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接待需要注意的細節

來源:時尚冬    閱讀: 2.24W 次
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接待需要注意的細節,在職場當中其實有很多的規矩都是大家需要了解的,很多的細節方面也都是決定一個人成敗的重要關鍵所在,是我們不能忽視的,以下整理了接待需要注意的細節。

接待需要注意的細節1

第1條、點菜,說實話。點菜真是一門學問,包括幾個涼菜,幾個熱菜,口味搭配,顏色要和諧,葷素搭配,口味的搭配等等,要想點一桌好菜。其實挺不容易的,非常的麻煩,有一套很複雜的講究,在現實生活中。一般我都不這麼做,因爲有一些過於複雜,而且有時候因爲時間緊張,又或者你對客人口味確實也不太瞭解,所以說如果按照剛纔我說的這些要求來準備的話,確實不容易。我分享一下我的做法

我一般提前到酒店,然後告訴服務員,我們這一桌几個人,需要什麼樣的包間,我們的預算是什麼?我們的口味是什麼?讓他們來幫着點,因爲在這方面服務員肯定是有經驗的,如果說太忙去不了酒店,就把要求打電話告訴酒店。然後讓他們幫着點,點好後把菜單發給我再看一下

在這個點菜的過程中啊,有一個關鍵環節,就是每次在點菜的時候,都要注意一些飯店的特色菜,並且要問清楚服務員,這些特色菜有什麼來頭,有什麼講究,現場把把它惡補一下,即使服務員不知道,自己也要結合當地的風土人情組織一下語言,爲什麼要這麼做呢?就是爲了上菜之後啊,現場給領導、同事們可以介紹一下,特別是重外地來的領導或者朋友,讓大家吃出品位,吃出文化,吃出味道,吃出意思出來

我們講過,吃飯,喝酒,應酬,目的不是爲了吃喝,而是爲了通過吃喝的形式,增進感情,拉近彼此距離。這是目的,所以這一條就很關鍵,不要小看這一招,這一招是讓你在點菜環節能夠脫穎而出的一個很重要的點

第2條入座。就是到現場之後,座次怎麼來安排,首先要確定的是主坐,最重要的領導坐在什麼地方,然後左右依次排開,這時候我會發現一個問題,就是有時候接待非本單位的客人,搞不清它們的排序,這時候你就沒辦法招呼他們坐,或者說你招呼他們坐的時候,有可能就會出錯,這時候怎麼辦呢?

這裏給大家分享一個小訣竅,就是先不表態,讓大家自然的入座,而自己呢,找一個藉口去找服務員去上茶水,如果這時候出現問題,現場肯定會有人糾正。等大家都坐得差不多了,你把服務員領進來給大家倒茶,最後給自己找一個比較穩妥的合適的座位

第三條是敬酒,其實這一條在上一節課我已經講了啊,在這裏呢我重點提醒你的是,關鍵要有主動意識,要減輕自己的思想負擔啊,不能因爲你不會說話就不去敬酒,說實話,那樣會非常的被動,自己也會很難受啊,酒桌上最害怕什麼,最害怕的是冷場,最需要的是什麼,最需要的是氣氛啊,和領導,同事們在一起喝酒,必須主動起來,否則會很被動

接待需要注意的細節

具體在做到兩條,一條是敬酒是要配合說辭,不能光敬酒不說話,那不行,給領導敬酒的時候,多說感謝、讚美、表態的話啊,給同事朋友們敬酒,多說一些輕鬆的話題,把氣氛活躍起來

二是儘量把現場的人都照顧到,尤其是對那些不怎麼活躍,不怎麼說話,不怎麼喝酒的人,要多找話題跟他們聊,引導他們一起參與進來

第四條,買單,這個看似簡單,要做好,也需要下功夫,你不能說等大家吃完了,領導說走呀,你這時纔去買單,那就太晚了,因爲領導說走就走,走的時候不可能說你去買單,我們在這等你,那是不合適的,那怎麼辦呢?

