辣椒是寒性的嗎，人的食物是多種多樣的，有的人不管吃什麼都要放點辣椒，因爲在食用辣椒時，口腔內的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產生吃辣椒的念頭，下面一起看看辣椒是寒性的嗎。
辣椒是寒性的嗎1
1、辣椒是熱性還是涼性
辣椒是熱性食物。從中醫的角度來看，辣椒味辛、性熱，歸心、脾經，也就是說辣椒是屬於大熱性的食物，含有較多的熱氣，適合在冬天食用，也適合寒性體質的人食用，可中和體內的寒氣，有散寒保暖的功效。
2、辣椒是酸性還是鹼性
從營養學的角度來看，食物有酸性和鹼性的區別，辣椒在食用時含有大量的草酸，PH偏低，屬於化學酸性食物，但是辣椒中的礦物質的含量也很高，在經過胃腸消化代謝之後，其產物鹽分含量較高，偏向弱鹼性，因此，辣椒是鹼性的食物。
3、吃辣椒會上火嗎
辣椒是大熱性的食物，食用過多可引起上火，並且辣椒辛辣，對口腔有較強的刺激作用，食用過多可引起口腔潰瘍，加重上火症狀。
4、辣椒怎麼吃不上火
和寒性食物一起炒 自然界有熱性食物自然也有寒性食物，辣椒屬於大熱性食物，和其他的寒性的食物一起炒可適當的`中和辣椒中的熱氣，再食用就不會引起上火。常見的寒性的食物有：秋葵、綠豆、小米、鴨肉、苦瓜、冬瓜、黃瓜等。
辣椒是寒性的嗎2
辣椒的功效與作用
一、健胃、助消化。
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
二、預防膽結石。
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
三、改善心臟功能。
以辣椒爲主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
四、降血糖。
牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
