1．時間：20xx年6月3日
2.實習單位：xxx有限公司
3.實習目的：瞭解專業所對應行業的生產全過程。
4.實習任務：
①結合本次認識實習目的，認真按照自己實習過程中所去實習單位發展及生產概況，聯繫自己對專業知識初步瞭解，總結自己的心得體會。
②作好實習筆記，對自己所發現的疑難問題及時請教解決。
③內容應涉及到某個實習單位，論述詳細。
實習報告
前言內容
實習是一個讓我們把書本上的理論知識運用於實踐中的好機會，實習將鞏固、充實、加深、擴大所學知識基礎理論和專業知識；提高運用所學知識，解決實際問題的能力；讓我們初步掌握專業設計工作的流程和方法；實習還會養成我們嚴肅認真、刻苦鑽研、實事求是的工作作風，它會讓我們在畢業正式工作前具有一定的職業意識、職業素養、職業經驗。
1.實習單位及心得體會
實習單位：xxx有限公司
通過初步瞭解我知道長沙科瑞特電子有限公司是國內領先的創新電子工程實訓整體解決方案專業供應商。公司專注於設計開發、競賽、實訓工具套件，快速線路板制板設備，迴流焊接工藝設備，波峯焊接工藝設備等產品的研發、生產與銷售，並將致力爲客戶提供從設計到製作、裝配及調試的一體化解決方案與專業級服務。他們的企業精神是團結、真誠、創新、發展，其核心價值觀爲——創新超越夢想。
我這次實習的目的是：瞭解專業所對應行業生產的全過程。而我所學習的電子信息工程專業是一門電氣信息類應用計算機等現代化技術進行電子信息控制和信息處理的學科，它是以培養掌握現代電子技術理論、通曉電子系統設計原理與設計方法，具有較強的計算機、外語和相應工程技術應用能力，面向電子技術、自動控制和智能控制、計算機與網絡技術等電子、信息、通信領域的寬口徑、高素質、德智體全面發展的具有創新能力的高級工程技術人才爲目標的。因爲科瑞特電子公司專注於設計開發、競賽、實訓工具套件，快速線路板制板設備，迴流焊接工藝設備，波峯焊接工藝設備等產品的研發、生產，與我所學的專業關係密切，所以我選擇了科瑞特電子有限公司作爲我的實習單位。這次我實習的主要內容是：快速制板工藝。
我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”爲宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在由我爲你舉例：
一、在社會上要善於與別人溝通。
經過一段時間的尋找工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。工作實踐後才知道與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、在社會中要有自信。
自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。在多次的面試中，明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態。
開始放假的時候，知道要打暑期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是爲克服自己內心的恐懼。其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四、工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。
以上是我自己覺得在這次暑假社會實踐學到了自己覺得在社會立足必不可少的項目。
20xx年7月4號，就在這個烈日炎炎，驕陽似火的伏天，我隨同姐姐來到她的單位，我們本地的一家龍頭企業神火集團。
我興致勃勃地跟着姐姐來到她的辦公室。
在這1個多月裏，我主要負責的工作內容是辦公室文員。在這個過程裏，我採用了看、問、學等方式，初步瞭解了公司文員工作中的具體業務知識，拓展了所學的專業知識。爲以後正常工作的展開奠定了堅實的基礎，從個人發展方面說，對我影響最大的應該是作爲一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因爲這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。
暑假實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中瞭解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。由於我所工作的地方是一傢俬企，所以我剛開始的工作並不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和電腦旁邊，接電話，在電腦上記每天的銷售，製作一些簡單的報表……很耗時間，第一天就因爲坐了一天腰痠背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的阿姨學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發現自己有很多都不懂的。
現在在辦公室，有閒的時候就會看一些公司部門的名稱由於經驗少，我現在這方面還有欠缺。現在才明白，在校做一名學生，是多麼的好啊！早晚要工作，早晚要步入社會，早晚要面對這些避免不了的事。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以後擇業會有很大的幫助。
我現在沒別的什麼奢求，現在當然是把磨練自己放在第一位，更何況現在的待遇還不錯。現在做事，不僅要持有需心求教的態度，還要懂得取長補短，最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈。現在，我工作的時間雖然不久，可是我發現自己真的變了點，會比以前爲人處事了。
