小滿的來歷和風俗，很多人都對小滿這個節氣不陌生了，小滿是屬於夏季的時節，也是傳統二十四節氣之一。小滿節氣期間，我國南方地區一般會降雨多、雨量大。以下分享小滿的來歷和風俗
小滿的來歷和風俗1
小滿的來歷
小滿屬於二十四節氣之一，而二十四節氣是上古農耕文明的產物，它是上古先民順應農時，通過觀察天體運行，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系。二十四節氣原以北斗七星斗柄旋轉指向確定，在不同的季節和不同的時間，北斗七星會指向不同的方位，當北斗七星斗柄指向甲時即爲“小滿”。
小滿的風俗
1、祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。舊時水車車水排灌爲農村大事，水車照例於小滿時節啓動。還有傳說認爲，“車神”爲白龍，農家在車水前於車基上放好魚肉、香燭等祭拜，祭品中有白水一杯，祭時潑入田中，有祝水源涌旺之意。這些習俗，充分表示人們對水利排灌的重視。
2、祈蠶節
相傳小滿爲蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。中國農耕文化以“男耕女織”爲典型。女織的原料北方以棉花爲主，南方以蠶理爲主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以中國南方農村養蠶極爲興盛，尤其是江浙一帶。
《清嘉錄》中記載：“小滿乍來，蠶婦煮繭，治車繅絲，晝夜操作”。可見，古時小滿節氣時新絲已行將上市，絲市轉旺在即，蠶農絲商無不滿懷期望，等待着收穫的日子快快到來。
3、食苦菜
春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《本草綱目》：(苦苦菜)久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。
4、搶水
“搶水”是舊時民間的農事習俗。流傳於浙江海寧一帶，舉行這種儀式時，多由年長執事者召集各戶，在確定好的日期的黎明時分燃起火把，在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼爲號，羣人以擊器相和
踏上小河漢上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌人田，至河水乾方止。小滿時節容易出現乾旱天氣，對農作物非常不利，舊時農民就會用水車車水排灌，以緩解旱情。
小滿的來歷和風俗2
小滿節氣的含義
小滿，是二十四節氣之一，這個名字有兩層含義。第一層含義是指北方的農作物開始變得飽滿，但還沒有成熟，《月令七十二候集解》中曾寫道：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”第二層含義是指降雨量增多，小滿是反映降水的節氣，小滿的來臨意味着進入了大幅降水的雨季。
小滿時節，也是屬於夏季的第二個節氣。
小滿節氣的由來
每年5月20日到22日之間視太陽到達黃徑60°時爲小滿，這是炎熱夏季的開始，更是疾病容易出現的時候。“小滿”這個名字，來源於作物。夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。
《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
小滿節氣的風俗食物是什麼
吃苦菜
到了小滿，最具代表性的時蔬就是剛剛長成的野菜，苦苦菜。春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：“小滿之日苦菜秀。”《詩經》：“採苦採苦，首陽之下。”苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣蕒菜，爲菊科植物苣菜的全草。
苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。
麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日,因爲南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或麪粉爲原料,製成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認爲，枸杞苗全株性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適於治療陰虛發熱、消渴口乾、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等病症。
苦瓜
夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的'功效。苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。選苦瓜關鍵在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方。果瘤的顆粒越大越飽滿，瓜肉就越厚;果瘤顆粒越小，瓜肉就越薄。發黃的苦瓜一般都過熟，口感不好。
小滿的來歷和風俗3
小滿時節的養生食譜
芹菜拌豆腐
準備好150G的芹菜，1塊豆腐。然後將芹菜洗淨切成小段，豆腐切成小方塊，分別放入開水中焯一下。焯好了以後，撈出來放入涼開水中冷卻，再撈出來瀝乾水分。最後將適量的食鹽、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再攪拌均勻就可以吃了。這道菜具有利溼解毒、平肝清熱的效果，很適合夏季小滿時節食用。
冬瓜草魚煲
冬瓜去皮洗淨切三角塊，草魚剖淨，留尾洗淨待用。用油將草魚煎至金黃色，取砂鍋一個，其內放入清水適量，將魚、冬瓜一同放入砂鍋內。武火燒開後，改用文火燉2個小時左右。湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
馬蹄藕羹
準備好250G的馬蹄，150G的蓮藕。將兩者分別洗淨刮皮，再切成小塊。然後將它們放入鍋中，加入清水用小火燉煮20分鐘。之後加入冰糖繼續燉煮10分鐘，最後等時間到了就可以起鍋了。這款食譜具有健脾開胃的效果，夏季因爲天熱食慾不高的人，可以吃一些。
酸梅湯
將適量甘草、山楂、烏梅都倒入鍋裏，加入清水，蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火，打開鍋蓋放入冰糖攪拌至全部融化，蓋好後再煮五分鐘即可熄火，過濾掉渣滓，撒入幹桂花即成。
小滿節氣養生知識
清熱祛溼
這是小滿養生的第一原則，在日常飲食中，可增加一些利水滲溼的食物，如冬瓜、薏米、紅豆等。同時也要注意環境的溼度，做好除溼。注意不要淋雨，避開潮溼的環境，勤開窗通風，謹防溼氣上身。如衣物潮溼或不慎淋雨，應及時更換衣物，喝紅糖薑茶以防感冒。
健脾養胃，補氣益陰
氣溫不斷升高，人們往往喜愛食用冷飲冰淇淋等冷食，如果吃了過量的生冷食物，易傷害脾胃，可能會引起食慾不振、腹痛、腹瀉等情況。因此，建議日常飲食可以喝湯、羹、汁等湯水，清淡而又能促進食慾。同時，每餐進食量不宜過大，應以少量多餐爲原則。
早起晚睡，注意午休
保證足夠的睡眠，這才能維持身體各項機能正常運轉，人體要順應夏季陽長陰消的則律，早起晚睡(但勿晚過12點)，適當增加午睡時間，以保持精力充沛。
