可以帶皮吃的食物有哪些

可以帶皮吃的食物有哪些，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，其實有一些食物帶皮吃保健效果會更好，下面一起來了解可以帶皮吃的食物有哪些。

可以帶皮吃的食物有哪些1

1、葡萄

葡萄是人們比較常吃的一種水果，但是很多人在吃葡萄的時候總是選擇將葡萄皮吐掉，雖然這樣能獲得更加良好的口感，但是在葡萄皮中卻富含極高的營養成分，被扔掉實在可惜了。

在葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇，這種物質能有效的作用於人體健康，因爲這是一種多羥基酚類化合物，具有極好的降血脂、抗血栓的作用，能有效起到防止心腦血管疾病的作用。

所以說，在吃葡萄的時候最好要整顆吃掉，不要將皮去掉，這樣才能使得葡萄中所含的各類營養素被人體充分的吸收。

2、蝦子

很多吃在吃蝦的時候，尤其是吃小蝦時總是習慣去掉蝦皮，吃柔軟的蝦肉，然而蝦皮不僅口感鮮美，在蝦皮中還富含極高的營養成分。

其中，在蝦皮中含有豐富的鈣、鐵、磷等多種人體所需的營養素，這些物質既能有效維持人體機能所需，同時還是調節人體酸鹼平衡的重要因素。

此外，在蝦皮中還含有大量的鎂元素，這種物質也是保護人體心血管，減少血液中膽固醇堆積的有利成分。所以說希望大家在吃蝦的時候，不要去掉蝦皮。

3、花生

花生是人們常吃的一種堅果類食物，然而不少人在吃花生的時候卻習慣性的去掉花生皮，但是，在所去掉的花生皮中卻含有豐富的營養素。

花生皮能促進人體內纖維蛋白的溶解，進而減輕出血的力度，這也是增加血液中血小板含量，增加自身凝血能力的重要保障。

可以帶皮吃的食物有哪些2

1、葡萄

從營養學的角度講，吃葡萄不吐葡萄皮是有科學道理的。葡萄皮中含有一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化的作用。葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙等功能。

2、番茄

烹飪番茄炒蛋時，不少人都習慣去皮。事實上，番茄皮的好處多到你想不到。番茄皮中含有番茄紅素，可以幫我們疏通血管。番茄紅素在我們人體表皮內，還會形成一道特殊的屏障，抵抗外來輻射。最後，番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，番茄紅素在番茄皮中含量最多。

3、黃瓜

黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的'營養精華所在。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮決定的，生吃黃瓜最好不要削皮。不僅能清熱排毒，還能使維生素 C 得到充分吸收，促進人體新陳代謝。不過，帶皮吃時一定要用鹽水洗淨。

4、蘋果

吃蘋果不削皮更好。因爲蘋果皮營養豐富，同時有獨特的功效。首先，蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如酚類物質、黃酮類物質等，這些活性物質可以預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其發病率。其次，蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，可以保護牙齒。同時，蘋果皮還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

5、茄子

在所有的蔬菜中，茄子的類黃酮含量是最高的。類黃酮能增強人體細胞間的黏着力、柔化毛細血管壁、增強毛細血管的彈性，對高血壓、動脈硬化、牙齦出血和皮膚紫斑症等均有較好的療效。而茄子中類黃酮含量最高的地方就是茄子皮與肉質連接處。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，影響人體對鐵的吸收。