破壁機和原汁機的區別，我們想要購買一款料理機器的時候，就會發現各類產品層出不窮，對於這種料理機器沒有深入的瞭解，不知道如何選擇。一起來看看破壁機和原汁機的區別吧。
破壁機和原汁機的區別1
破壁機
太具技術性的詞語，比如通過打破細胞壁萃取提高吸收營養成分到85%--90%之類的話我就不重複了。
我最大的感受就是，家裏有了破壁機後，就覺得原先的料理機被秒成渣了。破壁機其實就相當於豆漿機，幹磨機，攪拌機，冰沙機，榨汁機等等。
以打冰糖來說，破壁機直接就可以將這些硬硬的小方塊打成超細膩的糖粉。
對於花生、杏仁、芝麻這一類本身帶有油脂的堅果，更可以直接打成流質狀態的醬類，這是普通料理機做不到的，可見功率有多強大了。
破壁機最大的特點就是可以把食物粉碎得很細，因此有利於胃腸道的吸收和消化。
因爲攪拌杯的容量都很大，也方便搭配多種食物，比如把五穀和蔬果水果等一起攪打，做成混合精力湯，營養也極爲豐富。
我們家現在就常常用它來做各種豆漿，打磨豆子之前套上過濾杯，出來的豆汁就非常細膩了。
但是，用破壁機攪打果汁或者精力湯時，是需要加入一定比例水分的，所以對用水質量的要求較高，因爲是直接入口嘛。
它另一個最大的弊端就是噪音太大啊。
剛纔說到打冰糖，那聲音簡直了，比廚師機的聲音還大，絕對不能在晚上工作哈，鄰居會過來投訴的。
越是堅硬的食物，打起來的噪音越大，估計這也是機器下一步改造的方向，就不能像原汁機那樣安靜地工作嗎？
原汁機
它們的功能是不能代替的。
原汁機雖然只能出果汁，比破壁機的`功能單一許多，但是，人家一招鮮走天下啊。
試問，你把一個剝了皮的橙子扔進去，或者把一顆洗乾淨的雪梨丟進去，連水都不用加，緊接着，一杯清澈無雜質的鮮榨果汁就在另一邊做好了，這種誘惑誰能擋得住啊。
任何水果用破壁機打得再細膩，喝起來也是有纖維和果肉感的。
但是原汁機，就可以做到汁渣分離。因爲它的轉速很低，可以像石磨一樣研磨水果按壓出汁，所以果汁裏不帶果渣，口感純淨，而且果汁清澈不分層次。
說到分層這事，就要嘮叨一下榨汁機這種電器，前幾年還挺流行的。
料理機
這也是最早被大家熟知和家庭普及的一款小廚電。
嬸子最早買的也是料理機，九陽牌的，不到200塊，用了好久。
料理機一般都有好多功能，可以攪拌，打果泥，打奶昔，還可以幹磨。
但因爲功率較小，所以打水果，尤其是纖維比較粗的水果，都不會打的太細膩。
如果是用來打堅硬的粉類更加勉強，像打冰糖和冰塊這種，呵呵，你就等着打完以後刀片上出現豁口吧。
所以，在傳統料理機的基礎上，就有了破壁料理機的產生。
破壁機和原汁機的區別2
原汁機、榨汁機、破壁機、料理機區別介紹
榨汁機
榨汁機本來應該是這幾類產品中大家聽到過多的，然而由於其他幾種機器的出現，單純的榨汁機變得越來越少。榨汁機講究着一個“榨”字，通過旋轉的刀片或是活塞的壓力對食物進行粉碎擠壓出汁，達到榨汁的目的。
這類產品方便簡單，易於操作，但是缺點也很多，比如功能十分單一，基本上只能榨水分多的水果，碰上胡蘿蔔一類的蔬菜出汁率就十分的低了；其次，榨汁機由於僅需求植物中的枝葉，因此浪費率十分的大，可以說絕大多數的果肉都會被浪費掉，也是由於種種的缺點，單純的榨汁機已經逐漸的走出了大家的視線。
破壁機
破壁機算得上是近年來熱門的榨汁產品，它的特點是不會出現廢料，放入多少食材，出來多少果蔬汁。破壁機號稱可以通過高速旋轉打破植物細胞壁，通常情況下，無論食材的水分含量如何，都能將其處理成液體，也就意味着胡蘿蔔等蔬菜也能夠很好的添加。