我一般都是在酒席進行到下半場快結束的時候,看到大家都比較盡興了,找個藉口離開一下,悄悄的去買單,如果應酬結束以後,還有其他的安排,那麼利用這個買單的機會啊,就抓緊聯繫

比如說通知領導的司機,準備開車,告訴他我們大概什麼時候就會下樓,讓他把提前把車準備好,如果還有第二站,就要通知第2站的人做好準備了,如果需要代駕的,這時候趕緊就得跟代駕聯繫了,確保在酒席結束之前,司機、代駕就能到位了,所以說看似只是簡單的買單的背後,有很多需要注意的細節

第5條,散場,這一條很簡單,就是先把領導和同事朋友送出包間,然後自己在房間裏面仔細地看一遍、轉一圈,看看有什麼東西落下了,包括包、手機、外套等等這些東西,這一點很重要,一個人的細緻,一個人的服務意識,就體現在這些上面,最後,到了酒店門口,把領導同事們安排好上車

第6條,到家,到家之後,第一時間給領導和同事、朋友們發一條微信或者短信報告一聲,我到家了,感謝大家的參與,最後問一問領導和同事朋友們,有沒有到家,路上順利不順利。這一條,許多人都沒有這種意識,如果你有的話。

我相信會給領導、同事留下很好的印象,中國有一句俗話叫做,處處留心皆學問,人情練達即文章,其實把每一個應酬的細節做好了,把每一個細節都做到位了,那我們的水平,我們的作用,我們的地位也就自然的體現出來

接待需要注意的細節2

客戶接待的注意事項

(一)客人要找的負責人不在時,要明確告訴對方負責人到何處去了,以及何時回本單位。請客人留下電話、地址,明確是由客人再次來單位,還是我方負責人到對方單位去。

(二)客人到來時,我方負責人由於種種原因不能馬上接見,要向客人說明等待理由與等待時間,若客人願意等待,應該向客人提供飲料、雜誌,如果可能,應該時常爲客人換飲料。

(三)接待人員帶領客人到達目的地,應有正確的引導方法和引導姿勢。

1、在走廊的引導方法。接待人員在客人二三步之前,配合步調,讓客人走在內側。

2、在樓梯的引導方法。當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走在後面,若是下樓時,應該由接待人員走在前面,客人在後面,上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。

3、在電梯的引導方法。引導客人乘坐電梯時,接待人員先進入電梯,等客人進入後關閉電梯門,到達時,接待人員按“開”的按鈕,讓客人先走出電梯。

4、客廳裏的引導方法。當客人走大客廳,接待人員用手指示,請客人坐下,看到客人坐下後,才能行點頭禮後離開。如客人錯坐下座,應請客人改坐上座(一般靠近門的一方爲下座)。

客戶接待的基本禮儀

1、要熱情地招呼客人“請進、請坐、不用拘束、隨便坐等客氣的話語。

如果來的是你熟悉的朋友,到你家,你不主動招呼他,他也會很拘謹不好意思的。

接待需要注意的細節 第2張

2、要把客人介紹給在場的其他人,比如你的家人,或者其他朋友,這麼做也是對客人的一種尊重,讓客人更自然的融入。

3、對於很要好的老朋友,雖然不必過分客套,但交談中也必須表現出應有的尊重,剛開始不要太和他鬧,等他熟悉一些環境再有節制的說說鬧鬧。

4、要針對客人的不同情況選擇恰當的話題,比如你的老闆來了該說怎樣的話題,同學來了該聊怎樣的話題,因人而異,作爲主人要主動調到話題,免得冷場。

5、聽客人說話應該神情專注,尤其是你的合作伙伴,談話過程中不要東張西望,心不在焉,或者經常看錶。

6、客人在你家吃飯的時候,多考慮客人的習慣,不要過分勸酒,也不要過分殷勤的給客人夾菜,免得客人不喜歡吃也不好意思拒絕,這時候就要”主隨客便“了

7、客人要走的時候,要婉言相留,”如果不忙,就多坐一會吧。“客人走出大門的時候,”有空再來坐坐,慢走。“

客戶接待的要點

迎來送往,是社會交往接待活動中最基本的形式和重要環節,是表達主人情誼、體現禮貌素養的重要方面,尤其是迎接,是給客人良好的`第一印象的最重要工作。給對方留下好的第一印象,就爲下一步深入接觸打下了基礎。迎接客人要有周密的部署,應注意以下事項:

