電砂鍋可以在煤氣上燒嗎

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電砂鍋可以在煤氣上燒嗎,砂鍋是我們家常用的一種炊具，傳統的砂鍋散熱慢，傳熱均勻，所以是慢火煲湯熬湯的首選，而且砂鍋用的時間越長，往後熬出的湯越有味。那麼電砂鍋可以在煤氣上燒嗎？

電砂鍋可以在煤氣上燒嗎1

不可以，電砂鍋只能用電。

電砂鍋使用注意事項：

1、內膽是陶製器皿，慎防與硬物劇烈碰撞或從高處跌落造成破碎。

2、使用過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷。

3、使用過程中應避免兒童使用或觸碰鍋體，以防燙傷或發生意外。

4、請勿將熱的內膽放入冷水或較冷的食物，並不能在明火加熱，以防內膽裂開。

5、嚴禁將鍋體放入水中清洗，可用軟布擦拭鍋體內外，紫砂內膽可取出放入水中清洗(清洗內膽須待鍋冷卻後才能清洗，避免內膽因熱漲冷縮而爆裂)、

6、使用時應在乾燥、水平平面使用。電源線儘量打開不要捲曲，嚴禁手潮溼時握電源、插頭接通電源或從插座內拔離電源插頭以防電擊。

砂鍋放煤氣竈會不會炸

如果使用得當，是不會爆炸的。將砂鍋放在火上之前，先擦淨鍋外部的水。由於砂鍋壁上的有細孔且吸水，砂鍋着火時很容易破裂。

在爐子上煮沸時，先用溫開水，待湯變熱後，再轉爲高熱量，湯煮沸後再轉爲熱火；如果砂鍋煮飯時鍋裏的湯少了，就需要加水而不是冷水。加溫水或熱水；同時，鍋中的湯不應溢出，以防止鍋外暴露於水而破裂。

另外，如果用煤爐加熱，請防止砂鍋底部與煤爐架相撞。剛用完的熱砂鍋最好放在鐵架上，而不要放在潮溼的地面，瓷磚或水泥地面上，否則溫度會突然變化，並且砂鍋容易破裂。

電砂鍋可以在煤氣上燒嗎2

砂鍋第一次用需要怎麼處理

1、首先對新買回的砂鍋進行清洗，一般內壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉。也可以在看看砂鍋是否有裂痕，如果有裂痕，那就不要用了，清洗乾淨之後就可以使用了。

2、在砂鍋中加入清水浸泡，泡過五六小時，讓砂鍋充分的吸收水分，這樣纔會增強砂鍋的使用壽命。

3、砂鍋浸溼後，將砂鍋加水並加熱，以便砂鍋可以完全加熱並再次檢查是否有裂紋。水燒開後，將其冷卻，然後進一步觀察砂鍋，以確保砂鍋的壽命。

4、砂鍋不能煮幹，也不能燒熱一點就放冷。這很容易導致砂鍋爆裂。第一次使用砂鍋時，最好在使用後製作湯，例如魚頭湯，排骨湯，牛肉和羊肉湯等。沒問題，那麼您可以放心使用它。

電砂鍋的正確使用方法

1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因爲炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。

4、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

5、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。

6、不要乾燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。

電砂鍋可以在煤氣上燒嗎3

電砂鍋和普通砂鍋哪個好？

電砂鍋可以預先設定啓動時間、烹飪時間和保溫時間，實現完全自動工作，這些都是普通鍋具不具備的。比如早晨出門前，我們在電砂鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間和自動保溫，晚上回家就能喝上一碗營養美味的排骨湯了。電砂鍋具有耐酸耐鹼的特性，而且熱容量大，保溫時間長，長期以來一直是煲湯燉菜的理想選擇。電砂鍋的湯會更加精，味道會更加濃，畢竟燉湯是電砂鍋的主打，壓力煲的時間快，但味道可能稍微淡，適合滾湯。

普通砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。由於製作工藝與原料問題，普通砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對普通砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。

電砂鍋和普通砂鍋都各有各的優點，但是相對來說電砂鍋會比較好。

電燉鍋可以煮飯嗎

電燉鍋是可以煮飯的,但是用電燉鍋煮飯使用涼水會更加好一些,當然如果有充足的時間的話,最好在蒸飯之前可以將米浸泡2個小時左右，這樣飯的口感會更加好的。但是紫砂鍋其實是更加適合拿來煲湯或者是燉肉的。電燉鍋其實就是一種電鍋，但電燉鍋的功耗要比電飯煲小很多，功率一般都是在300瓦以下的.。電燉鍋的功率最小的還不到80瓦，容量也是有大有小的。一般可以使用電燉鍋來燉粥和湯，可以讓食材以及調料的味道更好的散發到粥和湯裏面。