晚餐吃哪些蔬菜幫助減齡，經常吃蔬菜會給人體帶來不少好處，不僅可以從蔬菜中攝取大量的維生素，同時還能改善身體狀態，晚餐吃哪些蔬菜幫助減齡呢？不妨看看下面文章有什麼好介紹的吧！
晚餐吃哪些蔬菜幫助減齡
1、南瓜
含有極其豐富的維生素A,能夠強化黏膜,預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，爲葫蘆科植物南瓜的果實，全國各地均有栽培。)
2、番茄
番茄含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。(番茄身上的`多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。)
3、苦瓜
夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最廣爲人知的是清熱解毒。除此之外，還可以養顏、降血糖、養血滋肝。
4、胡蘿蔔
由於胡蘿蔔素能阻止脂質過氧化，然後可令削減過氧化物對身體免疫作用的阻止用途，增強身體免疫作用，進而有幫助於防治和削減多種惡性腫瘤的發生。
晚餐吃哪些蔬菜好
1、苦瓜
苦瓜能清熱解毒，泄去心中煩熱，排除體內毒素;能養顏嫩膚，常吃苦瓜可以增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美;苦瓜還能養血滋肝，滋潤脾腎，除熱、解乏、清心明目。所以，苦瓜可以說是夏季的聖品。
建議：苦瓜最好的吃法是涼拌，涼拌能保留苦瓜中所有的維生素，能更好地清暑瀉火，解熱除煩;苦瓜不要吃太多，能夠損傷脾肺，最好搭配辣椒、蔥、蒜等食物，這樣可以避免苦味入心。
2、黃瓜
黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分;苦瓜不僅能除熱、利水利尿、清熱解毒，還能治療煩渴、咽喉腫痛;黃瓜更有減肥功效喔。常吃黃瓜的話，黃瓜中的硅元素能使頭髮更順，使指甲更亮更結實;硫元素還能刺激頭髮生長;黃瓜中的黃瓜酶能促進機體新陳代謝，促進血液循環，增強皮膚的氧化還原能力，黃瓜中的維生素能爲皮膚提供充足的營養，因而黃瓜具有美容功效，能有效對抗皮膚衰老。所以，想要營養、健康，夏季晚上吃根黃瓜是極好的呀。
建議：一定要吃新鮮的黃瓜，不要吃醃黃瓜;最好把黃瓜先浸泡一段時間再食用，防止農藥殘留;黃瓜頭尾別丟掉，其中含有較多苦味素，能很好地排毒養顏;黃瓜屬於涼性食物，不利於血液流通，最好煮熟了吃，煮熟了還能降低其衛生隱患。
3、絲瓜
絲瓜有清熱解暑的功效，對暑熱口渴非常有效;絲瓜中含有的維生素B1能防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚。
建議：絲瓜做湯時煮的時間不要太長了，最好保持絲瓜的鮮綠色澤;絲瓜皮和絲瓜花不要丟掉喔，用它們熬水代茶，有很好的防暑解熱之效。
4、冬瓜
冬瓜盅含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜味甘、性寒，有清熱、解渴、利水、消腫的功效;冬瓜本身熱量不高、不含脂肪，能幫助形體健美;冬瓜含鈉量低，對動脈硬化、肝硬化腹水、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。
建議：冬瓜性寒，月經期間和寒性痛經者忌食生冬瓜;食用冬瓜時不要放醋，因爲醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
5、番茄
番茄有生津止渴、健胃消食、消熱解暑、補腎利尿等功能，非常適合夏季食用;番茄中的抗氧化劑類黃酮能夠降血壓、降血脂;番茄中的番茄紅素能清除人體內導致衰老和疾病的自由基。
建議：不宜空腹吃，容易造成胃不適、胃脹痛;不宜長時間高溫加熱，會破壞其中的番茄紅素，失去保健功能。
