孢子甘藍的功效與作用

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孢子甘藍的功效與作用，孢子甘藍的功效與作用，孢子甘藍，原產於地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球爲食用部位，風味似結球甘藍卻也具有自身獨特的口味，纖維少，營養豐富，有補腎壯骨、健胃通絡之功效，下面我們來具體看看孢子甘藍的功效與作用。

孢子甘藍的功效與作用1

功效作用

抱子甘藍原產於地中海沿岸，現中國臺灣省有少量種植，以鮮嫩的小葉球爲食用部位，風味似結球甘藍卻也具有自身獨特的口味，纖維少，營養豐富，有補腎壯骨、健胃通絡之功效。

具有通便排毒、降低膽固醇、保護視力等功效

營養價值

抱子甘藍含有粗蛋白、脂肪、糖類、維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等成分。

1、抱子甘藍的小葉球蛋白質的'含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。

2、抱子甘藍中含有20種基本維生素，包括重要的維生素A、維生素B、維生素C及維生素K，可以促進細胞生長，保護細胞受氧化破壞，達到抗衰老效果。

孢子甘藍（學名：Brassica oleraceaL. iferaZenker）是十字花科蕓薹屬植物，二年生草本，被粉霜。莖粗壯，直立，高0.5-1米，莖的全部葉腋有大的柔軟葉芽，直徑2-3釐米。

基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30釐米。總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，直徑2-2.5釐米；花梗長7-15毫米；果梗粗，直立開展，長2.5-3.5釐米。種子球形，直徑1.5-2毫米，棕色。花期4月，果期5月。

孢孑甘藍幾月份種

如果在北方地區露天種植孢子甘藍，最好在2月開始育苗，3月定植，5月開始收穫。秋季可以在7月初育苗，8月定植，10-12月都可以收穫。

南方地區種植孢子甘藍，春季1月就可以開始育苗，2月定植，4月收穫，最遲在5月中旬就要收穫完畢。秋季種植的話8月上中旬開始育苗，9月定植，11-12月收穫。

孢子甘藍不是轉基因甘藍。孢子甘藍時甘藍中的一種，這種甘藍和普通甘藍相比具有清脆爽口，味道鮮美的特點，營養價值和普通甘藍沒太大區別。

抱子甘藍的黃金種植時間是2月-3月播種5月-6月採收和5月-6月播種11月採收。種植戶要抓住這兩個時間段進行種植，有條件的可以兩季連着種，收益會更高的。

抱子甘藍一般都採用播種育苗，培育壯苗是栽培的關鍵，由於種子多爲雜種一代，價格比較昂貴，因此最好採用營養鉢或穴盤育苗，夏秋季節還須遮蔭和防暴雨，這樣才能提高出苗率，培育壯苗和降低種子成本。

孢子甘藍的功效與作用2

孢子甘藍不能和什麼一起吃

孢子甘藍作爲一種原產於地中海沿岸的食物，在歐美等國家使用非常廣泛，它作爲一種蔬菜類食物，其中富含的維生素種類和含量是非常多的，尤其是其中富含的維生素c的含量特別多。

維生素c作爲一種氧化劑，我們在平時生活中吃包子甘藍的話，就要注意不可以和海鮮在一起吃，因爲他和海鮮在一起吃的話，會將海鮮含有的一些五價砷氧化成三價砷，從而出現一些中毒等現象，對身體健康造成一定的影響，比如說就不可以和蝦在一起吃。

在平時生活中不可以因爲孢子甘藍味道特別鮮美，而且營養價值豐富就多吃，因爲它富含的膳食纖維含量非常多，適當的吃一些可以起到促進腸胃蠕動的效果。

但是大量吃的話就可能會使腸胃過度的蠕動，從而出現一些腹瀉體質虛弱等現象，但是我們在平時生活中適當的吃一些孢子甘藍，對身體健康確是非常有幫助的，它可以起到美容養顏護膚等功效，作爲一種熱量低的食物，在減肥期間的人們也可以適當的吃一些，可以起到輔助減肥的效果。女性朋友來說，適當的吃一些孢子甘藍還可以起到美容養顏，保持身材等效果。

孢子甘藍如何挑選

些孢子甘藍的種植，我們在日常生活中想要購買一些包子甘藍的話，最好可以購買一些外皮比較新鮮，由於孢子甘藍到個體非常小，直徑大約在兩到3cm，最好可以購買一些個頭比較均勻的孢子甘藍。