檳榔的功效與作用，任何食物都有其特別的功效和作用，緩檳榔作爲一種即食的食物，它在一定程度上能讓人們開心，許多人吃了都會喜歡上，下面就讓我們一起來了解檳榔的功效與作用把。
檳榔的功效與作用1
檳榔的營養價值
檳榔知識介紹： 檳榔爲棕櫚科植物檳榔的成熟種子。檳榔常綠喬木，生於熱帶地區，常栽培於陽光充足、溼度大的林間地上。我國福建、臺灣、廣東、海南、廣西、雲南等地有栽培。11至12月將採下的青果煮沸4小時，烘12小時即得榔幹。3至6月採收成熟果實，曬3至4日，捶破或用刀剖開取出種子，曬乾，亦有經水煮，薰燒7至10月，待幹後剝去果皮，取出種子，烘乾者，稱爲榔玉。
檳榔種子呈扁球形或圓錐形，頂端鈍圓，基部平寬，高1。5至3釐米，基部直徑1。5至3釐米。表面淡黃棕色至暗棕色，具淡色網狀紋理，基部中央有凹窩，旁有大形淡色種臍。質極堅硬，切斷面可見大理石樣紋理。氣微，味微澀。以個大、體重、質堅、無破裂者爲佳。
檳榔的功效和作用
1、驅蟲作用
檳榔鹼是有效的`驅蟲成分，對豬肉絛蟲有較強的癱瘓作用，對牛肉絛蟲可使其頭部和未成熟節片完全癱瘓，體外試驗時對鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。【美食中國】
2、抗病毒，抑真菌
檳榔肉浸液在試管內對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同的抑制作用。煎劑和水浸劑對流感病毒甲型某些株有一定抑制作用。這些作用與其含有大量讀質有關。
3、破積行水
檳榔鹼可興奮M一膽鹼受體引起腺體分泌，增加腸蠕動，收縮支氣管，擴張血管，同時也可興奮N一膽鹼受體引起骨骼肌、神經節興奮，使積血運行加快，體內水液正常輸布。達到行水破積之效。
4、助消化
檳榔鹼可興奮M一膽鹼受體，嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強腸蠕動，促進胃液的分泌，故可幫助消化，增進食慾。
5、抗高血壓
檳榔中分離得到的Areca 11－5－C物質體外試驗具有明顯抑制血管緊張肽轉移酶（ACE）的活性，對血管緊張肽I和H的升壓反應產生量效抑制作用。
6、防癌抗癌
從檳榔中分離的聚酚化合物腹腔注射，對小鼠移植性艾氏腹水癌有顯著的抑制作用，在體外對Hela細胞有中等強度的細胞毒作用。
檳榔的藥用價值
毒性：過量檳榔鹼引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。如系內服引起者可用過錳酸鉀溶液洗胃，並注射阿托品。
炮製：檳榔：揀去雜質，以清水浸泡，按氣溫情況換水，至泡透爲止，撈起，切片，晾乾。或取揀淨的檳榔打碎如豆粒大，亦可。炒檳榔：取檳榔片置鍋中，文火炒至微微變色，取出，放涼。焦檳榔：用武火把檳榔片炒至焦黃色時，噴灑清水，取出，放涼。
檳榔的功效與作用2
檳榔功效
1、蟲積腹痛
檳榔主要用治寸白蟲，即絛蟲，爲驅除絛蟲的特效中藥之一，單用煎服有效，也可配伍南瓜子、牽牛子、石榴根皮等。
2、積滯下痢
檳榔可用治食積滿悶或痰涎嘔吐，或脾胃兩虛，食不消化，腹中脹滿疼痛，或寒實結胸，氣塞不通等，類似於胃腸功能紊亂，消化不良及慢性結腸炎等。常配伍木香、陳皮、莪術等理氣消積藥。檳榔也常用於痢疾之下痢膿血，腹痛，裏急後重者，類似於細菌性痢疾和急性腸炎等。常配伍芍藥、當歸、黃連、大黃等。
3、腳氣喘滿
檳榔也常用治腳氣水腫，疼痛，久則喘滿，不能平臥等證，類似於維生素B1缺乏症。單用有效，常配伍蘇葉、茯苓、木瓜、吳萸等。
此外，用治膽道蛔蟲，常配伍烏梅、使君子、兩面針等。並用其製成100%的煎液滴眼治療青光眼之眼壓升高，頭痛，目珠疼痛等。古方也用治臌脹，金瘡，丹毒，陰蝨等。
檳榔作用
1、驅蟲作用
檳榔煎液有驅蟲作用，對絛蟲、蛔蟲、蟯蟲、薑片蟲、血吸蟲等皆有作用。剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨牀上也得到研究證實。尤其對絛蟲有較強的驅蟲作用，這種作用可能與檳榔鹼類似菸鹼樣性質有關，可以使蟲體的神經系統麻痹。一般認爲檳榔對豬肉絛蟲的作用最強，對短小絛蟲，闊節裂頭絛蟲及薑片蟲也有作用。體外試驗對鼠蟯蟲也有麻痹作用。
2、擬副交感神經作用
檳榔鹼與毛果芸香鹼、毒扁豆鹼、毒蕈鹼相似，但性質穩定作用持久。對平滑肌作用最顯著適當劑量時，可以增加腸管的張力和蠕動，有緩瀉作用，並能減輕胃腸脹氣；能使胃腸粘膜分泌亢進，隨之食慾增加；能興奮汗腺及唾液腺，使汗液及唾液分泌增加；用氫溴酸檳榔鹼溶液滴眼，可使瞳孔縮小，故可用治青光眼，此外，有收縮支氣管，減慢心率，並可引起血管擴張，血壓下降，兔應用後可使冠狀動脈收縮。
3、抗病毒作用
檳榔有抑制流行性感冒病毒的作用。
4、抗真菌作用
1：3的檳榔煎液對部分皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
主要成分爲生物鹼，尚含有縮合鞣質、脂肪及檳榔紅色素等成分。
檳榔鹼是有效的驅蟲成分，對絛蟲有較明顯的致癱作用，對堇色毛癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。另外，檳榔鹼的作用與毛果芸香鹼作用相似，可興奮M—膽鹼受體引起腺體分泌增加，瞳孔縮小，收縮支氣管，減慢心率，血管擴張，血壓下降。同時證明檳榔中含對人體致癌的物質。
毒性：過量檳榔鹼引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥。
檳榔的營養價值很高，而且在吃的時候，也是很有嚼頭的，這也是檳榔的特色，那在吃檳榔上，也都是有着狠毒注意事項，尤其是在吃的數量上，不要吃的太多。
