孕期開胃菜有哪些？很多在孕期的準媽媽，因為孕激素的影響，導致孕期胃口不好，吃不下東西。但是準媽媽在孕期是最需要補充身體營養的時候，吃不下東西是不行的。下面就來介紹一些孕期的開胃菜。
孕期開胃菜有哪些1
1、香椿芽拌豆腐
香椿芽洗淨用開水燙一下切成細末；豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即成。
2、小西紅柿豆腐
豆腐切成塊用沸水焯熟取出，搗成泥狀。西紅柿切成碎塊和豆腐一起拌勻，放入鹽、香油拌勻即可。
3、小葱拌豆腐
南豆腐切成塊；小葱切成段，將豆腐丁和小葱段放在碗內，淋入鹽水(將鹽放入少許涼開水中化開調勻，加香油拌勻即可，愛吃辣的可以滴點辣椒油進去)。
4、鹹蛋拌豆腐
豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。鹹鴨蛋搗碎，加香油、蒜泥拌勻即成。
5、涼拌藕
蓮藕洗淨去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、薑絲、蒜片，加入醬油、鹽、拌勻即可。
6、涼拌土豆絲
土豆去皮洗淨切成絲。在沸水中焯熟，撈出浸入冷水中，涼後將土豆絲撈出，加入糖、醋、鹽、葱花；鍋內放少許油，將花椒放入，小火炸出花椒香味，再將花椒揀出，將油直接倒在土豆絲上拌勻即可。
7、酸甜藕片
藕切片，在沸水中焯熟，裝盤，將糖、醋、鹽、香油灑在藕片上拌勻即可。
胃口不好的.孕婦不妨試試上面的菜。孕婦平時一定要注意個人的衞生，少喝濃茶和咖啡之類的東西，要多出去走走曬曬太陽，這樣對胎兒有好處。還有懷孕的時候儘量穿寬鬆點的衣服，因為太緊的衣服很容易造成流產，平時要多注意休息切勿疲勞。
孕期開胃菜有哪些2
1、番茄炒豆腐
材料：番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽、味精。
做法：先用開水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。鍋內放少許油，待熱後，放入番茄小炒片刻，然後把切好的豆腐放入鍋內，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可。
功效：番茄味酸，含有大量維生素C，對骨、血管、肌肉組織極為重要；豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。番茄與豆腐一塊炒，既可以增加準媽媽的食慾，又可以補充營養。
2、蘆筍瘦肉湯
材料：瘦豬肉，鮮蘆筍，黃芪。油，鹽，姜，葱，蒜。
做法：將瘦肉切片，用鹽稍醃製一下，鮮蘆筍切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。鍋燒熱後放入油至六成熱，放蒜末、薑片煸炒至香，再將肉片放入鍋中劃散，最後放入蘆筍、黃芪，加水適量，煲湯至熟時撒上葱花即可。
功效：蘆筍是一種高維生素、高蛋白的食物，且含有豐富的葉酸。此菜口味清淡，味道鮮美，適合孕期食慾不好的準媽媽。
以上這些食物都是很好的，能夠開胃的菜，對於懷孕期間食慾不是很好的準媽媽，有很好的幫助，因為這些主要都是酸性食物，除了這些之外，還可以自己吃一些酸辣土豆絲，香菜豬肉豬肚粥，也是很有營養的，可以適當地多吃一些蔬菜水果。
