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烤冷麵怎麼做又軟又好吃

來源:時尚冬    閱讀: 7.14K 次
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烤冷麵怎麼做又軟又好吃,現在很多人都喜歡吃小吃,烤冷麵就是其中最受歡迎的小吃之一,烤冷麵色澤誘人,而且也有豐富的營養元素,對於人體是很有好處的',那麼烤冷麵怎麼做又軟又好吃?

烤冷麵怎麼做又軟又好吃1

原料:冷麵、雞蛋、香菜、黑芝麻、冷麵醬。

做法步驟:

烤冷麵怎麼做又軟又好吃

第1步、鍋內加少許油,放入一片冷麵片,面片上淋少量清水。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第2張

第2步、略煎一下,打入一個雞蛋,用鍋鏟鋪開。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第3張

第3步、待雞蛋凝固,翻面,麵皮上淋少量清水,抹一層冷麵醬,撒上香菜、黑芝麻。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第4張

第4步、捲起冷麵片,用鍋鏟鏟成小段。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第5張

第5步、盛盤。

小貼士:

冷麵皮上撒少量清水,使麵皮變軟,口感更好

烤冷麵怎麼做又軟又好吃2

原料:冷麵、原味牛肉熱狗腸、雞蛋、橄欖油、香菜、蔥、番茄醬、蒜蓉辣醬、辣椒粉。

做法步驟:

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第6張

第1步、準備食材:香腸斜切,微波20秒左右至熟備用。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第7張

第2步、平底鍋溫熱橄欖油,放冷麵中小火煎軟。

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第3步、在冷麵上磕入一顆雞蛋。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第9張

第4步、把雞蛋用筷子或鍋鏟攤開。

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第5步、反面烙三兩秒。

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第6步、再把雞蛋麵反過來(喜歡雞蛋麵朝外的可以略過此步)。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第12張

第7步、把番茄醬和蒜蓉辣醬混合刷在冷麵。

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第8步、把香腸碼在冷麵上。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃 第14張

第9步、撒入蔥花和香菜。

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第10步、再來一點兒辣椒粉。

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第11步、如圖,捲起冷麵。

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第12步、用鍋鏟把冷麵切成小段。

小貼士:

炸冷麵用不同的火候,火小的鬆軟,火大的脆爽可口。

烤冷麵怎麼做又軟又好吃3

烤冷麵(家庭版)的做法

1、把所需食材如圖改刀,(備用)

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2、起鍋燒油煎蛋

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3、如圖所示,備用

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4、鍋中放油,開始煎冷麵

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5、冷麵煎成如圖所示的模樣

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6、之後調小火,放入3煎好的雞蛋和1中準備好的火腿腸、元蔥

7、調入烤冷麵蒜蓉醬和燒烤料、白糖

8、倒入200毫升礦泉水、和蘋果醋

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9、攪拌均勻,撒入香菜

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10、完美出鍋

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