理論上破壁機是營養價值的榨汁機，可連皮帶核的處理蔬果，使營養化的被人體吸收，尤其適合孩子或者牙口不好的老人，喝下一杯破壁機處理過得果汁，營養價值甚至超過水果本身。
原汁機
原汁機算得上是榨汁機的基本進化型，他的區別就是爲了保障果汁的純正，去除了高速旋轉的刀片，轉而採用低速螺旋擠壓技術，每分鐘75轉黃金轉速，像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來，不破壞水果細胞結構，水果營養得以保全，而且低速出汁不會產生高熱，也避免了果汁受熱氧化的問題。
理論上原汁機榨取的果汁味道是的，因爲無論破壁機這類產品將水果打的再細膩，也會存在口感上的纖維感，而原汁機沒有多餘的果肉，僅僅是原汁原味的果汁，這纔是能夠喝到純粹果汁的產品。
一般情況下，好的原汁機是所有榨汁產品中價格貴的，鑑於其的口感和對技術較高的要求，這個價格也並不是不可以接受。
料理機
其實料理機理論上已經脫離了榨汁機的範疇，榨汁僅僅是它其中一個功能的體現，絕大多數的料理機都可以完成家中許多額外的任務，例如打豆漿，做冰沙，甚至是絞肉餡，磨碎堅果等。
對於功能要求較多的家庭，料理機是合適的選擇，而且由於工藝的提升，現在的料理機普遍還加入了破壁功能，並且價格也適中，能夠滿足絕大多數人的需求了。
破壁機和原汁機的區別3
破壁機檸檬汁怎麼打
材料：檸檬、破壁機。
步驟：
1、首先把檸檬洗幹去皮淨切成小塊。
2、然後拿出破壁機。
3、使用前先檢查破壁機的道具和過濾器是否安裝牢固,確認之後纔將杯體安裝牢固並確認。
4、榨汁前插上電源,並保證接實，啓動機器,確認電機運轉正常。
5、後將檸檬推進杯體內,保持勻速推進、避免過快過猛的動作,以免發生危險。
6、檸檬處理完畢後先拔下電源,再將處理好的檸檬汁倒出即可。
小貼士：榨完檸檬汁後要認真清潔榨汁機內外各個組件,要避免水流進入電機，將榨汁機放在陽光直射不到的通風處完全陰乾。
破壁機榨檸檬汁要去皮嗎
根據個人喜好而定。
去皮
檸檬皮的味道偏苦，直接用它來榨成汁可能會導致檸檬汁變苦，從而影響檸檬汁的食用價值，其次，市場上的檸檬大多有農藥殘留，如果沒有將檸檬皮清洗乾淨直接榨汁，可能會對人體健康產生不利影響。
不去皮
檸檬皮有一股天然的檸檬香味，適量食用可以提高人們的食慾，仔細觀察會發現很多檸檬片泡水是帶皮一起泡的，因此檸檬皮是可以直接食用的，其次，檸檬皮含有大量檸檬油和維生素P，營養價值豐富，用來榨汁可以提高檸檬汁的營養價值。
破壁機榨檸檬汁要加水嗎
建議加一些水
雖然破壁機具有很強大的功能，可以把檸檬攪拌得很細膩，但是不管破壁機將檸檬打磨得多麼細膩，由於檸檬榨成汁後水分含量較少，所以最後出來的成果也是比較粘稠的，不能夠形成可以直接飲用的檸檬汁，所以建議最好是要加一些水。
破壁機榨果汁全是泡沫
屬於正常情況。
破壁機榨檸檬汁產生泡沫，是因爲檸檬中的無機鹽改變了液體表面的張力，與空氣結合之後成就產生了泡沫，這屬於正常現象，基本所有水果都會產生一些起泡，並且這些氣泡一時半會不會散開，而破壁料理機由於性能強大，轉速更快，產生的泡沫有可能會多一些。
破壁機扎檸檬汁產生的泡沫能吃嗎
能吃
從營養價值上來說，破壁機榨檸檬產生的泡沫營養十分豐富，檸檬泡沫含有較高的酵素因子，而酵素具有很高的營養價值，人體適量食用，可以在一定程度上幫助增強機體免疫力、復活細胞、抗菌抗炎、淨化血液和調理體內環境等，其外，在美容、延緩衰老和抵抗疾病等方面也有很好的作用，所以破壁機扎檸檬汁產生的泡沫是能吃的。
