蘋果乾的功效及作用，蘋果可以說是我們日常食用得最多的水果之一，味道香甜，老少皆宜，是很多人都喜歡的一種水果，蘋果乾是蘋果做的更便於儲存，來看看蘋果乾的功效及作用
蘋果乾的功效及作用1
美容養顏
經過脫水後，蘋果中的水分流失，但是其中的維生素得到部分保留，蘋果乾中的維生素B、維生素C、維生素E的含量都很高，這些維生素進入人體後對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害有重要影響，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題。
潤腸通便
蘋果乾中含有大量膳食纖維，膳食纖維進入腸道後可以促進腸胃運動和幫助消化、吸附水分，增加大便的體積，減輕宿便和便祕困擾，還可以減少身體內的毒素蓄積、有利於身體健康。
提高免疫力
蘋果是一種營養全面的水果，有“水果之王”的說法，蘋果乾富含維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物、花青素、糖類物質、有機酸等營養成分，吃蘋果能補充身體所需的營養元素、增強身體的免疫力、還具有預防感冒的作用。
降壓降膽固醇
蘋果乾裏面的鉀元素含量多，食用富含鉀元素的食物可以有效平衡血壓和保護血管和減少中風的發生概率；蘋果中的果酸和維生素還能有效吸附膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生風險。
補腦安神
蘋果帶有一種特殊的芳香類物質，這些芳香類物質即使脫水也不會完全喪失，食用蘋果乾時常常會覺得心情愉悅，因爲芳香物質能消除不安、抑鬱的情緒，經常食用有補腦安神的作用。
蘋果乾的適宜人羣和禁忌人羣
適宜人羣
蘋果乾的營養豐富，食用蘋果乾有美容養顏、補腦安神、潤腸通便、提高免疫力的作用，一般人羣均可食用。
禁忌人羣
蘋果乾中含有較多的糖分，糖尿病人最好不要吃蘋果乾，以免引起不適，另外腎炎、冠心病患者也最好少吃。
蘋果乾的功效及作用2
每天吃蘋果的好處有哪些？
1、保護口腔
吃蘋果的時候如果細嚼慢嚥，蘋果中豐富的纖維素可以清除牙齒間的污垢，消滅口腔細菌，保護牙齒，不僅有助於消化和清潔口腔，還能減少患口腔疾病的危險。如果用15分鐘吃完一個蘋果，那麼蘋果中的有機酸和果酸就可以將口腔內的細菌殺死99%。
2、降血壓
高血壓產生的主要原因是人體細胞外液含有過多的鈉，而蘋果所含的豐富的鉀可以提高細胞內液的滲透壓，從而有效平衡血壓；另外攝入豐富的鉀元素有利於人體排泄廢物，保護血管，降低血壓和減少中風的威脅。
3、減肥
蘋果中含有豐富的果膠和碳水化合物，能有效幫助人體維持體內的血糖水平。所以吃完蘋果後一般不會感到飢餓，吃蘋果有助於人體恢復疲勞，深得減肥人士的喜愛。
4、抗癌
現在空氣污染嚴重，多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響，因爲蘋果中的多酚和黃酮類是天然化學抗氧化物質
可以減少得肺癌的風險，預防鉛中毒。癌症患者大都是酸性體質，蘋果是一種鹼性食品可以迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力。
5、排毒養顏
蘋果中含有大量的果膠，果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。
另外蘋果中的維生素、果糖、鎂等成分也能有效降低人體的膽固醇和甘油三酯水平。另外蘋果中的纖維素有利於腸胃蠕動和潤腸排便，減少有害物質對皮膚的傷害，而蘋果所含的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳、鋅等微量元素可以讓皮膚細膩潤滑有光澤。
6、提神醒腦
蘋果有一種特殊的香味，常常吃蘋果的人嗅了蘋果的香甜味可以緩解因爲壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。
7、防治骨質疏鬆症
蘋果中含有的礦質元素硼和錳可以增強骨質。因爲硼元素可以大幅增加血液中的雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。絕經的婦女多吃蘋果，可以促進鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
8、治療腸胃疾病
蘋果中豐富的纖維素可以有效增加腸胃蠕動，提高胃酸濃度，促進其發揮消食化滯、行氣除脹的功效。蘋果特別適合慢性腸胃炎患者食用，對於治療慢性腹瀉也有很好的功效。
9、冬天吃蘋果的好處
（1)提高免疫力
蘋果中的`維生素C含量豐富，人體補充足量的維生素C有助於提高免疫力，而且有助於維持紅血球濃度，並能刺激抗體和白血球產生，增強人體抗病能力。再者多吃蘋果還能改善呼吸系統和肺部功能，保護肺部免受空氣污染的傷害。
（2)防心血管病
蘋果中所含的多酚和黃酮類物質屬於天然抗氧化劑，能夠清除體內的代謝垃圾，降低血液的中性脂肪含量，中性脂肪是造成血管硬化的禍首，冬天吃蘋果有助於保護心血管，預防心血管病傷害。
（3)穩定血糖
蘋果中的果膠和鉻元素有助於保持血糖穩定，還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖驟升驟降，所以糖尿病人不用擔心吃蘋果會出現血糖升高的問題。
（4)冬天吃蘋果防癌
蘋果中含有大量纖維素和果膠，能夠有效降低膽固醇，而且所含的黃酮類化合物能通過新陳代謝產生重要的抗氧化物質，從而降低肺癌的發生率。
（5)冬天吃蘋果更減肥
蘋果中含鈣豐富，有助於代謝掉體內多餘的鹽分；所含的果酸能夠代謝掉多餘的熱量，有效減少下半身肥胖機率；可溶性纖維果膠有助於緩解便祕症狀，而且吃蘋果還能使胃部收縮，控制食慾，並消耗掉體內多餘的脂肪，以達到減肥的目的。
（6)冬天怎麼吃蘋果
吃蘋果雖然有很多養生功效，但是它畢竟比較寒涼，冬天本來天氣就比較冷，再吃冷冷的水果，脾胃虛寒，體質比較虛弱的人腸胃更容易受不了
因此不妨試試水果加熱的吃法，蘋果可以煎着吃或者煮着吃，這樣對腸胃刺激相對較小，而且其中的維生素C，鎂，鉀和膳食纖維也不會受加熱影響而損失，同樣能給人體提供所需的營養。