1、對前來訪問、洽談業務、參加會議的客人,應首先了解對方到達的'車次、航班,安排與客人身份、職務相當的人員前去迎接。若因某種原因,相應身份的主人不能前往,前去迎接的主人應向客人做出禮貌的解釋。

2、主人到車站、機場去迎接客人,應提前到達,恭候客人的到來,絕不能遲到讓客人久等。客人看到有人來迎接,內心必定感到非常高興,若迎接來遲,必定會給客人心裏留下陰影,事後無論怎樣解釋,都無法消除這種失職和不守信譽的印象。

3、接到客人後,應首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們美麗的城市”、“歡迎您來我們公司”等等。然後向對方作自我介紹,如果有名片,可送予對方。

4、迎接客人應提前爲客人準備好交通工具,不要等到客人到了才匆匆忙忙準備交通工具,那樣會因讓客人久等而誤事。

5、應提前爲客人準備好住宿,幫客人辦理好一切手續並將客人領進房間,同時向客人介紹住處的服務、設施,將活動的計劃、日程安排交給客人,並把準備好的地圖或旅遊圖、名勝古蹟等介紹材料送給客人。

6、將客人送到住處後,不要立即離開,應陪客人稍作停留,熱情交談,談話內容要讓客人感到滿意,比如客人蔘與活動的背景材料、當地風土人情、有特點的自然風景觀、特產、物價等。考慮到客人一路旅途勞累,主人不宜久留,讓客人早些休息。分手時將下次聯繫的時間、地點、方式等告訴客人。

客戶來訪接待禮儀

1、提前準備

前臺準備:告知公司前臺,具體什麼時間段會來什麼樣的客戶,讓前臺提前預知,做好接待工作。

會議室準備:提前預留佈置好會議室,可以根據來訪性質提前佈置,讓來訪人員感受親切。

接待人員準備:對涉及到需要公司內部其他人員一同接待,需提前告知相關人員並做好接待要求(服裝、言語等),建議對於重要客戶來訪前,相關接待人員需要開會,完善接待流程。

接待需要注意的細節 第3張

2、接待三聲

來有迎聲;問有答聲;去有送聲。

接待來訪客戶禮儀-牟敏-牟敏的博客

3、熱情接待五到

A、人到——對於重要客戶來訪,接待人員應主動下樓接待。

B、眼到——接待時,眼睛看着對方的眼睛,不要搖擺不定不看對方。注視對方時要友善,採取平視。

C、手到——在接待時,主動伸出手與來訪嘉賓握手。保證握手力度適宜,握手時注視對方,不可看其他人或物。

D、口到——講普通話,這是文明程度的體現。

E、心到——要把友善、熱情表現出來,同時在接待客戶時不要想其他未完成的工作,讓客戶感覺你心不在焉,這樣是很不尊重對方的。

4、引導客人上樓

當引導客人上樓時,應該讓客人走在前面,接待人員走後面,若是下樓時,應該接待人員走在前面,客人走在後面。上下樓梯時,接待人員應該注意客人的安全。

5、主動引領客戶參觀

被訪單位在接到來訪人員後,應當主動引領來訪人員參觀自己的公司,讓其瞭解被訪單位的基本情況,這樣更有利於友好關係的建立。

6、交談“三不準”

不準打斷別人;不準隨意否定對方;不準心不在焉。

7、交談話題不得涉及

A、國家和政府;

B、行業的祕密;

C、議論領導、同事、同行的壞話(愛說是非者,必是是非人);

D、格調不高的問題,要有修養;

E、私人問題(收入、年齡、婚姻家庭)

