容易致癌的食物搭配，生活中食物都有不同的功效和作用，每種食物都是不同的，食物與食物之間也要注意搭配，食物也是相生相剋的，不合理的食物搭配會有危害，看看容易致癌的食物搭配。
容易致癌的食物搭配1
油條加豆漿易致癌
相比較爲西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康，油條高溫油炸過程中營養素被破壞併產生致癌物質，對人體健康不利。
此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。
建議：早餐最好少吃豆漿加油條，一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜。
牛奶與巧克力易發生腹瀉
牛奶的營養成分裏面有着豐富的蛋白質和鈣元素，而巧克力含有大量的草酸，若、如果二者混在一起食用的話，牛奶中的鈣就會和巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀，影響生長髮育。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因爲這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。
菠菜與豆腐易患結石症
豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。
海鮮與啤酒易誘發痛風
海鮮含有大量的嘌呤和苷酸成分，但是在啤酒的成分中則含有分解這兩種成分的重要催化劑，維生素B1。
如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
火腿與乳酸飲料容易致癌
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。
因爲爲了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。
當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變爲一種叫做亞硝胺的致癌物質。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。
容易致癌的食物搭配2
一日之計在於晨，早餐對於健康的重要性不言而喻。
油條，作爲許多地方的早餐首選，以其美味征服了不少人。早起來一份油條，搭配豆漿或白粥解膩，再來點鹹菜佐味，就是很美味的一餐了。
這裏我們不說白粥，主要說說油條和鹹菜。
油條屬於高溫油炸類食物，油脂含量偏高，經常食用是有致癌風險的。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，使之無限繁殖，並分化成其他類型的細胞，從而引發腸道腫瘤。
另外食物在煎炸過程中，往往會產生多環芳烴，特別是反覆煎炸的油，裏面的致癌物更多。
而鹹菜屬於醃製食物，裏面含有大量的硝酸鹽，在胃內會轉變爲亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，導致胃腸、胰腺等消化器官癌變的`機率升高。
在快節奏的工作生活中，不少人對於吃飯總是對付，這時候泡麪就成了速戰速決的首選。
當然，只有泡麪還不夠，再加入火腿這個靈魂搭檔纔是絕佳。
但是這看似很平常的搭配，卻同樣暗藏致癌風險。
雖說泡麪不會直接致癌，卻是妥妥的高鹽食物。食鹽的滲透壓高，攝入過多會直接損害胃黏膜，導致胃炎或胃潰瘍，增加癌變的可能。
而火腿屬於加工肉製品，生產過程中通常都會添加亞硝酸鹽，目的是讓肉變得粉嫩，同時延長保質期。當它與肉類蛋白質反應後，會生成致癌物質亞硝基化合物。世界衛生組織早已把加工肉類列爲1類致癌物，明確了其致癌風險。
不管是炎熱的夏季，還是寒冷的秋冬，只要是夜晚降臨，約上三五好友，擼個串兒，再喝個酒，簡直就是人生最大的快樂。
但是快樂之餘，這樣的搭配對健康來說，也是很大的考驗。
烤串屬於燻烤類食物，製作過程中會產生大量多環芳烴類物質。它具有不同程度的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等燻烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
而大量喝酒會引起酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至是肝癌。酒精在體內代謝，會變成乙醛，而乙醛大量堆積，會導致染色體重排，並永久地改變DNA序列，從而導致癌症的發生。
容易致癌的食物搭配3
一、含苯丙芘的食物
苯並芘並非直接致癌物，進入人體後，一部分會隨着排泄物排除體外，另一部分則會經肝、肺細胞內的酶轉化爲數十種代謝產物，直至形成一種簡稱爲BPDE的最終致癌物，它能與DNA結合，造成DNA的突變，引起細胞惡性轉化。以下這三種食物含苯丙芘最多：
1、高溫油炸食品：多次使用的高溫植物油、油炸過火、爆炒的食品都會產生苯並芘。焦煳的食品中其含量比普通食物的要增加10-20倍。
2、炒菜油煙：據測定，食油加熱到270攝氏度時產生的油煙中含有苯並芘等化合物。鍋裏油冒煙了才放菜，炒完一道菜後不刷鍋就接着炒，都會產生大量有害油煙。
3、燻烤食品：燻烤所用的燃料木炭，本來就含有少量的苯並芘，在高溫下它們便有可能伴隨着煙霧侵入食品中。被燻烤的魚或肉自身含有的糖和脂肪不完全燃燒也會產生苯並芘。
二、含黃麴黴素毒素的食物
黃麴黴素B1是10幾種黃麴黴毒素中最具毒性，又與肝癌發生最密切的一種。譬如30多年前，英國有一農場以黃麴黴菌致黴變的花生餅粕喂飼火雞，致使10萬隻幼雛很快死亡。而流行病學研究證明，我國肝癌的地域分佈與黃麴黴污染分佈基本相一致。在那些糧油、食品受黃麴黴素B1污染嚴重的地區，肝癌的發病率與死亡率也較高。
黃麴黴素主要來源於腐爛的花生、玉米、大米、棉籽、豆類、劣質花生油、豆油等，是一種明確導致肝癌的致癌物。
三、含亞硝胺的食物
亞硝胺類化合物是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中有十幾種引起多種動物食管癌。在食管癌高發區發現居民膳食中攝入不同量的亞硝胺，同時證明從膳食中攝入亞硝胺的量一食管癌發病率成正相關。
剩飯剩菜：剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高地方，放的時間一長，亞硝酸鹽含量會有所增加。
醃製食物：酸菜，泡菜等醃製食品，以及薰腸，烤肉，臘肉等煙燻或炸烤太過的食物都含有亞硝胺。
