苦瓜怎麼吃減肥
苦瓜汁
首先取一根新鮮的苦瓜，將其清洗乾淨以後去瓤，然後切成塊狀，放入榨汁機中炸榨汁就可以了，每天一根就可以了，但是由於其味道比較苦，所以一般人不能承受，而且過度食用會使腸胃承受過重的負擔，因此腸胃不好的人不建議用這種方式來減肥。
涼拌苦瓜
首先選取一根苦瓜，將其清洗乾淨以後去瓤，切片，用鹽水將苦瓜侵泡一小會兒，這樣苦味可以稍微變淡一點兒，然後瀝乾水分，加入食鹽和醋以及花椒等調味品，攪拌均勻以後就可以吃了。
苦瓜炒蛋
首先將雞蛋打散，然後加入少量的白糖，將苦瓜清洗乾淨以後切成片狀，放入鹽水中醃製十分鐘左右，然後將苦瓜和蛋液攪拌在一起，倒入油鍋中，一起翻炒，炒熟以後就可以吃了，不用放鹽，減肥的效果會更加的明顯的。
苦瓜減肥食譜
苦瓜雞片
材料：苦瓜200克，雞胸脯肉250克，雞蛋1個。紹酒、糖、醬油、鹽、雞粉各少許，蔥末、澱粉、水澱粉各適量。
做法
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片，用鹽拌勻，醃一小會兒，放入開水鍋中燙一下，撈出瀝乾水分，待用；
2、雞胸脯肉洗淨，切成片，用少許醬油、雞蛋清、澱粉拌勻;
3、鍋置中火上，放入適量油燒至溫熱，放入雞片，滑散至變色，撈出瀝乾油。炒鍋中留少許底油，放入蔥末炒香，下苦瓜片略炒，加入醬油、糖、雞粉和2湯匙水，用水澱粉勾芡，倒入炒好的雞片，炒勻後即可出鍋。
減肥原理：苦瓜中含有高能清脂素，能有效減少脂肪和糖的攝取量達40%-60%左右。去皮的雞胸肉是低熱量又受衆多的減肥食譜青睞的一種減肥食品之一。這款苦瓜雞片是減肥者瘦身的佳選擇哦！
苦瓜鱸魚煲
材料：苦瓜150克，鱸魚150克，胡蘿蔔25克，高湯2碗、鹽、味精、料酒、胡椒粉、生粉各適量，蛋清1只，香油少許。
做法
1、將苦瓜和胡蘿蔔都切成片；
2、鱸魚切成片，加入生粉、蛋清、鹽、料酒、味精和油拌勻，醃15分鐘；
3、起油鍋，倒入苦瓜和胡蘿蔔翻炒40秒，盛起待用；
4、鍋內注入2碗高湯，加入適量鹽、味精、料酒和胡椒粉大火燒開，倒入苦瓜、胡蘿蔔和鱸魚片拌勻煮至魚片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少許香油便可。
減肥原理：鱸魚的優質蛋白能增加飽腹感和增加熱量的消耗，加上苦瓜的話，就是錦上添花的一道減肥食譜哦！
鳳梨苦瓜雞
材料：苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒。
做法
1、將苦瓜切半、去囊，放入水中煮後，以冰塊冰鎮；取出後切成長片狀；
2、雞腿去皮放入水中煮（取代電鍋蒸造成的堅硬肉質）約20分鐘，取出冷卻後，將雞腿肉拔絲；
3、香菜去葉，將梗切段；新鮮鳳梨切成三角塊狀；檸檬擠汁；
4、將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中；拌入紅蔥酥、香菜梗；添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之後即可食用。
減肥原理：去皮的雞肉是低熱量又有助於增加飽腹感的肉類食品。和鳳梨、苦瓜一起煮不僅非常美味，還能達到非常好的減肥效果。
苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶。
做法
1、把苦瓜削成薄片狀，放到一個大容器裏（削苦瓜一定要薄，這樣苦瓜纔不會苦）；
2、接下來，把碳酸蘋果汁一口氣倒進容器裏，一定要快；
3、用快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓飲料的氣跑光；
4、將飲料放入冰箱裏冰鎮，隨時喝隨時拿。
減肥原理：蘋果所含的獨特果酸是加快脂肪燃燒的重要營養物質。常吃苦瓜能減少脂肪攝入，而同時蘋果又能加快脂肪燃燒，到時你想不瘦都難了。
