又可以趁機偷個嘴兒了。
有一次，我對家裏的那塊臘肉動了心思。添好柴後，我跑到門外喊來坐在地上玩泥巴的妹妹，讓她站在門口把風。待三歲的妹妹認真就位後，我走到堂屋小心翼翼地踩上凳子，踮起腳拽住牆上掛着的一塊臘肉，使勁切下一小塊來。爲了不露餡，我威脅妹妹，如果讓爸媽曉得了就不給她好吃的。最後還自作聰明地抓了點柴灰，在臘肉白生生的切口處抹了抹。
竄回廚房，我把那小塊臘肉簡單洗了洗，用火鉗將它夾緊遞進竈孔。隨着臘肉“滋滋”作響，一滴又一滴的油濺落到燃燒的柴火上，藍幽幽的火苗直向上竄，轟轟幾聲火勢更旺。
手裏的火鉗抖動翻滾，只見臘肉急劇縮小，不久有濃郁的肉香撲鼻而來。饞得一旁的妹妹砸吧着嘴不停地問，哥，好了沒？好了沒？給我吃一點嘛。
不曉得，哥先嚐一下看看。我取出火鉗，顧不上小手被燙得通紅，擼下那小塊冒着油和香氣的臘肉，鼓起腮幫呼呼狠吹幾下，迫不及待地塞進口裏。吧唧吧唧幾嚼，咕咚聲伴着滾燙的鹹香一下就溜進了肚裏，那種滋味簡直不擺了（不說了）。
哥，好吃不，我的呢？我的呢？你不給我吃，我要哭囉。妹妹咽咽口水，眼巴巴地望着我，眼淚快要流出來了。我一下慌了神，趕緊安撫說，妹乖哈，不要哭，哥馬上給你烤。
……
嗯，香！哥，我還要吃。妹妹一邊可憐兮兮地央求我，一邊吸着油晃晃的沒有了泥巴的小手指。
我的心不禁一軟，要得，哥又給你烤……
當爸媽回來時，那塊臘肉被我們“糟踐”得只剩下大半塊，還有小半塊黃澄澄的肉皮無精打采地向上蜷着。
媽媽看到我和妹妹大花貓似的臉，再看看我們沾滿油漬的小手和嘴脣，好像明白了什麼。她往牆上瞅了瞅問，嗯？娃兒們，這肉少了那麼多，是不是遭貓吃了？
就是！就是！那隻貓討厭得很。我連忙大聲附和，乖巧地使勁點頭，額頭的汗涔涔而下，同時狠狠地瞪了一眼想張嘴說話的妹妹。
嗝嗝，估計是點頭用力過猛，這時幾個油嗝不適時宜地冒出來，頓時肉香四溢。好尷尬！我的臉火辣辣的。
哈哈哈，你呀你，你這個餓慫（貪吃）的娃兒。爸媽忍不住笑出聲來。
不是我，是妹非要吃的。我看看撲到媽媽懷裏的妹妹，小聲嘟囔了一句，順手剔掉牙齒上嵌了好久的肉絲。這下舒服多了，我美美地呼出一口氣。不想這口氣尚未呼完，肚子裏傳來“嘩啦啦”一陣響。哎喲，我連忙捂着肚子狼狽地往茅房（廁所）衝去，根本顧不上後面更加響亮的笑聲。唉，都怪臘肉太鹹，喝了好多涼水。
烤臘肉是好吃，可一年就那麼幾次。這對於當時長期少油寡鹽而身體猛長的我來說，顯然遠遠不夠。爲了滿足對肉類的極度渴望，我充分發揮了自己的心靈手巧：在房前罩麻雀，躲屋後網斑鳩，到田間摸田螺，遊河裏逮魚蝦，甚至還抓過老鼠和白鶴。這些物什到手後，統統脫毛剝皮、去殼刮鱗，食鹽一抹，再灑點藿香粉，皆入竈孔烤之，成爲令我垂涎欲滴的美食。隔壁張婆婆曾經開玩笑說，怪不得家裏不見老鼠田裏沒有魚，原來都被你娃兒抓來烤了吃了。
除了烤肉類，還可以烤苞谷棒、烤紅薯、烤胡豆和黃豆……不過，這些東西又是另外一種滋味的美食了。需要說明一下，苞谷棒、紅薯等不能用明火烤，要用竈孔裏未燃盡的柴灰埋着烤，不然胡了就不好吃了。
直到今天，只要看見有人啃苞谷棒或者吃烤肉，我就情不自禁地滿口生津，那種熟悉而美好的'滋味穿越久遠的時空又來到我的面前。
我想，那種熟悉而美好的滋味，也許已被時光烙印在我的味蕾上，隨生而生，永不磨滅。
李紅軍竈孔裏的美食2
作爲地道的北方人，對面食可謂是情有獨鍾，尤其是山西的麪食早就想吃個痛快。恰逢今年春節空閒，一家人便選擇了到他鄉過年。於是，大年初一早晨吃罷餃子便驅車直奔太原。節日的高速公路暢通無阻，偶爾有一兩輛車通過，讓第一次開車上高速的兒子欣喜若狂，我們的擔心成了多餘。經過兩個多小時的行程到達了太原。
停車後直奔飯店，迫不及待地點了扯麪、臊子面和抿尖三碗不同風味的麪條外加兩樣小菜。一家人三碗麪條輪流品嚐風味。游完晉祠後，兒子領我們直奔小吃一條街。打眼望去，樓閣牌坊錯落有致，飛檐斗拱古色古香，仿明清建築和匯聚八方風味的小吃吸引着大量的遊客。節日的街道張燈結綵，紅紅的燈籠增添了節日的氣氛，熙熙攘攘的人羣，加之小販的吆喝聲，讓整條街顯得熱鬧非凡。這裏真是吃貨的天下、年輕人的地盤，燒、烤、涮、燉、煮、炸一應俱全，就連冰激凌也是別具特色。最喜麪食的我，坐在一家當地飯店點了油潑面痛快地吃了起來。
次日直奔平遙古城，灰磚灰瓦的城牆和民居很具特色。街上香草糯米散發着濃濃的香味，禁不住買一個嚐嚐。滿街打着風味小吃招牌的飯店吸引着衆多的遊客前往，最後我們選擇了一家當地飯店，品嚐了栲栳栳、平遙牛肉、碗禿以及刀削麪。夜晚在住處附近，品嚐了蓮菜水餃和醬肉水餃，結束了一天的行程。
如果說城市有味道的話，那麼一座城的歷史就滲透在老城巷陌間的美食裏。吃的是味道，品的是歷史。然而，最具特色的還是那鄉間美味。最後一站，我們到了昔陽縣的大寨村。窯洞依舊，梯田仍在，大寨人的精神永存，以旅遊業發展起來的大寨村讓村民們揚眉吐氣。坐在窯洞裏吃着農家小笨雞、田間野兔、炒莜麪魚兒，也是一件十分愜意的事情。
三天的行程緊張又浪漫，逛古城品小吃，這個年過得很有意義。
