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秋季養生要多吃這11種食物

來源:時尚冬    閱讀: 2.99W 次
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【導讀】:秋季養生一定要吃的11種食物,喜歡養生的童鞋們不要錯過哦。一起來看看是哪些神奇的食物吧!

秋季養生要多吃這11種食物

1. 鹹鴨蛋

鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。

 2. 萵苣

含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便祕,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利溼祛痰的功效。

3. 豌豆

富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

4. 蓮藕

民間有"荷蓮一身寶,秋藕最補人"的說法。秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成爲時下的"當家菜"。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。

七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

5. 墨魚

具有益血補腎、健胃理氣的功效,秋吃墨魚能養陰生津。墨魚味道鮮美,營養豐富。

每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚,對女性尤其滋補。

最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但爲防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。豆腐也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。

6. 蓮子芯

蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。

7. 草菇

所含蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,佔氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。

7個良好的日常飲食習慣

1.一日三餐定時定量

早、中、晚三個時段裏,人體的消化酶最活躍,說明人的一日三餐是由生物鐘控制的。偶爾一個週末偷回懶不要緊,如果經常不能按時吃飯,就很容易患胃病。

2.不挑食,不偏食

要問專家吃什麼最健康?他的回答一定是,均衡的飲食,身體才能獲得豐富的營養。

3.細嚼慢嚥

狼吞虎嚥的壞處是什麼?第一,單位時間進食量增加;第二,給胃造成負擔,引起消化不良;第三,引起不良心理反應。

4.早餐營養要充足

充足的營養早餐應該包括4類食物,每樣都能發揮不同的作用,纔夠健康。這四類食物是穀類與薯類、動物性食物(肉類、蛋)、奶及奶製品/大豆及大豆製品、新鮮蔬菜和水果。

5.不暴飲暴食

暴飲暴食對胃腸的傷害很大,突然暴飲暴食會打亂胃腸道的“生物鐘”,那麼多食物停留在胃腸中,會“壓力山大”。

更嚴重的是,如果經常暴飲暴食還會加重胰腺和肝膽的負擔,造成急性胰腺炎和膽囊炎。

6.不盲目節食

爲了減肥不擇手段?節食不僅會影響胃腸道功能,還會造成內分泌失調(比如停經)以及嚴重影響記憶力和智力。

7.每天堅持喝奶

奶製品是營養最全面、配比也很均衡的完美食物。奶製品沒有豆漿有營養、奶製品會致癌這些謬論千萬不要信。

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