爲什麼中醫都叫停豆漿，豆漿是很多中國人都非常喜歡的早餐，尤其是老年人將其當做固定的食譜，因爲其中含有的蛋白質、營養成分還是很多的，那爲什麼連中醫都叫停豆漿呢？
爲什麼中醫都叫停豆漿1
中醫不建議喝豆漿只是針對於一些特殊的人羣，如果是正常人都是可以食用的。因爲豆漿裏面的蛋白質、嘌呤等成分較多，一些患病人羣在服用之後就可能會出現症狀加重情況。
這些患者不建議喝豆漿：
痛風患者：這是一種嘌呤代謝性疾病，而豆漿使用的黃豆當中就有很多嘌呤，當痛風患者在食用之後，就會加重個人病情造成發病。
胃腸道疾病患者：豆漿屬於寒性的食物，如消化能力不好或者是有胃腸道疾病，在食用豆漿之後通過消化酶作用會產生很多氣體，造成腹脹腹痛等問題。
缺鋅人羣：豆漿當中有抑制劑和皁角素，會影響到鋅元素的吸收。
中醫不建議喝豆漿主要是上述因素造成的，如果你剛好是其中的一個人羣，那麼在飲用豆漿的時候就需要注意，切記不能盲目的過度攝入。
爲什麼中醫都叫停豆漿2
中醫非常講究血肉有情之品，向來認可動物來源的.藥材
像許多減肥人士，可能會認爲沒有脂肪的食物更適合自己，因此會傾向購買脫脂牛奶，
然而，隨着越來越多的研究表明，脫脂牛奶好像並沒有我們想象中那麼美好
根據西班牙《先鋒報》網站於11月17日發表了題爲《爲什麼脫脂牛奶沒有你想象的那麼好》的報道稱，對近2萬人進行的一項行爲研究顯示，在9年時間中，每日攝入全脂牛奶超過1次的人，其肥胖的概率比攝入脫脂牛奶的人低15%左右。
這是爲什麼呢？脫脂奶不是更有利於人們減肥嗎？
脫脂牛奶
全脂牛奶的脂肪含量大約在3%，而牛奶脫脂是利用脂肪顆粒密度，通過離心的方式將其分離的，把脂肪含量控制在了 0.5%以下，脂肪幾乎沒有了，聽起來是不是很健康。
實際上，這套騷操作不但去除了脂肪，還非常有效地丟失了一些溶解在脂肪中的維生素 A、D、E，使牛奶失去了脂肪濃醇的口感
爲了減脂而選擇脫脂奶，你可能需要額外再攝入營養素來補充流失掉的維生素，值當嗎？
根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天喝的牛奶大概在250ml左右，只要你不是把牛奶當水喝，就別讓牛奶來替你發胖而背鍋
那麼脫脂奶還能喝嗎？當然可以，但是我更推薦喝純牛奶
我們常看到的純牛奶，主要是巴氏奶和常溫奶兩種
巴氏奶則採用低溫滅菌法，滅菌的溫度低於100度，巴氏滅菌法會保留牛奶中較多的有益菌，所以巴氏奶需要冷藏保鮮，因此保質期都會比較短，通常來說保質期大概在5到7天左右。
常溫奶一般來說會採用135-150度來進行殺菌，這樣子的溫度會將細菌殺死，也可能會丟失一些對熱敏感的營養素，所以常溫奶的保質期比較長，一般都在6個月或6個月以上
怎麼選擇呢？就看你喝奶的時間而定。
無論選擇哪種，它們都有着非常豐富的營養價值
牛奶的蛋白質和脂肪，能提供你的飽腹感，讓你減輕對零食的慾望，而且牛奶裏面富含酪蛋白和乳清蛋白，能夠幫助合成肌肉，提高代謝。
另外，牛奶是人體鈣中的重要來源，如果長時間的蛋白質和鈣質吸收不足，對於兒童來說，可能是牙齒鬆動，對於成年人就是骨質疏鬆，易骨折。
所以，在我們的食譜裏，每天都要求大家喝一杯牛奶或者豆漿。
舒化奶
上文提到，乳糖不耐受的朋友不能喝純牛奶，因爲他們喝了會拉肚子。碰到這種情況，喝舒化奶是個不錯的選擇
舒化奶添加了乳糖酶，可以把牛奶中的乳糖水解掉，但是裏面的蛋白質、鈣、脂肪，在營養吸收上並沒有太大的區別
高鈣奶
市面上高鈣奶中添加的鈣，大多是碳酸鈣或乳酸鈣，相當於牛奶+鈣片，與牛奶中本身的鈣相比，吸收率挺低的。
一天中喝夠一杯牛奶，再加上豆製品和蔬菜，足以滿足我們鈣的吸收
風味奶
它們甚至不能說是牛奶，像某酸乳、某哈哈，這些都是加了牛奶成分的飲料
如果你愛喝，就把它當成零食，偶爾嚐嚐就好，別指望它和牛奶一樣的營養價值
我們看配料表，如果水在第一位的，基本可以判斷他是含乳飲料，純牛奶的配料只能是生牛乳
說了那麼多，你應該選好適合自己的牛奶了吧。
爲什麼中醫都叫停豆漿3
爲什麼中醫不讓你喝牛奶？
1、豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。另外，豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。
2、豆漿裏不能加紅糖，因爲紅糖裏面有多種有機酸，它們和豆漿裏的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。
3、有人喜歡用暖瓶裝豆漿來保溫，這種方法不足取，因爲暖瓶溫溼的內環境極有利於細菌繁殖。另外豆漿裏的皁毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢，喝了會危害人體健康。
4、由於豆漿是由大豆製成的，而大豆裏面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風症狀、乏力、體虛、精神疲倦等症狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
5、豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因爲只有敞開鍋蓋纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。
6、還需要提醒的是，豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因爲二者會發生拮抗化學發應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。