針對文員這個職位的特點，具體到挫折時，不妨從調整心態來舒解壓力，面對挫折。遇到挫折時應進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標、環境、條件等方面，找出受挫的原因，採取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經常保持自信和樂觀的態度，要認識到正是挫折和教訓才使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發奮圖強。善於化壓力爲動力，改變內心的壓抑狀態，以求身心的輕鬆，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。複印、接電話、做銷售表等文員工作我都基本熟練。
文員管理的準確性是指正確體現政策，正確表達領導意圖，正確地辦文辦事，言行有分寸，文字能達意。它在一定程度上保證領導工作的準備性。文祕管理的準確性，涉及的方面很多，簡要地說，就是：辦文要準，辦事要穩，情況要實，主意要慎。而要做到這些，必須態度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如說每天都要記一些銷售，顧客打來電話需要的貨物，記下這些東西時，用詞要準確，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。
“在大學裏學的不是知識，而是一種叫做自學的能力”。在工作的這一個月中，既有收穫的喜悅，也有一些遺憾。也許是實習日子短和我並非文員專業的關係，對文員有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時通過實習，加深了我對文員基本知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對日常文員管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業文員管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。
在這一過程中，我認真的觀察和認真的學習，初步瞭解了辦公室文員工作中的具體業務知識，拓展了所學的專業知識，爲以後正常工作的展開奠定了堅實的基礎，從個人發展方面說，對我影響最大的應該是作爲一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因爲這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。
通過在職的一個多月裏，我深感自己的不足，我會在以後的工作學習中更加努力，取長補短，需心求教。相信自己會在以後的工作中更加得心應手，表現更加出色！不管是在什麼地方任職，都會努力！
有着“火爐”之稱的重慶，這個夏天真是個奇蹟！
車水馬龍，霧都重慶，在這個相對涼爽的夏天顯得格外可愛，出乎意料，我竟然開始喜歡她了，雖然是出於天氣的原因，暑假帶薪實習總結。
時間如白駒過隙，轉眼間，這已經是實習的第三週了。我在兩個地方呆過，第二週的時候，在中心的安排下，我和遊同學一起到了西郊三村的站點。剛來這裏，我們完全是個新手，因爲和原來在中心做的事完全不同，雖然學過，但畢竟沒有操練過。因此，我們是從頭開始。但是這個系統並不“支持”我們，反應太慢了，每輸入一個數字之後，完全有時間和朋友聊會兒天，然後再過來理會它。第一天，我可憐地只完成了二十多分，沒有完成規定任務的二分之一，我的心裏就像被石頭壓着一樣，很不舒服，總覺得沒有盡責，實習總結《暑假帶薪實習總結》。但是這裏面的人對我們都很好，很理解我們，畢竟這也不是我們的原因。因爲，就算我們的速度慢，一天五十份的任務還是能完成的。
直到昨天上午，這個系統忽然像是腳底踩了高橋，突然上了一個臺階，速度快了一點了。所以，我也很順利地把一百多份的資料過了兩三遍，還把該複覈的複覈了，該轉檔的轉檔了，爲新建的也剔出來了。但是，好景不長，下午三點過後，系統就像沒有油的汽車，突然就卡在那裏了，後來就一直沒有成功進去過，這個狀態一直延續到今天整個上午，現在還不知道下午能不能進去，要是不能進去，我的一天就這樣給耽誤了，我的心裏在吶喊啊，悲慘啊！老天爺對我們似乎很不公平！那些留在中心的同學，每天可以輸一百多份，除了基本工資，還可以賺五六十塊。而我們呢，每天都是因爲系統卡成功輸入的不到四十份，心裏還得擔心會不會被扣工資。就算我們很急，那個系統依然我行我素，就是不讓我們進去。
能不能拜託誰，讓這個系統快一點吧！
但不管怎樣，該學到的還是能學到一點的。暑期帶薪實習，還是給了我們這些一直呆在象牙塔裏的學生一個接近社會和上班族生活的機會，讓我們體會到了，外面生活的不易，上班族的艱辛。也因此，我更加堅定了我的以後想要走的道路。
高考後作出決定申請正規高校，所以我順利進入河南師範大學，從那時起，我的心就永遠相信這句話：自從選擇距離，不管風暴。
作爲一個正常的學生，我一直在規劃自己的未來，面對今天如此強烈的就業壓力，我應該怎麼走？在大一的時候，我有猶豫的徘徊，擔心他們選擇正常的專業是不是錯了？如果是錯誤的，我該如何解決呢？如何改變當前狀態等等一系列問題。後來，由學生和老師的啓蒙，我逐漸想出來，理解這兩句話的安全性這句話的真正意義。大一新生那一年，我有一個損失，當然，時間不會因爲你的損失和更多的你留了一會兒，這是方式，大一新生生活這麼安靜地走了。
在暑假，我的情況非常坎。。我去廣州一路上有一些不愉快的事情，但終於過去了，黑暗的日子不會一直困擾我，只要我有一個積極樂觀的心。不久結束了大一新生的度假生活，迎來了新的生活，大二學生還沒有遠。
