什麼食物孩子越吃越聰明，現在父母都有一顆望子成龍，望女成鳳的心，希望自己的孩子健康，聰明，能夠在這個社會中成爲佼佼者。那麼在成長期間，食譜和教育就是最重要的兩個內容，下面跟大家分享什麼食物孩子越吃越聰明。
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1、蛋類
衆所周知，蛋類中富含大量蛋白質，如雞蛋、鴨蛋等都是最優質的天然食物蛋白質來源。
但很少人知道，蛋類還含有提升記憶力的膽鹼，平時多吃雞蛋、愛吃雞蛋的孩子，往往比一般孩子更聰明。
2、魚類
魚在很多兒童營養飲食菜譜中，是首推的促進孩子智力發育的食物。特別在魚頭中，富含豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源。
可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。其次，魚肉還是優質蛋白質和鈣質的.極佳來源，對孩子大腦和眼睛的良好發育能起到重要作用。
3、胡蘿蔔
我們知道，胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量極高，當胡蘿蔔素進入人體內，在腸和肝臟可轉變爲維生素A、維生素B1、B2，是膳食中維生素的重要來源之一。
比如，當人體缺乏維生素B1，會發生思維遲緩和憂鬱症狀。因此，食用胡蘿蔔對孩子健腦同樣起着不可替代的作用。
4、豆、奶類
豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，以穀氨酸的含量最豐富，大腦賴以活動的物質基礎。所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
牛奶
牛奶富含優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12，是維生素D的極佳來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
5、燕麥
很多家庭中，燕麥常常存在於孩子的營養早餐的食譜中，父母這樣做是完全正確的。
因燕麥中富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，能爲孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。
6、獼猴桃
資料顯示，全世界消費量最大的水果中，獼猴桃名列前茅，且實際營養最爲豐富全面，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
首先，獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高，然後，它還是維持心血管健康的重要營養成分。獼猴桃中富含的維生素C還能有效緩解抑鬱，減輕壓力。
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提高寶寶各方面能力的食物
一、能激發創造力的食品
生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助於激發人的想象力和創造力。
二、能增強記憶力的食物
黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽鹼，是腦神經細胞間傳遞信息的橋樑，對增強記憶力大有裨益。常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助於提高記憶力。
三、能提高靈敏度的食物
核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏性。
四、能集中精力的食物
洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。
五、能提高分析能力的食物
花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。
六、能促進睡眠的食物
小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時適量進食小米粥，可幫助入睡。
七、能提高效率的食物
糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學習和工作效率。