8、送客乘坐電梯

送客人乘坐電梯時,接待人員應先進入電梯,等客人進入後關閉電梯門;到達時由接待人員開電梯門,讓客人先走出電梯門。建議送來訪人員到樓下並告知“歡迎有時間再來公司”目送來訪人員離開。

客人來訪時的接待方法

有客人來訪,如果是事先約定的,就應做好迎客的各種準備。如個人儀表儀容、居室衛生、招待客人用的茶具、煙具以及水果、點心等。如果客人不告而至,也應儘快整理一下房間、客廳,並對客人表示歉意。待客人坐下後,應爲其敬茶、遞煙或端上其他食品。

上茶時,一般應用雙手,一手執杯柄,一手托杯底,用手指捏住杯口邊緣向客人敬茶,既不衛生,也不禮貌。與客人交談時,如果家人不便參與,則應儘量迴避,如無條件迴避,就不要隨便插話。

交談時,應專心致志,不要東張西望,心不在焉,或者頻頻看錶,更不可將客人撇在一邊,只顧自己看電視或做家務。

客人來訪時,恰恰逢你有急事要辦,如果時間不長,則不妨向客人說明情況,讓客人稍等片刻,並委託家中其他人作陪,或拿出一些報刊雜誌給客人瀏覽。如無暇接待或要外出,可向客人致歉,另約時間。

有時客人帶來禮物相贈,主人應做出反應,如表示謝意,或謝絕饋贈,也可相應地回贈些禮物。客人要走時,主人應等客人起身後再相送。對於年長的客人、稀客等,主人應送至大門口,然後握手道別,目送客人離去。如果送至電梯口,則要等客人進入電梯,在電梯關門後再離開。

我國曆來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉爲禮品與貢品。到兩晉、南北朝時,客來敬茶已經成爲人際交往的社交禮儀。唐代顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客,代飲引清言”。唐代劉貞亮讚美“茶有十德”,認爲飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

接待需要注意的細節 第4張

當今社會,客來敬茶更成爲人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。俗話說:酒滿茶半。

奉茶時應注意:

1、茶不要太滿,以八分滿爲宜。

2、水不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。

3、有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧着茶盤底部,右手扶着茶盤的邊緣,如有茶點,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。

4、上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,並面帶微笑,眼睛注視對方。

5、以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的客人應注意:雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在於意會而不可言傳。另外,可適當稱讚主人茶好。壺中茶葉可反覆浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可爲其續茶,客人散去後,方可收茶。

總之,敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節,也是社會交往的一項內容,不僅是對客人、朋友的尊重,也體現自己的修養

接待需要注意的細節3

接待訪客基本禮儀

接待來訪客人是很多企業員工的一項經常性的工作。而在接待來訪中的禮儀表現,不僅關係到自己的形象,還關係到企業形象。所以,接待來訪的禮儀歷來都受到重視。 下面就介紹一下這方面的一些禮儀知識:

1、對來訪者,應起身握手相迎,對上級、長者、客戶來訪,要起身上前迎候。對於不是第一次見面的同事、員工,可以不起身。

2、不能讓來訪者坐冷板凳。如果自己有事暫不能接待來訪者,要安排助理或相關人員接待客人。不能冷落了來訪者。

3、認真傾聽來訪者的敘述。來訪者都是爲有事而來,因此要儘量讓來訪者把話說完,並認真傾聽。

接待需要注意的細節 第5張

4、對來訪者的意見和觀點爲要輕率表態,應思考後再作,對一時不能作答的,要約定一個時間後再聯繫。

5、對能夠馬上答覆的或立即可辦理的事,應當場答覆,迅速輸,不要讓來訪者等待,或再次來訪。

6、正在接待來訪者時,有電話打來或有新的來訪者,應儘量讓助理或他人接待,以避免中斷正在進行的接待。

7、對來訪者的無理要求或錯誤意見,應有禮貌地拒絕,而不要刺激來訪者,使其尷尬。

8、要結束接待,可以婉言提出藉口,也可用起身的體態語言告訴對方本次接待就此結束。

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