蒜蓉粉丝螃蟹的做法

蒜蓉粉丝蒸蟹属于家常菜谱，做法非常简单易学，接下来小编搜集了蒜蓉粉丝螃蟹的做法，欢迎查看，希望帮助到大家。

蒜蓉粉丝螃蟹的做法一

材料

螃蟹 5只、绿豆粉丝 90克、酱油 少许、盐 少许、味精 少许、料酒 少许、土蒜头 3粒、葱 少许、食用油 适量

做法

把螃蟹清理干净，每个螃蟹切成两块

将绿豆粉丝泡软沥干，加入酱油，料酒，盐，味精，拌匀，将粉丝铺盘，上面摆好螃蟹。锅入油(一大勺)烧热，加入蒜蓉爆香，浇满螃蟹

可以撒点胡萝卜丝，比较好看，然后码上螃蟹壳，上蒸锅，水烧开后蒸八分钟

八分钟后别急着开锅，焖两分钟，然后开锅撒上葱花，另起锅热油，将热油浇上葱花即可。

蒜蓉粉丝螃蟹的做法二

主料

三眼蟹500g

辅料

粉丝50g，蒜头适量，葱适量，油适量，生抽适量

步骤

1、粉丝用开水泡软，加入生抽拌匀

2、将洗好的三眼蟹摆在粉丝上

3、淋上爆好的蒜蓉和葱

4、放锅里蒸10分钟即可