【導讀】：紅棗很多人愛吃，在冬季很多的女孩子習慣性的吃幾顆紅棗來補身體，不過紅棗可是不能多吃的，吃多了還是會有影響的。肥胖的可能性是很大的。
其實紅棗對人的作用還是很好的，常見的就是補氣血，我們都知道大部分的女性都有點貧血的症狀，那麼直接吃紅棗口感不好，就可以選擇吃蒸的紅棗。
1、將大棗洗淨後掰開，加適量的水（沒過大棗即可）， 大火加熱燒開，水開後保持微沸2分鐘，然後將水倒掉，之後將大棗放在籠屜中，水開後小火蒸 1 個小時即可，每日食用3~5 顆，不會再出現上火的現象。可每次蒸一週的量（21~35 顆），儲存在冰箱並及時吃完。
2、對於脾胃虛弱的人來說，將紅棗蒸着吃更容易消化；而氣血虧虛、肝腎不足的人，可以將紅棗、枸杞和雞蛋一起蒸着吃；普通人可以將紅棗和山藥燉一塊食用。
3、紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
4、紅棗蒸着吃能治療胃腸道功能不佳、蠕動力減弱，而且消化吸收功能差時，就很適合常吃蒸熟的紅棗，在精神緊張、心中煩亂也能吃蒸紅棗。
一般是20分鐘，時間長了太軟膩了影響口感，而且會很膩。紅棗也是不能多吃的，吃多了會胖。
1、中強火蒸20分鐘，置陰涼處3~4小時，再蒸20分鐘不用加水，直接隔水乾蒸，水沸後宜小火再蒸一次。
2、蒸20分鐘就好了，大棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素,因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。
3、糖尿病患者。大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
4、將紅棗用於煮湯、熬粥，其有效物質更易溶出，搭配小米一起煮，還能獲得更多的B族維生素。與銀耳同煮，有助於安神助眠、止咳潤肺。
5、大棗涼20分鐘後，將大棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘，蒸好後裝盤放涼。這時的大棗已經經過了三蒸三涼，大棗蒸好了。
其實最好的就是三個，畢竟紅棗含糖量是很高，吃多了也是會胖的。
1、紅棗吃多了容易脹氣，最好就保持每天三顆就行了，紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
2、紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”,皮膚容光煥發,毛髮則有了安身之處,所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落,而且可長出烏黑髮亮的頭髮。
3、紅棗與桂圓一同熬湯或泡茶，有助於補氣護嗓，且具有一定的暖身效果，適合教師等使用嗓子頻率較高的人及體質偏寒、容易手腳冰冷的人。