經過一年的運行，我的目標將逐漸清晰，自從我選擇做一個老師在未來，我應該堅強去，以實現這個目標的鬥爭。因此，在今年夏天的大二時，我決定不讓它浪費，應該做一些有意義的事情魚，在這個時候，我遇到天澤培訓機構，看到希望的光。
我選擇天澤有很多原因。首先，是運用我自己的老師做綜合能力，作爲正常的學生，應該在大學裏積累經驗，爲未來進入職場積累豐富的'經驗。二，天澤培訓機構都在駐馬店，因爲作爲駐馬店的人，當然更願意在自己家鄉工作。最後，因爲天澤和他的文化深深吸引了我，我相信天澤是一個很好的夏天輔導機構。所有這些原因，所以我決定到天澤的決心。在考試結束後，我們團隊攜帶着一個手提箱登上駐馬店市立南縣旅遊到駐馬店中心，天澤學校校長親自接我們，在我心中激動的溫暖。然後我們去了Runan，第二天我們將在Runan度過。一切準確當我們準備好，我們致力於工作。工作剛開始的幾天是最困難和最具挑戰性的日子，就是到鄉村招生。雖然雨如此之大，路和泥濘，也不能阻止我們前進的道路;儘管泥被覆蓋，他的臉是雨滴，我們沒有撤退。因爲我們有一個共同的想法進入的日子，共同的學習，共同的變化。我們不再是溫室裏的花，而現在的社區一些事情總是遵循適者的原則，只有使自己更優秀，更強大，適應這個社會，而且也脫穎而出。
在入學期間，除了困難，也聽到和遇到一些感動，有些老師爲了在中午工作，只能吃麪包和泡菜，喝自己的開水，每天都是早晚，只爲了心。信仰。我不能忘記的是，當我們在村裏登記的時候，農村叔叔阿姨都很熱情，親切，主動給我們送去熱茶和西瓜等止渴quen子。突然，我們的眼睛潮溼，不禁感嘆：或農村人最簡單，最純淨。總之，在入學期間，既困難，也移動。我們每天都有一次會議交流，一起克服，然後那些觸動它讓它總是埋在我們的心深處。
非常榮幸我睡覺在所在的實習單位是碰碰涼冷飲食品有限公司，我所在的部門是品控部，工作的崗位是品控員。我的工作主要是對冰淇淋的整個生產過程的控制及成品檢驗。
冰淇淋的整個生產工藝流程的關鍵控制點是：混合料的配製|、混合料的殺菌、老化和凝凍。
1、混合料的配製
混合料在配製時一定要嚴格按照冰淇淋的配方領料和稱量。同時還要控制好混合料的酸度。因其對成品的風味、組織狀態和膨脹率有很大的關係。配料設備及工具要進行徹底消毒與清洗，以防成品中理化指標和微生物含量超標。
2、混合料的殺菌
混合料在殺菌時一定要嚴格控制溫度和時間。一般採用巴氏殺菌，溫度過高或過低均會影響冰淇淋的質量。
3、老化
經過殺菌後的混合料在進入老化罐後，要對其進行品嚐。老化罐的溫度和老化的時間也有其一定的標準。
4、凝凍
冰淇淋的膨脹率一般在８０％～１４０％之間。膨脹率對冰淇淋的口感、風味、組織狀態均有影響。
冰淇淋成品的要求也很嚴格，其中就感官來說，要求其色澤均勻，形態完整不變形，不軟塌，不收縮，且組織細膩滑潤，無凝粒，無明顯粗糙的冰品，無氣孔，滋味協調具有該品種應有的滋味、氣味、無異味、無外來可見雜質，並且包裝完整，內容物無裸露。理化指標及衛生指標均能達到國家行業標準。
碰碰涼的總部在瀋陽，瀋陽和鄭州各設置一個生產事業部和連鎖事業部。產品事業部是專業從事商業冰淇淋等冷凍食品的生產、銷售、配送企業。瀋陽和鄭州的兩個生產廠均具備年生產萬噸冰淇淋的能力，具有千噸以上的低溫冷庫與儲存能力，擁有冷藏車輛３０多輛。
碰碰涼公司於1995年5月創業，目前已有800餘家連鎖店，遍佈全國各地，一躍成爲中國冷飲市場的知名品牌。我公司的主導產品有“雅蜜”7。7升冰淇淋、美特好12升冰淇淋、碰碰涼12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、快樂工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每個品種又分爲許多口味。
我公司在人員管理上是比較系統的，分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經理管理。我公司大致可分爲兩個部門，其中包括連鎖事業部和生產事業部。產品事業部大致可分爲六個部門，其中包括物流部、保管部、品控部、財務部、銷售部和生產車間。連鎖事業部由董事長領導，產品事業部由總經理和廠長負責。各個部門又分設部門經理。其中保管部隸屬於物流部。生產及銷售由總經理負責，其他事情由廠長負責。
我來到這裏實習已經四個多月，實習的這段日子，碰碰涼讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到並非如此。這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嚐、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最後才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由於和別人一起工作都是別人做着我看着，並沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多麼的重，體會到了作爲一名品控所承擔的責任。
碰碰涼是一個家族企業，所以他對待員工是比較人性化。在我們完成了自己工作的前提下，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情。公司的領導對待員工就象自己的親人一樣，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環境下工作是比較輕鬆和愉快的，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作。
我能有今天的收穫要感謝碰碰涼公司給我的這次工作的機會，是他讓我學會了很多的東西。也要感謝領導對我的信任和關心，讓我圓滿的完成了這次實習任務並獲得了工作的機會。
