富爵酒莊是怎樣的？相信大家對酒莊都不陌生，酒莊就是存放酒的地方，其中有名的酒莊就有很多的，但是富爵酒莊是很出名的，這個酒莊的葡萄酒是很出名的，下面分享富爵酒莊是怎樣的？
富爵酒莊是怎樣的1
富爵酒莊（Chateau Faugeres）的歷史可以追溯到1823年，當時吉賽（Guisez）家族購下了富爵酒莊的葡萄園。從那之後，富爵酒莊就一直在該家族的掌控之中。到了1987年，皮埃爾?伯納德?吉賽（Pierre-Bernard Guisez），別名菲比（Peby），和他的妻子科裏娜（Corinne）一起繼承了這座酒莊。兩夫妻齊心經營着自己的葡萄園，致力於高品質的追求，全心呵護着這片優異的土地。在米歇爾?羅蘭（Michel Rolland）的幫助下，經過不懈的努力，該酒莊的葡萄酒品質大幅提升。
1998年，年僅52歲的菲比離開了人世。爲了紀念菲比，菲比的妻子和女兒們在葡萄酒釀造上不斷努力改進，最終建立了菲比富爵酒莊（Chateau Peby Faugeres），並同時經營着富爵酒莊。
吉賽家族共擁有三座酒莊，分佈是富爵酒莊、菲比富爵酒莊和凱富爵酒莊（Chateau Cap de Faugeres）。2005年3月，該家族將酒莊的所有資產出售給了希爾維奧?鄧茲（Silvio Denz）。身爲香水設計師、葡萄酒愛好者、著名的萊儷（Lalique）水晶品牌所有者的希爾維奧?鄧茲還在瑞士（蘇黎世）擁有兩個葡萄酒公司，其中一個是瑞士最大的葡萄酒拍賣行沃木斯（Wermuth）。憑藉希爾維奧?鄧茲的實力以及不懈努力，富爵酒莊最終在2012年躋身於聖埃美隆列級酒莊之列。
富爵酒莊位於聖埃美隆（Saint-Emilion）產區內，葡萄園的土質主要以石灰石和黏土組合爲主。該酒莊的葡萄酒通常由85%的梅洛（Merlot）、10%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，所有的葡萄都來自樹齡超過35年的葡萄樹。葡萄經手工採摘之後放入不鏽鋼大桶中發酵，最後經雞蛋清澄清放入橡木桶中（50%是新桶）進行14個月的陳釀。
富爵酒莊是怎樣的2
奧利弗酒莊
奧利弗酒莊（Chateau Olivier）的城堡矗立在一個由樹林、綠草坪和葡萄園組成的龐大的莊園中心。酒莊的建築風格獨特，周邊分佈着幾個水塘，一羣高品質的建築物圍繞期間，放眼望去，一片恬靜的`自然風光盡收眼底。所有這些距著名的波爾多僅有11公里之遠。
奧利弗酒莊是一個很古老的酒莊，遺留下中世紀早期的痕跡。據說，以前酒莊周圍樹林經常有野禽出沒，黑王子（Black Prince）常喜歡到此地打獵。該酒莊從19世紀就屬於一個波爾多的老世家——貝特曼家族（Bethmann）。
1867年， 亞歷山大?德?貝特曼（Alexandre de Bethmann）當選爲波爾多市長。從那時起，他的家族購買了奧利弗酒莊，至今，他的子孫中還有一人蔘與酒莊的管理。在1953年，奧利弗酒莊紅葡萄酒和白葡萄酒均被評爲列級葡萄酒。
現在，奧利弗酒莊的莊主讓-傑克? 貝特曼（Jean-Jacques de Bethmann）是精明的財政管理家，他負責管理奧利弗酒莊。在最近幾年裏，奧利弗酒莊已經歷了多番重大的投資與裝修。酒莊的總經理由勞倫特?雷布朗（Laurent Lebrun）擔當， 他是農藝工程師也是葡萄酒工藝學家。他組織了一支能幹且富有熱情的隊伍，包括調酒師達米恩?比埃勒（Damien Bielle）和葡萄園主管米格爾?費薩科?拉蒙（Miguel Fisac Ramon），兩人均爲葡萄酒工藝學家。
奧利弗酒莊現有220公頃土地，但大多數爲森林和牧場，真正開發爲葡萄園的只有50公頃。這裏的土質組成較爲複雜，包括粘土、石灰岩和礫石。酒莊曾在上世紀80年代就對葡萄種植比例作了較大的調整，相信是因爲這裏有着較複雜的土質結構的緣故。
酒莊有38公頃的土地用於種植紅葡萄，種植比例爲45%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、45%梅洛（Merlot）和10%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄植株平均樹齡爲25年。餘下的12公頃則種植白葡萄，種植比例爲55%賽美蓉（Semillon）、40%長相思（Sauvignon Blanc）和5%密斯卡岱（Muscadelle）。
