【導讀】：杏花樓青團怎麼買？杏花樓青團賣到幾號？杏花樓青團怎麼做？針對這些問題，愛秀美小編整理了相關資料，下面就一起來了解一下！
杏花樓青團已於3月1號開售，發售到4月中下旬。
依然是限購，每人限購4盒，50元一盒，排隊來買的依然很多、隊伍老長。也因爲青團都是現做現賣的，比較耗時間，這幾天的平均排隊時長約爲3小時。
大家想要購買杏花樓青團的話，可以選擇到門店購買，或者是網上購買！
1、門店購買地址：福州路343號、黃河路21號
每人限購4盒，每日8：00起售，售完爲止
2、網上購買方式(僅限江浙滬地區)：
3月2日起，每天上午10點，下午14點，在微信公衆號“杏花樓官方商城”開放搶購，每人限搶2盒，搶購後憑電子券於次日前往福州路總店領取，也可以選擇支付20元快遞費後由順豐快遞送貨上門！
所需材料：
水磨糯米粉 100g
粘米粉 25g
綠汁（艾葉加開水a打成汁，不喜歡的可以換菠菜） 125g
開水a 少許
食用油 少許
鹹蛋 4個
肉鬆 75g
沙拉醬 25g
培煎沙拉汁（調味用 可不加） 6g
步驟：
1、鴨蛋去蛋白留蛋黃，捏碎蛋黃，加上肉鬆沙拉醬沙拉汁拌勻，捏成球狀六等份
2、糯米粉?粘米粉?5-6g食用油拌勻，分多次加入綠汁，揉到充分均勻柔軟
3、揉好的麪糰應該是軟軟的狀態 用手搓可以成型且不會粘手.然後醒面！現在這個顏色是正常的 ，蒸過後會變色的，保鮮膜蓋好醒面20-30分鐘.
4、醒面後面團分成六等份 揉圓，拇指按壓成窩狀 包入餡料
5、也可以做豆沙餡噢，用虎口收口整形。
6、冷水大火10-13分鐘 視實際情況而定 有的會比較大的10分鐘左右可以打開看下 如果變大的話說明過頭了。刷上一層油，包好即可。
如果不想自己做選擇購買的話，有幾下幾點需要注意一下：
一是聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；二是看，顏色偏綠的爲上品，發青發黑、通體透亮的有加人工色素的可能，食後對人體有害；三是輕捏，特別軟塌塌的大多放了好幾天也不會變硬，不過有添加防腐劑的可能性。追求“有嚼頭”的消費者建議選購觸感有韌性的，但要在3天內吃完，以防變硬。
