牛油果怎麼吃纔好吃，牛油果是一種營養價值很高的水果，具有多種功效，比如降低膽固醇、美容護膚、保護消化系統等，因此平常可以多吃些牛油果，今天來分享一下牛油果怎麼吃纔好吃。
牛油果怎麼吃纔好吃1
一、直接食用
1、將牛油果洗乾淨，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣哦。
2、把牛油果剖開，用小勺舀起，當作果醬在麪包片塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
3、把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然後拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
4、把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。
二、如何辨別牛油果的成熟
1、看果皮
果皮青綠的，那麼果子未成熟，比較生硬。如果果皮變得墨綠甚至變成黑色，那麼果子變成 熟了，這個時候果體比較軟。用手輕輕捏一下就能感覺得到。
2、捏硬度
如果用手輕輕捏一下果體，感覺比較硬的，果子未成熟。如果能感受到果體變軟的，果子已 經成熟，可以食用。
三、如果買回來的果子在生硬的時候已經切開了怎麼辦
1、去掉核後，放入微波爐熱一兩分鐘就可以食用啦。味道跟自然成熟的差不多哦。
2、可以將生硬的果肉去掉皮後，切開炒熟吃。
3、也可以將果皮去掉後，果肉切塊跟奶昔或者牛奶一起榨果汁食用。
牛油果怎麼吃纔好吃2
一、牛油果怎麼吃
（一）牛油果番茄湯
材料：牛油果、番茄、西芹、洋蔥，香葉1片，牛肉清湯1升
做法：洋蔥切絲，用2湯匙牛油炒香;西芹切粒，下鍋一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋蔥、西芹一起翻炒，然後倒入牛肉清湯，大火煮開，轉小火煮20分鐘。
此時處理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外殼看起來很堅硬，其實很好剝的，用刀子切開，然後用勺子挖出果肉切丁。
湯煮好後用食物攪拌機打成茸，再煮幾分鐘，放入牛油果粒，加適量鹽和胡椒粉調味。
味道有點像羅宋湯，酸酸的，混合了洋蔥和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不錯的一道異國風味。
（二）春色無限牛油果沙律
主 料：
牛油果2個，板豆腐1塊，中蝦約350克，番茄1個，西芹粒2湯匙，沙律醬3湯匙。
配 料：
調味料：鹽、糖各1/4茶匙，胡椒粉適量。
做 法：
1、 牛油果用水衝淨，抹乾，剖開兩半，取出果核，將果肉挖出，切粗粒，保留果殼作盛器。
2、 豆腐切粒，放入滾水中燙兩分鐘，瀝乾水分，番茄去皮除籽，切粒，蝦連殼洗淨，挑去腸，焯熟，去殼。
3、 將各材料同放大碗中，加入西芹粒、調味粒、沙律醬拌勻，放入牛油果殼內便成。
備 注：
番茄洗淨，在頂部輕切十字，放入滾水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。
蜂蜜牛油果奶的做法
半個牛油果，剝掉皮(皮不好吃，要丟掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器裏，攪拌均勻即可。
二、注意事項
關於加牛奶的數量，可以根據自己喜歡的濃度調整，喜歡喝稠一點的話，就少加一些，喜歡喝稀一點的話，就多加一些。
也可用低脂奶粉加涼的'礦泉水，來代替牛奶。因爲這樣的話，可以通過調整奶粉的數量，來做出自己喜歡的那個口味。不過奶粉加多一些，奶香味十足，感覺會特別特別的香滑好喝，比買的奶昔好喝許多呢，而且也更健康。
蜂蜜的多少，也是根據自己喜歡的甜度來添加就好了。
牛油果怎麼吃纔好吃3
一、牛油果怎麼吃
1、切成熟的牛油果後，取出中間的核心，用小勺子直接餵它的果肉。 您還可以將牛油果的成熟果肉直接塗抹在麪包上，然後將其與麪包一起食用，這樣人們就可以品嚐到牛油果的原味。
2、沒有完全煮熟的牛油果也可以被人吃掉，但是他們吃東西時需要去掉外皮和內殼，然後用適量的火龍果，獼猴桃和檸檬切成肉片。 果汁。 將原料製成水果沙拉然後食用。 在進食前，還可以將切好的牛油果片加入醬油，芝麻油和泡菜粉中幾個小時。
二、牛油果的功效與作用
1、補充葉酸
牛油果的主要功能是爲身體補充足夠的葉酸，因爲牛油果含有大量的天然葉酸，而葉酸是維持人體健康的重要組成部分。 特別是那些懷孕的女性，多吃牛油果，不僅可以保持女性的健康，還可以促進腹部胎兒的發育，並可以降低胎兒腦血管異常的發生率，可以使寶寶出生更健康。
