法壓壺的使用方法？法壓壺是一種玻璃式的茶壺，特別的適合用來沖泡咖啡，但是想要做出來好喝的咖啡是要知道法壓壺這種工具的使用方法，下面小編分享法壓壺的使用方法？
法壓壺的使用方法1
咖啡的製作過程總起來有三個階段：溼潤，溶解和分離。
溼潤是把研磨的咖啡粉徹底溼透的過程。咖啡粉有很多的小室裏面有我們需要提取的咖啡物質。新鮮咖啡的這些小室裏會封閉的有二氧化碳。溼潤會把這些氣體釋放出來，就像水開了一樣。
第二個步驟溶解，就是把咖啡飲料裏真正喝的那種咖啡物質溶解到溶劑也就是熱水中。一步是分離：咖啡溶液離開咖啡粉進入到周圍的水中。溶解和分離一般都被統稱爲“萃取”，但我認爲分開來更明瞭。
在滴注式和手衝式中，咖啡粉周圍是不斷補充的純淨熱水。這點非常重要，因爲咖啡粉周圍的水越純淨，把咖啡從咖啡粉裏吸出的表面張力就越大，萃取就越有效。
另一方面，乾淨滾燙的水持續不斷的沖刷咖啡粉表面加強了從咖啡粉裏提取咖啡的過程，這意味着我們還沒來得及怎麼泡，咖啡粉表面已經被過度萃取了，不那麼好喝的、“煮過了”的味道就進了咖啡。要製作美味的咖啡，需要調和很多因素，讓味道好的那部分更多些，味道差的那部分更少些。
法壓壺對於咖啡粉來講是個完全不同的環境。滴注式或者手衝式都像是熱對流爐，流動的水就像熱對流加快了我們小小咖啡化學裝置裏的反應過程。
而在低沉婉轉的法壓壺這裏，你不會老是加水，這樣驅動溶解的能量就小了，帶來了緩慢漸進的烹煮過程。
表面過度萃取的效應小了，烹煮就有了從容不迫的氣度。法壓壺不像絕大多數其他方法那麼秋風掃落葉，因而能帶來更醇厚的口味，更有一絲香甜令人回味無窮。
法壓壺怎麼用
1、將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱。
2、拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內放入20克左右的咖啡粉。
3、濾壓壺呈45度斜放，將200ml, 95度左右的熱水慢慢衝入，靜置3—4 分種。
4、用竹棒攪拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層。
5、套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可!
6、添加你喜歡的奶也好,糖也好,一杯現磨咖啡也可以這樣誕生了!
法壓壺的使用方法2
法壓壺的使用方法
使用法壓壺前先需要準備以下材料。
1、法壓壺：可依據人數來選購法壓壺的大小。以3杯量的法壓壺爲例，若咖啡分量爲15克，可依照10克粉比180毫升水的比例，研磨粗細爲“粗粒研磨”。
2、咖啡量勺： 一般每一平勺的咖啡容量爲10克，可依據個人口味的喜好加入。
3、一壺熱水：最佳沖泡咖啡的熱水溫度爲92~96度。
4、一杯清水(可以喝的)與一把普通勺子：把勺子浸泡在清水裏，勺子用來攪拌咖啡。
5、最必不可少的當然是喝咖啡的咖啡杯。
法壓壺的使用步驟
1、溫壺：先使用熱水來燙一下法壓壺。一來可以去除之前法壓壺的一些異味兒，二來可以提高法壓壺本身的溫度，使在沖泡咖啡過程中能夠達到溫度的恆定。
2、倒入咖啡粉：將研磨好的粗粒研磨的'咖啡粉按照比例倒入法壓壺。
3、搖勻：輕搖法壓壺，將壺內的咖啡保持在同一水平面上。
4、倒入熱水：勻速的緩慢倒入熱水，在倒水過程中，順時針“畫圈”，這樣可以讓熱水浸泡到所有咖啡。
5、攪拌：在倒完熱水後，用準備好的勺子或攪拌輕輕攪拌法壓壺裏的咖啡，可以看到，在攪拌的過程中很多咖啡油脂會立刻浮現出來，同時也會聞到濃濃的咖啡香氣。攪拌到使所有咖啡全部接觸到水爲止。
6、調整組建：調整法壓壺的頂端組建，輕壓壓桿，使法壓壺的濾網浸入咖啡內，這樣能夠使咖啡全部沒入水中。
7、設定時間：設定4分鐘用來等候。經很多咖啡大師判定，4分鐘爲法壓壺製作咖啡的最佳時間。
8、溫杯：同法壓壺的溫杯一樣，我們在等候的這4分鐘裏，將我們喝咖啡的杯子也用熱水燙一下，這樣更能夠保留住咖啡的溫度、風味更佳。
9、壓下組建：4分鐘時間到，緩慢壓下壓桿。
10、倒出咖啡：一杯香醇咖啡就泡製完畢，可以看到上面飄着厚厚的油脂，香飄滿屋。
法壓壺什麼牌子好
1、日本象好(ZOICHI)法壓壺
象好法壓壺是日本塬裝進口極品咖啡壺。這款由日本新推出的法壓壺，不僅保持了原來品質的雙層中空鋼製，做工精細度也遠超過了意大利塬裝貨，(日本產品做工是很細膩的)ESPRESSO厚厚咖啡油沫的“貴夫人咖啡”享受。
2、丹麥波頓(Bodum)法壓壺
丹麥bodum品牌的bodum法壓壺在業界口碑一直很好，也是目前大家比較關注的法式壓濾壺之一。用bodum法壓壺製做的咖啡，明顯有安提瓜的煙燻味，而且質感完整，葡萄酒酸味及香味均表現良好。
3、日本哈里歐(Hario)法壓壺
日本哈里歐這款法壓壺採用了不鏽鋼同環保透明玻璃的完美結合，歐美式人性化設計，更顯高貴、典雅。在你沉浸於品茗同時，可享受一覽無遺的沖泡變化過程。
4、日本Tiamo法壓壺
用日本Tiamo法壓壺沖泡咖啡，是一種最簡便，最不需要技巧的沖泡方法，只需一把法壓壺就調製濃淡口味皆宜的咖啡。如果使用的咖啡粉口味偏重，或者想喝濃一點，沖泡時間可以等上5分鐘。
如果用的口味較淡的咖啡粉，沖泡3分鐘就可下壓濾網，否則會出現過度萃取的口感。這種法式濾壓壺咖啡適合休閒下午茶時間享用。
5、美國星巴克(STAR BUCKS)法壓壺
星巴克法壓壺看上去構造十分簡單，甚至可以用貌不揚來形容。但星巴克法壓壺卻有很多的優點。即性價高，價格不貴、耗材少、攜帶方便、壺身輕巧等，適合用於家庭或辦公場所。
