【導讀】：間歇性斷食法是國外非常流行的一種減肥方式，從它的名字就不難看出這種方法的操作方式，不過下面小編還是要給大傢俱體的介紹一下間歇性斷食法怎樣吃。
間歇性斷食法是網上很流行的一種減肥方式，據說國外的很多明星也都嘗試過並且取得了一定的效果，所以感興趣的朋友可以嘗試一下。
我們常常覺得餓，是因爲無聊所以想吃東西，但其實我們的身體並沒有那麼需要吃。前3天是最難堅持的，但堅持下來之後會發現越來越容易。到第10天的時候已經完全習慣這樣的進食方式。起牀的時候肚子也不會像以前那麼脹。跟控制卡路里的方式比起來，我更喜歡間歇性斷食。效果更好，而且可以在8個小時的進食時間吃任何你自己喜歡吃的東西，同時肌肉不會被減掉。
適度的輕斷食，給身體帶來的益處遠遠超出你的想象，第一，減輕身體每日勞作的負擔。它可以讓身體不用辛苦一直消化食物，肝臟也有時間可以修復受損細胞，進行排毒。第二，由於一週只有兩天執行輕斷食，不影響我們的生活質量，還是可以跟朋友聚會，也不需要看着別人吃美食，而自己只能很可憐地吃蔬果。你完全可以自由選擇適合輕斷食的日子，努力執行一天後，明天又可以吃想吃的食物，身體也在這天得到適當的休息與修復。而在斷食期間，你並不是完全不吃任何東西，而是將分量降到平日的1/4，實施起來非常簡單，更有利於長期執行。
間歇性斷食的方法有很多，最常見的兩種：
一是由馬克·麥特森教授（Mark Mattson）提出的“5：2斷食減肥法”：該方法建議減肥者每週任意兩天輕食（僅吃非常少的低熱量食物，包括水果和蔬菜），其他5天正常飲食；而另一種則是由克麗絲塔·瓦拉迪博士（Krista Varady）提出的“隔日斷食減肥法”：即減肥者一天輕食，而後一天則可以隨心所欲享用任何美食。
在這兩種方式的斷食期間，減肥者並不是什麼都不吃，而是將進食的分量減少到原來的1/4。這也意味着，在斷食期間，男生的攝取量一般是600大卡，而女生的攝取量則是500大卡左右。這樣不僅能在很大程度上減少了傳統減肥的痛苦，同時也有利於長時間堅持這種“輕斷食”的方法。
間歇性禁食減肥法指的就是在一週內間歇性的禁食16或24個小時，禁食的過程中，人體從代謝葡萄糖，轉爲代謝脂肪，從而達到瘦身的目標。具體的方法是吃完早餐和午餐後禁食，不吃任何事物，直到第二天早晨就餐，這樣就禁食了16個小時左右。另外是吃完早餐和午餐後，直到第二天中午才就餐，這就是24小時禁食。可以進事的期間，營養一定要均衡，並且不能暴飲暴食。
我們吃進食物後，身體就會分泌胰島素來分解食物。當我們攝取的能量大於消耗的能量時，胰島素會將攝取的能量轉化成肝糖儲存於肝臟中。當肝臟儲存滿了之後，就會將能量轉化爲脂肪儲存於人體內。脂肪的儲存空間是沒有上限的，所以它能不斷地積累於人體內。
我們採用間歇性斷食的時候，正好整個過程反過來，因爲禁食會造成胰島素濃度下降，同時提醒大腦應該使用肝臟內的肝糖來補充能量，當肝糖提領完畢時，身體分解脂肪以獲取能量來源，這也就是在禁食時間內身體會分解脂肪提供能量，讓脂肪減少的原因。
總之，短期的斷食療法對體重，體脂肪以及相關的代謝危險指標是有幫忙的。但是，這樣的效果是來自於熱量攝取的減少或是斷食本身帶來的影響並不清楚。而這篇研究也並未做更長時間的研究，一般人在更長的時間上，能否持續維持斷食療法，或是斷食療法是否有更好的效果，都還未知。
