【導讀】：近日，微博上一條名爲面試神奇吃法的詞條登上了熱搜，其實這種吃法在東北被稱爲面果子或者炸面果，喜歡麪食的小夥伴們一定不要錯過，下面小編就來帶大家看看面果子的做法吧。
麪食是除了米飯之外的又一大主食，很多人人愛吃麪食，那今天小編就來帶大家看一種麪食不用尋常的吃法，有些地方將這種吃法稱爲炸面果，下面一起來看。
在北方，人們用麪粉最常見的做法就是饅頭和麪條了，今天農村大姐換種做法，一道特別香酥適口的小吃，當做休閒零食非常不錯，記得小時候只有過年的時候才能吃到。
食材：半碗麪粉、一個雞蛋、一勺糖、半勺熟油。大家做的時候，如果不喜歡吃甜的，可以不加糖，換成鹹味、麻辣味的都可以。
做法：
1、不用加一滴水，拌勻後揉成麪糰，麪糰稍微硬一點做出來的更好吃。
2、麪糰稍微擀了一下，不用擀的太薄。
3、把擀好的麪皮，切成均勻的小條。
4、然後再切成菱形的小面塊。
5、鍋中倒油，油熱後，把菱形面塊放入鍋中，用中火炸，炸成表面金黃。
6、炸好撈出放盆裏，趁熱撒點白糖，吃在嘴裏，又香又酥又甜，特別好吃。
這道“炸果子”的味道多樣，喜歡甜食的人可以做成甜的，喜歡吃辣的人也可以做成辣的，香酥適口，可以說是老少皆宜了。其實除此之外，麪食還有很多其他的神奇吃法，可以和小編一起來學習一下。
浪漫玫瑰小花捲
食材：麪粉135克、酵母(幹)5克、白糖12克、玫瑰醬適量、色拉油少許
步驟：
1備齊所需材料；將所有材料混合，揉成光滑麪糰，放置溫暖處發酵；
2麪糰發酵至兩倍大時取出；重新排氣、揉圓，鬆弛5分鐘；
3切6個面劑；從下向上卷，將6個面劑卷在一起；
4從中間切開，一分爲二；
5切開的那個部分，分別捲成小玫瑰花形；
6蒸籠抹一層油，放入小花捲生坯，冷水上鍋，大火蒸18分鐘左右即可，關火後，利用餘熱燜3分鐘左右再揭鍋。
麻辣漏魚兒
食材：豌豆澱粉1碗、清水1碗、清水(鍋內)5碗、生抽(汁)2勺、香醋(汁)1勺、辣椒油(汁)1-2勺、鹽(汁)少許、白糖(汁)少許、香油，或麻油(汁)一勺、蒜末，紅辣椒碎。蔥碎，香菜碎，(汁)適量。
步驟：
1、將一碗水倒入豌豆澱粉裏攪拌均勻。比例1比1。
2、鍋內倒入同樣大的碗，五碗水，開火水起小泡微微煮開不要煮沸，把豌豆糊倒入鍋中，轉小火慢慢攪拌，直到完全透明。把圓孔漏勺洗乾淨備用。
3、準備乾淨的大盆，盆裏放入半盆清水。把豌豆糊盛一勺倒入漏勺裏攪拌，豌豆糊就像小魚一樣漏到冷水裏了。
4、把做好的漏魚兒盛出，瀝水。準備醬汁。
5、把所有的菜單“汁”到加入碗裏放適量礦泉水，或冷開水，醬汁就調好了。
6、把漏魚兒和醬汁攪拌均勻就可以吃了。
美味紫薯開花饅頭
食材：紫薯5個、麪粉500克、酵母粉5克、水370克
步驟：
1紫薯蒸熟、去皮、壓成泥；
2拿200克麪粉和成白麪團，用100克左右的麪粉與紫薯泥混合，和成紫薯麪糰，如果紫薯太乾，可以適當加些水；
3將兩種麪糰放置一邊進行發酵，兩種麪糰發至兩倍大即可；
4將白麪團和紫薯麪糰分別分成若干小擠子；
5取一份白麪團擀成圓形，將紫薯麪糰揉圓包入其中，像包包子一樣；
6包好後收口朝下，稍微揉圓整理下，用刀在上面橫豎十字劃兩刀放入蒸籠中，靜置15分鐘進行二次發酵，大火蒸15分鐘即可。
