教你如何挑選優質芒果？芒果是生活中很常見的水果，每到夏季就有大量的芒果要上市，芒果的種類是有很多的，所以有很多人不知道怎麼挑選芒果，下面分享教你如何挑選優質芒果？
教你如何挑選優質芒果1
現在市面上芒果的種類很多，重約100克的青芒果，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也較高，表皮青中泛黃的爲好。
扁圓形的黃芒果，即臺農芒，有大有小，小的也被稱爲雞蛋芒，臺農芒是香味最濃的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋較多。
重約500克的長芒果被稱爲象牙芒，外形像象牙，雖然甜度不算高，但果實大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。
無論購買哪種芒果，選皮質細膩且顏色深的，不要挑芒果兩頭髮綠的，那是沒有完全成熟的表現，這樣的芒果無疑是我們不能吃的了，這樣的芒果對於我們的身體健康來說危害是非常大的了，我們需要儘量的避免這樣的情況出現了，不要挑選這樣的芒果吃了哦。
即使果皮微微有少許皺褶並有少量黑斑，但如果沒有裂口，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間，但其多餘水分得到蒸發，糖分留在果肉中，所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
不過要注意，因其糖分很高，所以食用要適量，以免攝入糖分過多，如果我們吃的太多了，那麼還很可能會讓我們出現過敏的情況了哦，這對於我們的身體健康來說危害無疑是非常大的了，我們需要儘量的避免這樣的情況出現了哦，這是我們在食用芒果的時候需要注意的了。
用手在芒果兩側捏到特別硬實的果核部分，用刀緊貼着果核兩邊切下去，再用刀尖在果肉的面上劃斜十字，稍微掰開一些就很方便食用了。
教你如何挑選優質芒果2
怎麼挑選芒果
一、哪種芒果核小肉多甜味足
作爲一種很普通化的水果，芒果是大多數人都比較喜歡吃的.一種水果。只不過芒果的種類還是有很多的，畢竟因爲地區的種植條件，也是會生長出不同口感的芒果。而要說比較知名的芒果，人們都是聽說過廣西金煌芒，貴妃芒，小臺芒果等。可要是按照甜度劃分的話，其實還是廣西金煌芒是最甜的。也就是說，當問起哪種芒果核小肉多甜味足的時候，答案應該是廣西金煌芒。
二、怎麼挑選芒果
1、 對於品相好的芒果來說，當品嚐起來的時候會吃到一股芒果的香甜味道。在購買芒果的時候，還是要掌握一些挑選芒果的小技巧的。
2、 看外觀，這是非常顯眼的一種挑選方式了。畢竟不管買任何水果，都是首先要去看水果的表面狀態。如果說芒果表皮比較光滑，而且也看不到太多黑斑的話，這樣的芒果是比較新鮮的芒果，可以選擇購買。
3、 用手按壓芒果。輕輕地去用手按一下芒果，如果說這個時候覺得芒果很有彈性，那就說明這是新鮮的芒果。不過需要注意的是，在按壓芒果的時候，還是需要把握好力度的。
4、 聞一聞芒果的氣味。如果說是新鮮芒果，那就會散發出比較清新的味道。要是聞起來都覺得刺鼻，這樣的芒果就已經不新鮮了。