2、促進消化降低膽固醇
牛油果是一種具有特別高纖維素含量的熱帶水果，它含有多種水溶性纖維。 當它們進入人體時，它們可以促進腸胃蠕動，改善胃腸消化，並從體內清除多餘的膽固醇。 它們可以通過身體的新陳代謝排出體外。 經常食用可預防膽固醇升高，也可降低心血管疾病的發病率。
牛油果怎麼吃纔好吃4
一、牛油果怎麼吃最好吃
1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在麪包片上代替奶油，該夾什麼夾什麼，這樣的話香味會出來得比較自然。
2、刮成蓉配一點軟奶酪奶酪，很香。
3、果核形成的窩兒裏滴一些高檔的生抽醬油，然後刮成蓉，沾一點點醬油，是三文魚和奶酪的的味道。
4、配蜂蜜，果核形成的窩兒裏滴上優質蜂蜜，然後刮成蓉，很好吃，但有點甜膩。
5、配粗粒狀砂糖，撒在果核形成的窩兒裏，然後刮成蓉，沾一點糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果會覺得像吃冰淇淋。注意，所謂刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定啊！
二、牛油果怎麼挑選
買牛油果挑深紫色的，摸起來不要太硬，當然，一摸就忽忽軟軟的是快爛了，也不能要。買來後，洗淨，用刀小心地順着果長方向切開。中間的核如果保留好別切開，你會看待一個有意思的“男人的睾丸”上面居然有毛細血管兒呢
三、吃牛油果的好處
1、你再也不用擔心會被心臟病奪走生命
心臟病是如今全球各國致死率最高的疾病，僅在美國，就有2700萬人因此喪命。如果你不想爲這個數字添磚加瓦，吃個牛油果吧！
美國心臟病協會營養委員會專家、賓夕法尼亞大學教授佩妮·埃塞頓解釋，牛油果對心臟的益處在於其能改善人體內的“壞膽固醇”水平（即低密度脂膽固醇水平，其升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險性）。“每天一個牛油果，對肥胖和超重者來說健康作用尤其大，心臟病發生機率可大幅降低。”
2、天天嚷嚷減肥這件事也可以戛然而止了
很多人吃牛油果的動機都不單純，一聽到能減肥，連它究竟是什麼都還不知道，就加入了這種食材的瘋狂粉絲大軍。牛油果能將脂肪分解爲脂肪酸和水分的消化酵素，即使是久坐的上班族，也能不出一滴汗輕鬆瘦身。
此外，由於果肉脂肪含量高，小小一顆牛油果就很容易讓你產生飽腹感，加之豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，吃吃吃這次真的可以讓你瘦瘦瘦了。
3、少操心你會得什麼癌症吧！
癌症兩個字如今讓人聞之色變，這也是很無奈的事情，畢竟身邊有太多人因此英年早逝。其實，與其生活在深深的恐懼之中，不如趕緊動嘴把癌症吃掉吧！
加拿大滑鐵盧大學的PaulSpagnuolo教授發現，牛油果中的一種脂質（avocatinB）可以通過靶標白血病幹細胞，對抗急性髓系白血病（AML）。雖然這是充滿不知所云辭藻的科學研究，但是有效防控白血病足以讓你愛上牛油果了。
4、吃個牛油果，扔掉護膚品
即使牛油果沒有出現在你的餐桌上，想必也會出現在不少人的梳妝檯上。沒錯！抗衰老是一種牛油果護膚產品主打的功效，不過與其把它抹在肌膚上，爲什麼不吃掉一顆新鮮的牛油果，讓肌膚和味蕾得到雙重的享受吶！
雖說牛油果坑窪的表皮實在言之不高，不過它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命是天然的抗氧化劑，同樣能起到柔軟和滋潤肌膚，收縮粗大的毛孔的功效。當然，除了吃之外，你也可以用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀作面膜敷臉用，尤其適合乾性皮膚。
四、牛油果怎麼催熟
1、放置催熟
牛油果買回來時若是太生，可用棕色的牛皮紙裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。
2、乙烯催熟
經常吃水果的人都知道，生的獼猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟，其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯，我們在催熟牛油果時也可用這種方法，將牛油果和香蕉、蘋果、熟的獼猴桃等放在一起，或者直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。
