瑩玉砂鍋質量怎麼樣，砂鍋是廚房裏常見的用具，砂鍋用來燉煮和煲湯都非常方便，我們都希望能購買到一個高質量的砂鍋。那麼下面就一起來看看瑩玉砂鍋質量怎麼樣吧。
瑩玉砂鍋質量怎麼樣1
瑩玉砂鍋還不錯。用起來方便，保溫的效果很好，燉一些比較不容易熟的肉也能燉的比較爛。該產品利用恆定的水溫和水蒸汽，密封加熱燉盅內食材，所以食材營養不容易被破壞，做菜的時候能保持食材原汁原味，釋放營養。具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。
砂鍋的保養方法
1、第一步當然是清洗了，拿軟布用清水將其裏裏外外都給沖洗下。
2、洗好了，咱先來煮鍋粥，得給“喂”飽了。爲什麼煮粥呢，因其是陶土製品，土是有“眼”嘀，有縫隙，煮粥可以修補鍋內我們看不到的這些“小眼”，以延長其使用壽命。
3、小火慢煮，可用木製鏟攪動。
4、可將粥水澆在上部，粥水達不到的地方，讓鍋的內壁上部也滋潤，讓其“喝粥水”。
5、煮成粘性的粥即可關火，離火後，可不能讓其急冷，得用鍋墊隔冷。
6、其煲湯是個較長過程，在這中間，我們可以做很多其它的事，但爲了不讓其燒乾湯水，發生四分五裂的可怕事件，可準備鬧鐘或是計時器提醒自己。
7、煮好的粥放置一夜，早上起來看，多好的粥，可這粥咱不吃，當是“洗鍋粥”，做完這些，咱們就可以開始煲美美的湯了。
使用砂鍋的注意事項
1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3、新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故。新鍋第一次使用時，最好做麪湯或稀粥，吃完後，先不刷鍋，把它放火爐邊烤一下，使鍋裏的麪糊乾結，堵住鍋壁上那些微小的砂眼，然後洗淨。這樣，砂鍋就不會漏水了。
瑩玉砂鍋質量怎麼樣2
怎樣辨別砂鍋的質量
看鍋面。
鍋面光滑，但不要求平滑如鏡，表面有不規則的淺紋是正常的，但如果紋路太密，則是次品。
察點。
“小凸起”可用砂輪磨去，“小窩坑”質量差，一些賣鍋者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷幾下才能使其暴露。
檢查鍋底。
鍋底越小，傳火越快，省燃料，省時間。
檢查厚度。
鍋有薄厚之分，以薄的爲好，鑑別時可將鍋底朝天，用手指頂住凹面中心，用硬物敲擊，鍋聲越響，手指震動越大者越好。
注意事項：在購買時一定要注意檢查是否有裂紋
瑩玉砂鍋質量怎麼樣3
砂鍋有哪些種類
1、白砂鍋
白砂鍋是一種耐高溫穩定性好的砂鍋，鍋體強高，可用於燉、煮、炒和炸，它的耐熱效果和防裂效果都是很好的，鍋的體積也很大，可用於煲各種類別的湯。
2、 紫砂鍋
紫砂是一種含有鐵的黏土質粉砂岩，是富含人體所需的多種元素，紫砂鍋具有透氣的結構，保溫性能也很好，不會破壞食物的營養，能夠保持食物原來本身的味道。
3、 石鍋
石鍋是一種用石頭做的鍋，在以前，就被人們拿來煮食物。石鍋的`保溫性也比較好，可以直接在明火上加熱，但是，石鍋的材料聚熱是很快的，散熱卻很慢，石鍋的材質中富含礦物質和微量元素，在燉煮的過程中，這些礦物質會滲透到食材中，所以，便有了很有名的石鍋拌飯。
4、 新型材料砂鍋
新型材料砂鍋是用一種新型材質紅黏土製造而成的，也是一種耐高溫的新型砂鍋，它可以放入烤箱中使用，製造出帶有少許湯汁的美食，這種新型砂鍋也增加了砂鍋的實用範圍。
如何保養砂鍋
1、 我們剛買來砂鍋時，就需要稍微處理一下，比如可以用淘米水來煮沸，這樣就可以防止砂鍋在使用過程中的破裂。
2、 第一次使用砂鍋時，我們需要用小刷子將砂鍋內壁的一些小沙粒刷掉，這樣就可以防止這些小沙粒掉進食物中，
3、我們新買來的砂鍋，往往很可能會漏水，這是因爲有很多砂眼，第一次使用時，最好用來煮麪或者用來煮粥，吃完後，先不要刷鍋，先將鍋在火上烤一下，這樣就可以使鍋裏面的麪糊乾結，然後堵住那些砂眼，最後再洗乾淨，這樣，砂鍋就不會漏水了。
